41

Міністерство освіти і науки, молоді та спорту україни

Національний авіаційний університет

Інститут економіки та менеджменту

Факультет економіки і підприємництва

Кафедра маркетингу і ресурсозабезпечення

Курсова робота з дисципліни „Інфраструктура товарного ринку”

Виконав: Студент 415 гр. ФЕП

Скворцов І.І.

Київ 2012

ЗМІСТ

ВСТУП……………………………………………………………………….………3

1. Аналіз складових ринку хлібобулочних виробів україни……………………………………………………………….……………5

1.1. Загальна характеристика хлібопекарської галузі та маркетингове дослідження ринку кондитерських виробів……………………………….……….5

1.2. Проблеми та перспективи розвитку хлібопекарської галузі…………..…11

2. Загальна характеристика дп ват «київхліб» «булочно-кондитерский комбінат»………………………………………….………15

2.1. Аналіз цілей підприємства…………………………………………………15

2.2. Загальна характеристика підприємства…………………………..………..17

2.2.1. Історичний розвиток підприємства………………………………..….17

2.2.2. Аналіз мікросередовища підприємства……………………………….18

2.2.3. Аналіз макросередовища підприємства………………………..……..22

2.2.4. Аналіз основних показників діяльності підприємства………………24

2.3. Вибір маркетингової стратегії………………………………….…………..27

2.4. Аналіз ринкових можливостей і ринкових загроз підприємства……….29

3. Розрахунок ефективності інформаційних та організаційних заходів……………………………………………………34

3.1. Проведення СМС-акції………………………………………….………….34

3.2. Проведення рекламної компанії ТМ «Марсель»……………………….…35

3.3. Залучення нових клієнтів по системі ЯндексДирект……………………..36

ВИСНОВКИ………………………………………………………………….…….38

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ…………………………………...…..40

ВСТУП

Актуальність теми. Перехід України на нову систему господарювання торкнувся підприємств усіх форм власності. Якщо раніше керівники підприємств за радянських часів навіть не замислювалися про таке явище як конкуренція, про підвищення ефективності, про збільшення прибутку, через те, що підприємства не були їхньою власністю, то в сучасних умовах ситуація кардинально змінилася. Власники підприємств зацікавленні в тому, щоб їхні підприємства нарощували свою виробничу міць та фінансову ефективність. Ось чому тепер політика підприємства цілком змінилася і керівництво змушене включати в апарат управління службу маркетингу, щоб сформувати уявлення про ключові чинники успішної діяльності інфраструктурних складових підприємства.

Основною задачею на підприємстві є забезпечення конкурентних переваг перед підприємствами - конкурентами в боротьбі за споживачів, а споживачі є основним джерелом прибутків підприємства. Основними задачами на підприємстві є дослідження ринку, товарів, конкурентів, споживачів і інших сфер.

Розроблення маркетингових стратегій для досягнення корпоративних цілей підприємства є важливою складовою. Важливість розробки маркетингової стратегії заключається в тому, що саме вона спрямовує діяльність підприємства в найближчі роки і саме від успішності її формування та правильності реалізації залежить позиція підприємства на ринку та питання його боротьби зі своїми конкурентами, за споживачів.

Важливо зрозуміти саму концепцію підходу до створення стратегії: це бачення майбутнього і напрямок для досягнення поставленої мети - погляд з майбутнього на сьогоднішні ресурси компанії, а не екстраполяція поточного стану і внутрішніх обмежень на наступний період. Підприємство і служба маркетингу повинна мати справу не з логікою, а з інтересами.

Ознака відсутності стратегічного підходу – це надмірна концентрація організації на внутрішніх ресурсах. Тим самим ігноруються всі можливі погрози з зовнішнього середовища, адже вони сприймаються тільки, як здійснений факт, і тому часто упускаються сприятливі тенденції. Стратегічний підхід складається в перетворенні будь-яких змін у позитивні можливості і їхнє використання. Актуальність цього питання не тільки не зменшилася з появою нових технологій, але і підвищилася.

Метою курсової роботи є систематизація, закріплення та поширення теоретичних і практичних знань з дисципліни “Інфраструктура товарного ринку”, їх застосування при рішенні конкретних задач, розвиток навиків ведення самостійної роботи та опанування методикою експериментування при рішенні проблем та питань, що розробляються у курсовій роботі.

Поставлена мета обумовила необхідність вирішення ряду взаємозалежних завдань:

• виявлення ролі функціональної маркетингової стратегії в розвитку підприємства;

• дослідження шляхів оптимізації фінансових ресурсів підприємства в умовах фінансової світової кризи;

• напрацювання комбінованої стратегії росту для ДП ВАТ «Київхліб» «Булочно-кондитерський комбінат»;

• розробка альтернативних цілей у випадку зміни ситуації у середовищі, що оточує підприємство.

Для розв’язання визначених завдань та досягнення мети використовувався комплекс взаємодоповнюючих методів дослідження: методи системного аналізу, методи причинно-наслідкового аналізу, методи порівняльного аналізу, методи прогнозування, методи альтернативних рішень, моделювання.

Предметом дослідження є методологічні аспекти розробки та реалізації маркетингової стратегії на підприємстві.

Об’єктом дослідження є процес реалізації та створення стратегії на ДП АТ «Київхліб» «Булочно-кондитерський комбінат».