- •4. Приборы для измерения температуры
- •3.1. Основные понятия
- •3.2. Термометры расширения
- •3.3. Манометрические термометры
- •3.4. Термоэлектрические термометры
- •3.4.1. Термоэлектрические преобразователи температуры
- •Измерительные приборы термоэлектрических термометров
- •3.5. Термопреобразователи сопротивления
- •3.7. Особенности использования приборов для измерения температуры в пищевой промышленности
3.2. Термометры расширения
В эту группу входят жидкостные стеклянные термометры, принцип действия которых основан на тепловом расширении рабочего вещества (жидкости, удельный объем которой зависит от температуры), дилатометрические и биметаллические термометры, принцип действия которых основан на различном удлинении двух твердых тел, имеющих разные температурные коэффициенты линейного расширения.
Жидкостные стеклянные термометры. В них в качестве термометрических (рабочих) веществ применяются ртуть Нg, этиловый спирт С2Н5ОН, толуол С6Н5СНз, пентан С5Н2. Наиболее широкое распространение получили ртутные стеклянные термометры, которые изготовляются двух типов: с вложенной внутренней шкалой и палочные.
Ртутный стеклянный термометр с вложенной внутренней шкалой (рис. 3.1) с+остоит из наружной оболочки 1, в которой расположены термобаллон с ртутью 4, тонкостенный капилляр 3 и пластинка с нанесенной на ней шкалой 2. Термобаллон припаян к наружной оболочке, закрытой герметически.
Ртутный стеклянный палочный термометр состоит из термобаллона, соединенного с толстостенным капилляром. Шкала у этого термометра нанесена на наружной поверхности капилляра в виде насечки по стеклу.
Ртутными термометрами измеряют температуру от —30 до +500 °С. Верхний предел определяется температурой размягчения стеклянной оболочки термометра, нижний - температурой затвердевания ртути (—35 °С). Для повышения температуры кипения ртути пространство над ртутью в капиллярной трубке заполняется инертным газом (азотом) под давлением 1,47—1,96МПа. Для измерения низких температур (от —190 до +80°С) предназначены стеклянные термометры с органическими заполнителями. Устройство их аналогично ртутным.
Р
тутные
термометры разделяются по назначению
на технические, лабораторные и образцовые.
Технические термометры обычно бывают
с вложенной шкалой и имеют тонкую
прямую или изогнутую под углом 90, 120 или
135° нижнюю часть с баллоном на конце.
Разновидностью ртутных технических термометров являются электроконтактные термометры с впаянными в капиллярную трубку контактами для разрывания и замыкания столбиком ртути электрической цепи. Они используются в основном для сигнализации о нарушении заданного температурного режима.
Для предохранения технических термометров от повреждения их помещают в специальные металлические защитные оправы или гильзы. Зазор между баллоном и стенкой гильзы заполняется машинным маслом при измерении температуры до 150 оС, а при более высокой температуре — медными опилками. Гильзу делают такой длины, чтобы чувствительная часть термометра находилась на оси трубопровода. На горизонтальном трубопроводе диаметром менее 200 мм термометр устанавливают наклонно навстречу потоку, а при диаметре более 200 мм — перпендикулярно оси трубы.
Рис.3.1.Общий вид термометра
с вложенной шкалой
Жидкостные стеклянные термометры расширения благодаря простоте конструкции, дешевизне, достаточно высокой точности измерений используются в лабораторной и производственной практике пищевых производств. К недостаткам приборов относятся плохая наглядность шкалы, хрупкость, невозможность передачи показаний на расстояние, запаздывание показаний вследствие большой тепловой инерции.
Дилатометрические термометры. На рис. 3.2 показан трубчатый дилатометрический термометр, представляющий собой закрытую с одного конца трубку 1, внутри которой находится стержень 2, прижимаемый к дну трубки рычагом 3, соединенным с пружиной 4. Трубку изготовляют из материала с большим коэффициентом линейного расширения (меди, алюминия, латуни), а стержень — из материала с малым коэффициентом линейного расширения (кварца, инвара). При погружении термометра в измеряемую среду длина трубки изменяется, а стержня остается практически прежней.
Рис. 3.2. Схема дилатометрического Рис.3.3. Схема биметаллического
термометра термометра
Это приводит к перемещению конца стержня относительно трубки; стержень же связан посредством рычага 3 с указательной стрелкой прибора (либо с контактным устройством в системах автоматического регулирования температуры).
Биметаллические термометры. Чувствительный элемент этих приборов выполнен в виде плоской или спиральной пружины, которая состоит из двух спаянных металлических полосок. Полоска 3 (рис. 3.3) изготовлена из материала с большим коэффициентом линейного расширения, а полоска 4 — с незначительным. Образованная из этих полосок биметаллическая пластина меняет степень своего изгиба в зависимости от температуры. Биметаллическая пластина соединена посредством рычага 1 и тяги 2 со стрелкой, которая указывает температуру на шкале прибора.
Кроме показывающих, промышленность выпускает бесшкальные биметаллические термометры, использующиеся в основном в качестве электрических преобразователей или температурных реле для позиционного регулирования и сигнализации. Диапазон измерения температуры биметаллическими термометрами от —150 до +700 °С, погрешность 1 — 1,5 %.
