
- •IV семестр ( Часть 2б) Ставрополь
- •Выбор говядины
- •Идентификация говяжьих отрубов
- •Технология хлебопечения
- •Основные этапы хлебопечения
- •Основные методы замеса теста
- •Зерновые культуры и их продукты
- •Методы хранения фруктов и овощей
- •Консервирование
- •Сушеные фрукты
- •Консервирование излучением
- •История консервирования (часть I)
- •История консервирования (часть II)
- •Оборудование для производства макаронных изделий
- •Рабочие характеристики оборудования для производства макаронных изделий
- •Вакуумный пресс для производства макаронных изделий, вибрирующий сушитель, рабочие характеристики
- •Усовершенствованная модель пресса
- •Машина для взвешивания и упаковки
- •Edewecht: самое автоматизированное предприятие в мире по производству сыра
- •Отдел приема молока, цех обработки, линия упаковки
- •Непрерывный процесс производства масла
- •Лаборатория
- •Лаборатория технического контроля
- •Часть 2б
- •355028, Г. Ставрополь, пр. Кулакова, 2
Лаборатория
Теоретическая часть
Данный лексический материал предназначен для того, чтобы студенты смогли понять содержание текста.
infrared analyzer инфракрасный анализатор
readouts показания
detergent моющие средство
flexibility гибкость
reliability надежность
caustic едкий
acid solution раствор кислоты
soak намочить
interlock блокировать
rapid быстрый, скорый
area площадь
beam луч
pipeline трубопровод
Задания
Задание 1. Прочитайте и переведите текст:
The laboratory
The well laid out laboratory is equipped for maintaining quality control standards on samples taken at all stages of process operations. A Multiscan infra-red analyser is used to give rapid readouts of butter fat content, protein, lactose and
solids. The bacteriological testing area has a laminar flow cabinet with automatic planting apparatus and laser beam equipment (Don Whitley Scientific) for colony counting.
In the main laboratory, detergent concentration for CIP circuits is controlled by a Detomat С automatic unit. This is a new system devised by Lever Industrial, and Marshfield has the first installation in the world.
The Detomat С is based on the M range, but combined with the latest microprocessor technology, is said to have greater flexibility, and increased reliability. It automatically controls 9 separate detergent application points which can all require different concentration levels of both caustic and acid cleaning solution.
Channels 1 – 6 are for the soak rinse tanks on bottle and crate washers; channels 7 and 8 are for caustic and acid pasteuriser cleaning solutions, and channel 9 controls the caustic cleaning solution for all tanks, pipelines and bottle fillers.
The VDU monitor displays, on demand:
A. Solution concentration levels on all channels, set concentration levels, high alarm set points, and channel state (high, dosing, normal, low and initial detergent in use).
B. Time delays in seconds for dosing, high and low.
C. Temperature of each detergent solution together with minimum temperature setting for dosing interlock.
Задание 2. Найдите эквиваленты следующих слов: намочить, моющее средство, надежность, гибкость, раствор кислоты, показания.
Задание 3. Задайте все виды вопросов к предложению:
The well laid out laboratory is equipped for manufacturing quality control standards on samples taken at all stages of process operations.
Задание 4. Дайте ответы на следующие вопросы:
What is used to give rapid readouts of butter fat content, protein, lactose and solids?
Where is detergent concentration controlled by automatic unit?
What has the bacteriological testing area?
Is the Defomat C based on the M range?
What is the Defomat C combined with?
Why is Defomat C combined with the latest microprocessor technology?
Задание 5. Задайте 5 вопросов к тексту так, чтобы ответы на них выразили основное содержание текста.
Вопросы к практическому занятию
Какой порядок слов в вопросительных предложениях?
Какие вопросительные местоимения вам известны?
Чем отличается вопрос к подлежащему от остальных типов вопросов?
Практическое занятие 50
THE CONTROL ROOM