- •Відповіді на екзаменаційні питання з тваринництва.
- •2. Характеристика і значення чистопородного розведення.
- •3 .Утримання і годівля сухостійних корів. Зоотехнічна і економічна оцінка раціону.
- •4. Характеристика зерна злакових культур. Хімічний склад, поживність, використання в годівлі тварин.
- •5. Технологія вирощування просят-сисунців.
- •6. М’ясна продуктивність врх, фактори, що впливають на неї, та облік
- •7. Характеристика зерна бобових культур. Хімічний склад, поживність, використання в годівлі тварин.
- •8. Дайте характеристику чорно-рябої та голштинської породи.
- •9. Техніка визначення і характеристика механічної забрудненості молока.
- •10. Екстер’єр його характеристика, значення та методи оцінки.
- •11. Характеристика, оцінка та облік грубих кормів.
- •12. Технологія вирощування телят після 6-місячного віку.
- •13. Характеристика коренебульбоплодів. Поживність, використання в годівлі тварин.
- •14. Характеристика, оцінка та облік силосу.
- •15. Технологія вирощування телят в молочний і молозивний періоди.
- •16. Технологія заготівлі сінажу, його характеристика, використання в годівлі тварин.
- •17. Характеристика і способи систем утримання худоби.
- •18. Характеристика показників обліку молочної продуктивності.
- •19. Потоково-цехова система виробництва молока та її значення.
- •20. Характеристика, використання і тривалість життя плідників і маток.
- •21. Техніка визначення жирності, густини та кислотності молока.
- •22. Характеристика сортів молока та їх економічне значення.
- •23. Характеристика основних хімічних сполук корму.
- •24. Характеристика і значення залоз внутрішньої секреції.
- •25. Техніка визначення жирності молока
- •26.Хімічний склад корму і характеристика факторів що впливають на нього.
- •32. Характеристика основних груп вітамінів. Яка їх роль в обміні речовин.
- •50. Характеристика і використання мінеральних добавок
- •51. Продуктивність овець, характеристика її видів
- •52. Характеристика факторів, що знижують молочну продуктивність
- •53. Особливості нормування годівлі овець
- •54. Відтворення і структура стада птиці
- •55. Лактація. Тривалість лактації у різних видів сільськогосподарських тварин та характеристика періодів лактації
- •56. Характеристика і використання відходів олійної промисловості
- •57. Характеристика факторів, що впливають на вовнову продуктивність та її облік
- •58. Технологія заготівлі і характеристика комбінованого силосу, використання в годівлі тварин
- •59. Вирощування лошат-сисунів і відлучення лошат
- •60. Годівля та утримання підсисних свиноматок. Аналіз раціону
- •81.Характеристика овчинної, смушкової, м'ясної, молочної продуктивності овець.
- •82. Технологія виробництва яловичини на промисловій основі.
- •83. Інкубація яєць птиці.
- •84. Зоотехнічний облік у тваринництві та його значення.
- •85. Характеристика і використання кормів тваринного походження.
- •86. Технологія утримання, годівлі дійних корів. Зоотехнічна та економічна оцінка раціонів.
- •87. Значення галузі конярства. Біологічні особливості і техніка розведення коней.
- •88. Технологія виробництва молока на промисловій основі.
- •89. Характеристика протеїнової, мінеральної, вітамінної поживності кормів та їх значення.
- •90. Технологія годівлі та утримання поросних свиноматок. Аналіз раціону.
- •91. Годівля ремонтного молодняку свиней.
- •92. Характеристика типів відгодівлі свиней.
- •93. Поняття про нормовану повноцінну годівлю.
- •94. Роздій корів
- •95. Годівля новонароджених телят.
- •96. Проведення опоросів
- •97. Робоча продуктивність коней. Категорії робіт та фактори, що впливають на роботоздатність коней.
- •98. Основні види продуктивності птиці. Облік продуктивності в птахівництві.
- •99. Особливості годівлі птиці
- •100. Технологія годівлі робочих коней.
98. Основні види продуктивності птиці. Облік продуктивності в птахівництві.
Яйця с/г птиці – цінний дієтичний продукт харчування. До їх складу входять важливі поживні, повноцінні і біологічно активні речовини. У курячих яйцях міститься 12,8% білків, 11,8 – ліпідів, вуглеводи і мінеральні речовини – 0,8, 73,6% води, різні вітаміни і макро- і мікроелементи. Яйця у гусей і качок містять більше жирових речовин, ніж у курей. Несучість с/г птиці пов'язана з розвитком і функцією органів розмноження. Загальна несучість птиці пов'язана з віком початку яйцекладки. Вона залежить також від виду, віку, породи та індивідуальних особливостей птиці. Найбільша несучість у курок, потім у качок, індичок та гусок, максимальна – у курок, качок та індичок у перший рік яйцекладки. У наступні роки вона зменшується на 10-15% і більше. У гусок найвища несучість на другому і третьому роках яйцекладки. Для точного визначення продуктивності птиці, особливо племінної, проводять індивідуальний облік її несучості. При оцінці птиці за несучістю враховують не тільки кількість знесених яєць, а й масу їх, міцність шкаралупи. Звичайна маса курячих яєць знаходиться в межах 40-65 г. Залежно від маси і віку птиці маса яєць у гусей коливається від 130 до 200 г, у індичок – 75 – 100, качок – 75-95 г. За інтенсивністю росту перше місце належить бройлерам, які мають добрі м'ясні якості й ефективно використовують корми. За 60 днів вирощування жива маса їх збільшується в 40 разів порівняно з масою при виведенні. У туші бройлерів міститься: білку – 19-25%, а у груднині до 28%. Висока інтенсивність росту у качок, індиків і гусок. Швидкість росту залежить від спадкових особливостей птиці, умов годівлі та утримання. Жива маса дорослої птиці залежить від виду і породи. Серед свійської птиці найбільшу масу мають індики – від 4,5-11 кг у індичок до 9-25 кг і більше в індиків. М'ясну продуктивність визначають за забійним виходом. Забійний вихід у птиці 80-92%.
99. Особливості годівлі птиці
Норма годівлі залежить від генетичних особливостей, від виду продуктивності, умов утримання. На виробництві впроваджують вологий, комбінований та сухий типи годівлі.
Середня кількість корму на курку-несучку 110-120 г на добу. Молодняк курей на 1 кг приросту витрачає 2,5-3 кормових одиниць, або на 1 кг – 3кг 670 г корму.
100. Технологія годівлі робочих коней.
Норми годівлі робочих коней залежить від живої маси, виду роботи, фізіологічного стану. Велике значення у раціонах має достатня кількість каротину, вітамінів групи D, кухонної солі.