Практичні завдання контрольної роботи

1. Конкретизувати номенклатуру меблевих виробів і інвентарю для номера готелю відповідної категорії (категорію готелю, кількість місць і кімнат у номері, наявність сан. оснащення прийняти з таблиці вибору завдань у відповідності зі своїм варіантом).

2. Виконати планувальну схему організації готельного номера у відповідності зі своїм варіантом. Масштаб, що рекомендується, (1:50, 1:100).

Таблиця вибору практичних завдань

№ варіанту (остання цифра залікової книжки)	Категорія готелю (кількість зірок)	Кількість місць у номері	Кількість кімнат у номері	Наявність сан. оснащення у номері
0	**	2	1	+
1	*	1	1	з умивальником без санвузла
2	**	4	1	з умивальником без санвузла
3	*	3	1	з умивальником без санвузла
4	**	2	2	+
5	***	2	3 (апартаменти)	+
6	****	1	1	+
7	*****	2	1	+
8	****	2	2	+
9	*****	1	2	+

Питання до заліку

1. Види і класифікація меблів.

2. Функції меблів.

3. Загальна характеристика готельних меблів.

4. Меблі для сидіння та лежання.

5. Меблі для зберігання предметів.

6. Меблі для роботи.

7. Меблі для відпочинку.

8. М’які меблі.

9. Вбудовані меблі.

10. Навісні меблі.

11. Меблі, що трансформуються.

12. Основні вимоги до меблів для готельно-ресторанного господарства. Характеристика скандинавського стилю меблів та інтер’єру.

13. Характеристика італійського стилю меблів та інтер’єру.

14. Характеристика японського стилю меблів та інтер’єру.

15. Характеристика класичного стилю меблів та інтер’єру.

16. Характеристика стилю Хай-Тек меблів та інтер’єру.

17. Напрямки дизайну сучасних меблів.

18. Загальна характеристика матеріалів для виробництва меблів.

19. Структура, конструктивні та архітектурні елементи меблевих виробів.

20. Декорування меблевих виробів.

21. Якість меблів і методи її контролю.

22. Порядок меблювання вестибюлю.

23. Порядок меблювання холів і приміщень загального користування.

24. Меблювання приміщень житлового фонду готелів, способи розміщення меблів в номері.

25. Меблювання залів закладів ресторанного господарства.

26. Особливості меблювання банкетних залів.

27. Меблювання адміністративних приміщень.

28. Меблювання рекреаційних зон готелю.

29. Декоративні та мебельні тканини.

30. Способи облицювання та декорування меблевих виробів.