
- •Протокол № ___ від _____2010 р.
- •Передмова
- •Програма і методичні вказівки Модуль 1. Меблі в системі матеріально-художньої культури
- •Основні терміни та їх визначення
- •Класифікація меблів
- •Функції меблів та основні вимоги до них
- •Меблі для готелів. Основні вимоги до меблів для готельно-ресторанного господарства
- •Стилі меблів та їх зв’язок із сучасними меблями. Напрямки дизайну сучасних меблів
- •Модуль 2. Основи конструювання меблів
- •Характеристика фізичних властивостей деревини
- •Характеристика механічних, хімічних і біологічних властивостей деревини
- •Деревинні матеріали для виготовлення меблів
- •Основні види лицьової обробки меблів
- •Якість меблів
- •Модуль 3. Меблі в інтер’єрі підприємств готельно-ресторанного господарства
- •Література
- •Методичні вказівки до виконання контрольної роботи
- •Теоретичні завдання контрольної роботи
- •Практичні завдання контрольної роботи
- •Питання до заліку
Література
ГОСТ 20400-80. Продукция мебельного производства. Термины и определения [Текст]. – Взамен ГОСТ 20400-74 : введ. 1980-07-08. – М.: Стандартинформ, 2008. – 22 с.
ГОСТ 16371-93. Мебель. Общие технические условия. [Текст]. – Взамен ГОСТ 16371-84 : введ. 1993-21-10. – Мн.: Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации, 1993. – 22 с.
ГОСТ 13025.1-85. Мебель бытовая. Функциональные размеры отделений для хранения. [Текст]. – Взамен ГОСТ 13025.1-71, ГОСТ 13025.2-71, ГОСТ 13025.3-76, ГОСТ 13025.4-81, ГОСТ 13025.14-73, ГОСТ 13025.17-82, ГОСТ 13025.18-82 : введ. 1987-01-01. – М.: ИПК Издательство стандартов, 2002. – 9 с.
ГОСТ 13025.2-85. Мебель бытовая. Функциональные размеры мебели для сидения и лежания [Текст]. – Введ. 2004-08-12. – М.: ИУС, 2005. – 3 с.
ГОСТ 13025.3-85. Мебель бытовая. Функциональные размеры столов. [Текст]. – Взамен ГОСТ 13025.5-71, ГОСТ 13025.6-81, ГОСТ 13025.12-81, ГОСТ 13025.15-73 : введ. 1987-01-01. – М.: ИПК Издательство стандартов, 2002. – 5 с.
Байлик, С. И. Гостиничное хозяйство. Оснащение. Евроремонт. Эксплуатация [Текст] / С. И. Байлик. – К.: Дакор., К.: Вира-Р, 2003. – 334 с. – ISBN 966-95845-8-2.
Барташевич, А. А. Конструирование мебели [Текст] : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности «Технология и дизайн мебели» / А. А. Барташевич, С. П. Трофимов. – Мн. : Современная школа, 2006. – 336 с., 32 ил. – ISBN 985-6751-31-4.
Байлик, С. И. Проектирование и эксплуатация гостиниц [Текст] / С. И. Байлик. – К., 1995.
Волков, Ю.Ф. Интерьер и оборудование гостиниц и ресторанов [Текст] / Ю.Ф. Волков. – Изд. 3-е. – Ростов н/Д : Феникс, 2005. – 350, [1] с. : ил. – (Высшее образование). 5-222-07304-1.
Колчанова, Г. И. Интерьер современных гостиниц [Текст] / Г. И. Колчанова. – М.: Стройиздат, 1971.
Лукьянова, Л. Г. Интерьер гостиниц [Текст] / Л. Г. Лукьянова. – К.: Выща шк., 1991.
Никуленкова, Т. Т. Проектирование предприятий общественного питания [Текст] / Т. Т. Никуленкова , Г. М. Ястина. – М.: КолосС, 2006. – 247 с.: ил. – (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений). – ISBN 5-9532-0206-7
Манучарова, Н. Д. Меблировка и эстетическое оформление гостиниц [Текст] / Н. Д. Манчурова. – К.: Выща шк., 1973.
Москалёва, В. Н. Гостиницы большой вместимости [Текст] / В. Н. Москалёва. – Челябинск, 1993.
Хорст Фишер. Евродизайн. Рациональное использование внутреннего пространства. Советы профессионалов. [Текст] – М.: Внешкнига, 1997.
Методичні вказівки до виконання контрольної роботи
До виконання контрольної роботи слід приступати після вивчення відповідного розділу курсу. Тільки такий метод приносить користь і допомагає закріпити знання.
Питання для контрольної роботи обираються за порядковим номером у списку академічної групи.
Робота, яку виконано не за своїм варіантом, до захисту не допускається.
При виконанні контрольної роботи необхідно:
вказати номер варіанту (порядковий номер у списку академічної групи);
виписати завдання контрольної роботи;
дати розгорнуті відповіді на запитання;
наприкінці роботи навести список використаної літератури.
При захисті контрольної роботи студент повинен показати знання і розуміння відповідних розділів курсу.