17

Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України

Рівненський державний гуманітарний університет

Факультет документальних комунікацій і менеджменту

Кафедра менеджменту

Індивідуальне навчально-дослідне завдання

з дисципліни «Мерчандайзинг»

На тему:

«Аналіз здійснюваних мерчандайзингових заходів в торгових точках м. Рівне на прикладі товарної групи «Олія»

Підготував:

студент групи МРТП-52 Студентки IV курсу

Лутай Денис Васильович

Перевірив:

викладач кафедри менеджменту

Марценюк В.В

Рівне-2012

Зміст

Вступ………………………………………………………………………………3

Розділ 1. Здійснення мерчандайзингових заходів в торгових точках м. Рівне на прикладі товарної групи «Олія»……………………………………………..5

Розділ 2: Аналіз здійснюваних мерчандайзингових заходів в торгових точках м. Рівне на прикладі товарної групи «Олія»……………………………9

2.1 Аналіз здійснюваних мерчандайзингових заходів «Еко-Маркет»

м. Рівне на прикладі товарної групи «Олія»…………………………………9

2.2 Аналіз здійснюваних мерчандайзингових заходів «Вопак» м. Рівне на прикладі товарної групи «Олія»………………………………………………...11

2.3 Аналіз здійснюваних мерчандайзингових заходів «Бахус» м. Рівне на прикладі товарної групи «Олія»…………………………………………….…..13

Розділ 3: Рекомендації здійснюваних мерчандайзингових заходів в торгових точках м. Рівне на прикладі товарної групи «Олія»……………………….….15

Вступ

Мерчандайзинг - красиве і дуже популярне в даний час слово. Щодня в найбільші магазини приходять мерчандайзери компаній - виробників і постачальників товарів, проводяться спеціальні семінари, в кращих професійних виданнях публікуються статті про мерчендайзинг. Доведено на прикладі аналізу роботи найбільших універсамів міста пряму залежність об`ємів продажів і якості викладення товарів. Зокрема:  • оптимізація розміщення товарних груп в торговому залі з урахуванням правил поведінки покупців в магазині і товарного сусідства здатна збільшити продажі в середньому по відділах на 10%;  • оптимізація викладення товарів в магазині може збільшити дохід на одиницю площі викладення товару на 15%;  • сумісне використання оптимізації розміщення, викладення і реклами товарів (наприклад, методу `колірної плями`) приносить до 25% збільшення продажів по відділу, а по торгових марках, щодо яких безпосередньо і застосовується метод «колірної плями», зростання продажів досягає 90%.  Ці цифри - справжнє диво для директорів магазинів. Адже для збільшення продажів витрачається величезна кількість грошей на нове торгове устаткування, реконструкцію фасадів і залів магазинів, на рекламу в різних засобах масової інформації, на стимулювання продажів за рахунок знижок, подарунків і розиграшів, на додаткове преміювання працівників. І все це ради 5, а то і 2% приросту об`єму продажів. А за допомогою методів мерчендайзинга приріст складає десятки відсотків. І ніяких додаткових витрат. Але в цьому диві немає нічого загадкового. Є правила поведінки покупця, і їх потрібно враховувати в своїй роботі.  За даними досліджень, що проводяться в західних країнах, 80% товарів в магазинах купується під впливом різних імпульсів. До них може відноситися сам товар, зовнішній вигляд якого привертає до себе увага покупця, `цікава` ціна, додаткова реклама в місці продажу товару. 80% товарів купуються в магазинах не тому що вони кращі, а тому що в конкретний момент часу ці товари справляють найбільш сприятливе враження на покупця. 

Мерчандайзинг же - це методика, яка дозволяє за рахунок кращого обліку психології поведінки покупця значно збільшувати продажі. При цьому люди, що її застосовують, повинні володіти певними знаннями і досвідом. І якщо виробники і постачальники товарів все більше засобів вкладають в набір і навчання фахівців-мерчандайзерів для роботи з магазинами, то в самих магазинах великого руху саме в області отримання знань не спостерігається.

Продажі того або іншого товару залежать від того, наскільки він привертає увагу покупців, тобто від дизайну упаковки, кольору, графічного малюнка, використаного при упаковці товарів. Але всі зусилля виробників можуть бути даремними, якщо в магазині товар представлений недостатнім числом рядів на полиці і він втрачається в загальній масі.  

Таким чином, для справжніх фахівців мерчендайзинг - це не чудеса і не фокуси, а абсолютно конкретна методика для значного підвищення продажів.