Пункт 2. Графік потужності обладнання сокоочисного відділення

Згідно даних мого варіанта по потужності сокоочисного відділення цукрового заводу, маємо:

Виробнича потужність – це розрахунковий, максимально можливий добовий випуск продукції або обсяг переробки сировини, що передбачається на плановий період при повному використанні виробничого обладнання і площ з урахуванням застосовування передової технології, організації виробництва і праці.

Економічне обґрунтування виробничої потужності – найважливіший інструмент планування промислового виробництва. При формуванні виробничої потужності враховується вплив таких чинників, як якість продукції, парк основного технологічного обладнання, середній вік обладнання і ефективний річний фонд часу його роботи при встановленому режимі, розмір виробничих площ і т.п.

Виробнича потужність розраховується по ведучих виробничих цехах, дільницях і обладнанні з урахуванням кооперації, що склалася і заходів по ліквідації «вузьких місць». До ведучого підрозділу відносяться підрозділи, в яких виконуються основні технологічні операції з виготовленням планової продукції. Під «вузьким місцем» розуміють невідповідність потужності окремих цехів, дільниць, груп обладнання мінімальної потужності відповідного підрозділу, дільниці або групи обладнання. Виникнення вузького місця є наслідком неспівпадіння між цехами, дільницями або групами обладнання.

Проте, в нашому випадку, ми розглядаємо виробничу потужність обладнання сокоочисного відділення цукрового заводу. Тому висновки будемо робити в такому ж порядку.

Отже, побудувавши графік потужності, бачимо, що в загальному все обладнання працює з нормальною (задовільною) продуктивністю. Якщо як прийняту брати потужність в 8000 т/добу, то переконаємось, що більшість обраного обладнання відповідають цій умові. Разом з тим до «вузьких місць» тоді можна віднести дефекатор (6000 т/добу), підігрівач соку (6500 т/добу), сатуратор І (7000 т/добу). Щоб передбачити таку ситуацію слід переконатись в правильному розміщенні обладнання, відповідності його до спільної роботи, забезпечити своєчасну і рівномірну подачу сировини, що обробляється, підтримувати справність машин в цілому та окремих їх елементів. Крім того, як варіант ліквідації «вузьких місць» є заміна тієї чи іншої машини, яка не відповідає підтримці заданої продуктивності у відділенні підприємства на більш нову чи більш потужну.

Пункт 3

Підбір необхідного обладнання для можливості проведення даного технологічного процесу з урахуванням нормативної кількості резервного обладнання.

Переддефекатор

Мал.2. Апарат автоматизований прогресивної дефекації РЗ-ППД

1 — корпус; 2— перегородка; З — секція; 4 поворотна заслінка; 5—ричаг; 6— переливний ящик; 7 — відкрита зубчата передача; 8 — редуктор; 9— електродвигун; 10— лапа; 11 — вал; 12— штуцер для підведення соку

Технічна характеристика апаратів прогресивної преддефекації

типу Р3-ППД

	РЗ-ППД-3	РЗ-ППД-4
Продуктивність по буряку, т/добу при холодній при гарячій	3000 6000	4500-6000
Об’єм, м3 корисний повний	80 96	135 162
Число секцій	6	8
Тривалість процесу, хв. при холодній при гарячій	25-35 12-15	25-35 12-15
Температура оброблюваного продукту, °С при холодній при гарячій	35-40 65-70	35-40 65-70
рН середовища при 20 °С на вході на виході	6,0 11,2	6,0 11,2
Витрата вапна по буряку, %	0,25-0,35	0,25-0,35
Витрата суспензії соку 2 сатурації, %	8-20	8-20
Кількість дифузійного соку, % до м. б.	до 120	до 120
Частота обертів вала, с-1(об/хв)	0,245 (14,74)	0,12 (7,2)
Електродвигуни приводу, шт. 4А132М4 (N=11кВт) 4А132М6 (N=7,5 кВт)	1 -	- 2
Редуктори, шт. Ц2У-200-20 (і=20) Ц2У200-40 (і=40)	1 -	- 2
Встановлені підшипники, шт. шарикові радіальні однорядні №316	2	4
Габаритні розміри апарату, мм довжина ширина висота	12845 3400 4760	16320 3850 5546
Маса апарату, кг	24820	43405

Технічна потужність переддефекаторів по переробці буряка в (т/добу) розраховується за формулою:

,

де V_п - корисна місткість переддефекатора, м³; ρ - щільність соку з урахуванням температури та при наявності осаду в соку, кг/м³; а – кількість оброблюваного в апараті не фільтрованого соку, % до маси буряків; z – тривалість процесу оброблення соку в апараті, хвилин.

Повна місткість переддефекатора з урахуванням коефіцієнта запасу для піни, емульсацію соку газом та надсоковий простір приймається

Тому для мого варіанта потрібно встановлювати два попередні дефекатори РЗ-ППД-4, з продуктивністю 4500 т/добу, що повністю забезпечить мою задану продуктивність 7350 т/добу.

При встановленні такого обладнання ми забезпечуємо задану продуктивність, а також і забезпечуємо резерв.