- •Содержание
- •1. Рабочая учебная программа дисциплины
- •I. Целевая установка и организационно – методические указания
- •1. Цели и задачи обучения по дисциплине
- •2. Организационно-методические указания
- •3. Балльно-рейтинговая система оценки успеваемости
- •3. 1. Условия и показатели оценки успеваемости
- •3.2. Балльная структура оценки
- •3.3. Шкала оценок по дисциплине (завершается экзаменом)
- •II. Содержание тем дисциплины
- •Раздел 1. Человек и потребности
- •Тема 1. Введение. Терминология. Комплексный подход к исследованию человека как целостности
- •Тема 2. Потребности, индивидуальная деятельность и социальная активность человека
- •Тема 3. Классические научные идеи культурного творчества человека
- •Тема 4. Индивидуальные психофизические особенности человека – основа его запросов и потребностей
- •III. Распределение учебного времени по семестрам, темам и видам учебных занятий
- •IV. Перечень семинарских занятий
- •V. Перечень тем контрольных работ
- •VI. Перечень контрольных вопросов к экзамену
- •VII. Учебно-методическое обеспечение дисциплины Литература Основная литература:
- •Дополнительная литература:
- •2. Общие методические рекомендации по изучению дисциплины
- •2.1. Рекомендации по использованию материалов умк
- •Пожелания к изучению отдельных тем курса
- •Рекомендации по работе с литературой
- •Рекомендации по организации самостоятельной работы студентов
- •Методические рекомендации к семинарским занятиям дисциплины
- •3.1. Общие положения
- •3.2. Планы семинарских занятий
- •Тема: Человек как личность и как система
- •Тема: Потребности, возможности и социальная активность человека
- •Тема: Культурное наследие человека
- •Тема: Социоприродные измерения человека и система потребностей
- •Тема: История развития сферы обслуживания населения
- •Тема: Структура обслуживания с учётом региональных факторов
- •Тема: Сфера обслуживания и удовлетворение потребностей человека
- •Тема: Создание оптимальной структуры обслуживания в России
- •4. Методические рекомендации по выполнению контрольных работ
- •4.1. Общие положения
- •4.2. Методические указания по выполнению контрольных работ
- •4.3. Типичные ошибки при выполнении контрольной работы:
- •4.4. Требования к оформлению контрольной работы
- •5. Порядок проведения контроля качества подготовки студентов по дисциплине, содержание контролирующих материалов
- •5.1. Общие положения
- •Материалы для подготовки к текущему контролю
- •Материалы рубежного контроля
- •5.4. Материалы промежуточной аттестации
- •6. Словарь терминов
- •Техническое редактирование и электронное форматирование
- •Учебно-методического комплекса – зав.Кабинетом кафедры
- •Социально-культурного сервиса и туризма Крохина н.А.
Пожелания к изучению отдельных тем курса
Тема 1. Проводится вводная лекция с определением целей, задач и назначения курса. Здесь следует обратить внимание на основные термины, которые будут встречаться на протяжении содержания тем дисциплины
(сервис, сфера обслуживания, потребитель , потребности, человек, личность, индивидуальность). Рассматриваются различные подходы к исследованию человека как целостности. Особое внимание уделяется моделям «ноосферного» и «интегрированного» человека в современном обществе.
Тема 2. Рассматриваются структура индивидуальной деятельности и место в ней мотивов и потребностей человека. Анализируется взаимосвязь социальной активности личности с эффективностью удовлетворения потребностей. Формируется понятие «индивидуальный человеческий капитал». Рассматриваются факторы, влияющие на развитие человеческого интеллектуального капитала.
Тема 3. Посвящена культурному наследию жизнедеятельности человека. Рассматриваются различные аспекты культурного творчества человека. Прослеживается взаимосвязь между культурной и социальной составляющей личности.
Тема 4. Анализируются характеристики индивидуальных психофизиологических особенностей человека. Рассматриваются ценностное ориентации личности как основа её направленности. Приводится структура самосознания человека. Рассматривается связь между психофизиологическими особенностями личности и требованиями к ней различных структур.
Тема 5. Формируется понятие многомерности человеческой личности. Рассматриваются различные подходы к классификации потребностей. Анализируется активность личности на каждом уровне потребностей в классификации по иерархическому типу.
Тема 6. Приводятся основные понятия и составляющие части социальной сферы. Даётся характеристика сферы бытового обслуживания населения. Рассматриваются вопросы, связанные с формированием и развитием сферы сервиса в различные общественные периоды. Вводится понятие «Сервисология».
Тема 7. Анализируется структура сферы обслуживания, её правовое и нормативное обеспечение, спрос и прогнозирование в сфере услуг, производство и предоставление услуг.
Тема 8. Рассматриваются возможности удовлетворения человеческих потребностей с помощью сферы сервиса. Даётся классификация форм и методов удовлетворения потребностей. Российское предпринимательство рассматривается как один из путей удовлетворения потребностей общества и населения.
Тема 9. Анализируется современное состояние сферы обслуживания: концепции и пути дальнейшего развития в условиях рыночных отношений.
В заключении подводится итог изученному материалу, и даются наставления на дальнейшее самостоятельное совершенствование знаний, а также рекомендации по подготовке к экзамену.
Рекомендации по работе с литературой
Студент должен взять за правило, что при подготовке к практическому занятию, при составлении доклада, при подготовке к любому виду контроля нельзя обойтись только материалами лекций.
Литературу можно найти в библиотеке академии и отыскать в фондах других библиотек (например, в Российской Национальной библиотеке) и в Интернет.
Для более быстрого нахождения литературного источника следует воспользоваться поисковой системой электронного каталога библиотеки. Для дальнейшего упорядочивания источников литературы и быстрого их воспроизведения желательно выписывать данные источника на отдельную карточку.