- •Санкт-Петербургская академия
- •Учебной дисциплины
- •I. Целевая установка и организационно-методические указания
- •1. Цели и задачи обучения по дисциплине
- •2. Организационно-методические указания.
- •3. Балльно-рейтинговая система оценки успеваемости
- •3.1. Условия и показатели оценки успеваемости
- •3.2. Балльная структура оценки
- •3.3. Шкала оценок по дисциплине (завершается зачетом)
- •II. Содержание тем дисциплины
- •Тема 1. Введение. Предмет и задачи курса «Экономика туристского рынка».
- •Тема 2. Закономерности функционирования туристского рынка.
- •Тема 3. Туристский продукт.
- •Тема 4. Предпринимательская деятельность в туризме.
- •Тема 5. Экономические условия осуществления предпринимательской
- •Тема 6. Основные и оборотные фонды, нематериальные активы туристских
- •Тема 7. Затраты и себестоимость услуг в туризме.
- •Тема 8. Ценообразование в туризме.
- •Тема 9. Формирование финансовых результатов предприятий туристской
- •Тема 10. Трудовые ресурсы в предпринимательстве туристской сфере.
- •Распределение учебного времени по семестрам, темам и видам учебных занятий
- •(Заочная форма обучения, срок обучения - 5 лет)
- •IV. Перечень практических занятий
- •Y. Перечень тем курсовых работ
- •VI. Учебно-методическое обеспечение дисциплины
- •6.1. Основная литература:
- •6.2. Дополнительная литература:
- •Лист изменений, вносимых в рабочую учебную программу дисциплины на 2008/2009 учебный год
- •2. Общие методические рекомендации по изучению дисциплины
- •2.1. Рекомендации по использованию материалов умк
- •2.2. Пожелания к изучению отдельных тем курса
- •2.3. Рекомендации по работе с литературой
- •2.4. Рекомендации по организации самостоятельной работы студентов
- •2.5. Разъяснения по вопросам работы с тестовой системой курса
- •2.6. Разъяснения по выполнению и защите выпускной квалификационной работы в контексте специфики дисциплины
- •Примерная тематика выпускных квалификационных работ
- •3. Методические рекомендации к практическим занятиям
- •3.1. Общие положения
- •3.2. Планы практических занятий
- •Тема: Сегментация туристского рынка
- •Тема: Сезонность функционирования туристского рынка.
- •Тема: Поведенческие особенности потребителей услуг как фактор развития туристского рынка.
- •Тема: Расчет затрат на продвижение туристского продукта.
- •Тема: Составление бизнес-плана туристской фирмы.
- •Тема: Деятельность туристской фирмы в условиях обострения конкуренции на рынке туристских услуг.
- •Тема: Ценообразование в туризме
- •Тема: Расчет уровня безубыточности производства туристического продукта.
- •4. Методические рекомендации по выполнению курсовых работ
- •4.1. Общие положения
- •4.2. Порядок выбора темы курсовой работы
- •4.4. Требования к оформлению курсовой работы
- •4.5. Порядок представления к защите курсовой работы
- •5. Порядок проведения контроля качества подготовки студентов по дисциплине, содержание контролирующих материалов
- •5.1. Общие положения
- •5.2. Список вопросов к зачету.
- •5.3. Тестовые контрольные задания
- •5.3.1. Тестовое задание рубежного контроля уровня усвоения знаний
- •5.3.1. Тестовое задание промежуточной аттестации (зачет по дисциплине)
- •6. Словарь терминов
- •Техническое редактирование и электронное форматирование учебно-методического комплекса – зав.Кабинетом кафедры социально-культурного сервиса и туризма Крохина н.А.
Y. Перечень тем курсовых работ
Спрос и предложение в туризме, тенденции их развития.
Сущность и основные черты туристского рынка.
Сегментирование рынка туристских услуг.
Система продвижения туристского продукта.
Эффективность рекламной кампании туристского предприятия.
Структура предпринимательской деятельности в сфере туризма.
Проблемы ценовой политики в туризме.
Организация финансовой деятельности предприятий туриндустрии.
Затраты и себестоимость услуг, их формирование в туризме.
Эффективность реализации туристского продукта для предприятия туристской индустрии.
Экономические условия предпринимательства в туризме.
Ценообразование в условиях конкуренции в туризме.
Основные и оборотные фонды туристского предприятия.
Государственное регулирование экономической деятельности в туризме.
Персонал туристского предприятия как условие осуществления предпринимательской деятельности в туризме.
Современный рынок туристских услуг.
Инфраструктура туристского рынка.
Маркетинговые исследования туристского рынка
Жизненный цикл туристского продукта.
Транснационализация и глобализация туристского рынка.
VI. Учебно-методическое обеспечение дисциплины
6.1. Основная литература:
Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» от 24.11.96 № 132-Ф3.
Балабанов И.Т, Балабанов А.И. Экономика туризма: Учебн. пособие – М.: Финансы и статистика, 2003.
Гуляев В.Г. Туризм: Экономика и социальное развитие. – М.: Финансы и статистика, 2003.
Здоров А.Б. Экономика туризма: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2005.
Квартальнов В.А. Туризм: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2006.
Темный Ю.В., Темная Л.Р. Экономика туризма: Учебник. –М.: Советский спорт, 2003
Чудновский А.Д. Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве: Учебн. пособие – М.: КНОРУС, 2005.
6.2. Дополнительная литература:
Закон РФ «О стандартизации» от 10.06.93 № 5154–1 (в ред. от 27.12.95).
Закон РФ «О защите прав потребителей» от 07.02.92 № 2300–1 (в ред. от 02.03.98).
Закон РФ «О сертификации продукции и услуг» от 10.06.93 № 5151–1 (ред. от 02.03.98).
ГОСТ Р12.1.036-81. Шум. Допустимые уровни в жилых и общественных зданиях.
ГОСТ Р50644-94. Требования по обеспечению безопасности туристов и экскурсантов.
ГОСТ Р50645-94. Классификация гостиниц.
ГОСТ Р50646-94. Услуги населению. Термины и определения.
ГОСТ Р50681-94. Проектирование туристских услуг.
ГОСТ Р50690-94. Туристские услуги. Общие требования.
ППБ-01-93. Правила противопожарной безопасности.
Правила предоставления гостиничных услуг в РФ/Утв. Постановление правительства от25.04.97 № 490
СанПиН 42-128-46-90-88. Санитарные правила содержания территорий населенных мест.
СниП 2.08.02.-89.Общественные здания и сооружения.
СниП 23.-05.95. Естественное и искусственное освещение.
15. Александрова А.Ю. Международный туризм: Учебное пособие для высших учебных заведений. – М.: Аспект Пресс, 2001.
16. Боголюбов В.С. Экономика туризма: Учебное пособие для студ. высш. учебн. Заведений. М.: «Академия», 2005.
17. Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2002.
18. Каурова А.Д. Организация сферы туризма. М.- СПб.: Изд. Дом Герда, 2008.
19. Квартальнов В.А., Зорин И.В. Энциклопе6дия туризма. – Справочное издание. – М.: Финансы и статистика, 2000
20. Квартальнов В.А. Стратегический менеджмент в туризме: Современный опыт управления. – М.: Финансы и статистика, 2000.
21. Моисеева Н.К. Стратегическое управление туристской фирмой: Учеб. для студентов вузов, обучающихся по спец. «Менеджмент». – М.: Финансы и статистика, 2000.
22. Папирян Г.А. Международные экономические отношения: Экономика туризма. - М.: Финансы и статистика, 2000.
23. Пузакова Е.П. Международный туристический бизнес: Учеб.-практ. пособие. – М.:
24. Экономика современного туризма. Под ред. Г.А.Карповой. – М. – СПб, 1998.
25. Чудновский А.Д., Жукова М.А., Сенин В.С. Управление индустрией туризма. – М.: КНОРУС, 2005.
26. Чудновский А.Д., Жукова М.А. Управление индустрией туризма России в современных условиях: Учебное пособие. – М.: КНОРУС, 2007.