Санкт-Петербургская академия

управления и экономики

факультет социального управления

Кафедра социально-культурного сервиса и туризма

Учебно-методический комплекс

Учебной дисциплины

ЭКОНОМИКА

ТУРИСТСКОГО

РЫНКА

По направлению 100200.62 «Туризм»

Санкт-Петербург

2007

ББК 65.433-2

УДК 338.48

И 17

Учебно-методический комплекс рекомендован к изданию

кафедрой «Социально-культурный сервис и туризм».

Протокол от 18 декабря 2007 г. № 5.

Учебно-методический комплекс одобрен методической комиссией

факультета социального управления

Протокол от 20 декабря 2007 г. № 4

Иванова Н.И.

Экономика туристского рынка. Учебно-методический комплекс. – СПб: СПб АУиЭ, 2007. - 59 с.

Учебно-методический комплекс включает: основные требования и организационно-методические указания по изучению основ экономики туристского рынка; рабочую учебную программу дисциплины; общие методические рекомендации по изучению дисциплины; методические рекомендации к практическим занятиям, по выполнению курсовых работ,

по выполнению и защите выпускных квалификационных работ; порядок проведения контроля качества подготовки студентов по дисциплине, содержание контролирующих материалов; словарь терминов.

Учебно-методический комплекс написан на основании требований государственного стандарта высшего профессионального образования к содержанию и уровню подготовки выпускников по направлению 100200.62 «Туризм».

© Санкт-Петербургская академия

управления и экономики, 2007

© Иванова Н.И., 2007

СОДЕРЖАНИЕ

1. Рабочая учебная программа дисциплины……………………………….4

2. Общие методические рекомендации по изучению дисциплины………23

3. Методические рекомендации к практическим занятиям………………30

4. Методические рекомендации по выполнению курсовых работ…… …38

5. Порядок проведения контроля качества подготовки студентов по дисциплине, содержание контролирующих материалов…………… …..43

6. Словарь терминов…………………………………………………… …..49

I. Целевая установка и организационно-методические указания

1. Цели и задачи обучения по дисциплине

Целью изучения дисциплины «Экономика туристского рынка» является формирование у будущих специалистов теоретических знаний по экономике туризма и навыков по их практическому использованию, подготовка студентов к самостоятельному анализу закономерностей туристского рынка и туристского бизнеса, ориентировке в сложной экономической обстановке на рынке и интеграции в мировое туристское пространство.

Предметом данной учебной дисциплины является изучение теории и практики экономики, организации и функционирования туристского рынка.

Задачи обучения по дисциплине:

- познакомить студентов с основными проблемами в экономике и предпринимательстве в туризме;

- научить анализировать тактику и разрабатывать стратегию развития туристского рынка;

- осуществлять механизм функционирования туристского рынка;

В результате изучения дисциплины студенты должны:

иметь представление о сущности и роли туристского рынка, его организации и функционировании.

знать основные понятия и определения, относящиеся к сфере экономики туризма и их взаимосвязь, специфику продукта туристской деятельности, особенности функционирования туристского рынка, место и роль туристского рынка в экономике страны и на международном уровне, экономические механизмы функционирования предприятий отрасли, систему и принципы финансового планирования и ценообразования на туристский продукт, основные принципы и правила международного экономического сотрудничества в области социально-культурного сервиса и туризма.

уметь самостоятельно анализировать специальную литературу, применять приобретенные знания в дальнейшей практической и исследовательской работе, анализировать и планировать финансово-экономическую деятельность туристского предприятия, разрабатывать технико-экономическое обоснование конкуренто- способного туристского продукта, разрабатывать смету и калькуляцию на производство нового туристского продукта, продвигать туристский продукт на внешний и внутренний рынок туристских услуг, разрабатывать экономическую стратегию туристского предприятия.

владеть навыками маркетингового исследования туристского рынка, разработки сметы и калькуляции на конкурентоспособный туристский продукт, использования различных методов продвижения туристского продукта на внутренних и международных рынках.