- •Содержание
- •1 Общие положения
- •2 Определение содержания государственных испытаний
- •2.1 Виды деятельности выпускников и соответствующие им задачи профессиональной деятельности
- •2.2 Квалификационные требования (профессиональные функции компетентности) выпускника, необходимые для выполнения каждой из указанных профессиональных задач
- •2.3 Соответствие профессиональных функций и требований к профессиональной подготовке выпускника
- •2.4 Требования к профессиональной подготовке выпускника, необходимые для выполнения им профессиональных функций, и соответствующие виды государственных аттестационных испытаний
- •3 Требования к выпускнику, проверяемые в ходе государственного экзамена (тэк)
- •4 Положение о выпускной квалификационной работе по специальности
- •4.1 Общие положения
- •4.1.2 В ходе выполнения и представления результатов вкр студент должен:
- •4.1.3 Выпускные работы выполняются в форме дипломной работы.
- •4.2 Структура вкр
- •4.3. Порядок выполнения вкр
- •4.3.4 Срок представления выполненных вкр на кафедру утверждается заведующей кафедрой.
- •4.4 Примерная тематика выпускных квалификационных работ
- •4.5 Рекомендации по проведению защиты вкр
- •4.6 Методические рекомендации по подготовке мультимедийных презентаций для защиты выпускной квалификационной работы
- •5 Методические рекомендации студентам по выполнению выпускной квалификационной работы.
- •Общие положения.
- •5.2 Требования к дипломной работе.
- •5.3 Организация и планирование подготовки
- •5.3.1 Выбор темы дипломной работы
- •5.3.2 Составление рабочих планов
- •5.3.3 Библиографический поиск литературы
- •5.3.4 Изучение литературы и отбор фактического материала
- •5.4 Правила оформления вкр
- •5.4.1 Оформление заголовков
- •1. Использование режиссуры в процессе создания туристских анимационных программ
- •1.1 Специфика режиссуры туристских анимационных программ
- •5.4.2 Нумерация страниц
- •5.4.3 Оформление перечней
- •Пример 2:
- •5.4.4 Оформление иллюстраций
- •5.4.5 Построение и оформление таблиц
- •5.4.6 Формулы и уравнения
- •Пример 5:
- •5.4.7 Оформление ссылок
- •5.4.8 Оформление списка использованных источников
- •5.4.9 Оформление приложений
- •6. Методические указания для научного руководителя, рецензентов и членов гак
- •6.1.Рекомендации для работы членам гэк по защите вкр
- •6.2 Рекомендации руководителям дипломных работ
- •6.3 Рекомендации рецензентам дипломных работ
- •7 Программа итогового государственного экзамена Перечень вопросов, выносимых для проверки на междисциплинарном государственном экзамене
- •1. Перечень вопросов по дисциплине «Сервисная деятельность»
- •2. Перечень вопросов по дисциплине «Человек и его потребности»
- •Сервисная деятельность как форма удовлетворения потребностей человека. Классификация потребностей. Турист как потребитель туристской услуги.
- •Роль теории производства и потребления в системе потребностей человека.
- •3. Перечень вопросов по дисциплине «Психодиагностика»
- •Характеристика методов психодиагностики.
- •4. Перечень вопросов по дисциплине «Профессиональная этика и этикет»
- •5. Перечень вопросов по дисциплине «Речевая коммуникация»
- •6. Перечень вопросов по дисциплине «Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме»
- •7. Перечень вопросов по дисциплине «Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме»
- •8. Перечень вопросов по дисциплине «Информационные технологии. Оргтехника»
- •9. Перечень вопросов по дисциплине «Техника и технологии социально-культурного сервиса и туризма»
- •10. Перечень вопросов по дисциплине «Правовое обеспечение социально-культурного сервиса и туризма»
- •11. Перечень вопросов по дисциплине «Инновации в социально-культурном сервисе и туризме»
- •12. Перечень вопросов по дисциплине «Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме»
- •8 Методические рекомендации по проведению итогового государственного экзамена
- •Требования к ответу на экзаменационный билет государственного экзамена:
- •9. Методические рекомендации студентам по подготовке к итоговому государственному экзамену
- •9.1 Общие положения
- •Перечень вопросов, выносимых для проверки на междисциплинарном государственном экзамене
- •Перечень вопросов по дисциплине «Сервисная деятельность»
- •Рекомендуемая литература: (основная):
- •(Дополнительная):
- •9.2.2. Перечень вопросов по дисциплине «Человек и его потребности»
- •Сервисная деятельность как форма удовлетворения потребностей человека. Классификация потребностей. Турист как потребитель туристской услуги.
- •Роль теории производства и потребления в системе потребностей человека.
- •Рекомендуемая литература: (основная):
- •(Дополнительная):
- •9.2.3 Перечень вопросов по дисциплине «Психодиагностика»
- •Характеристика методов психодиагностики.
- •Рекомендуемая литература: (основная):
- •(Дополнительная):
- •9.2.4 Перечень вопросов по дисциплине «Профессиональная этика и этикет»
- •Рекомендуемая литература: (основная):
- •(Дополнительная):
- •9.2.6 Перечень вопросов по дисциплине «Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме»
- •Рекомендуемая литература: (основная):
- •(Дополнительная):
- •9.2.7 Перечень вопросов по дисциплине «Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме»
- •Рекомендуемая литература: (основная):
- •(Дополнительная):
- •9.2.8 Перечень вопросов по дисциплине «Информационные технологии. Оргтехника»
- •Рекомендуемая литература: (основная):
- •(Дополнительная):
- •9.2.9 Перечень вопросов по дисциплине «Техника и технологии социально-культурного сервиса и туризма»
- •Рекомендуемая литература: (основная):
- •(Дополнительная):
- •9.2.10 Перечень вопросов по дисциплине «Правовое обеспечение социально-культурного сервиса и туризма»
- •Рекомендуемая литература: (основная):
- •(Нормативные акты):
- •9.2.11 Перечень вопросов по дисциплине «Инновации в социально-культурном сервисе и туризме»
- •Рекомендуемая литература: (основная):
- •(Дополнительная):
- •9.2.12. Перечень вопросов по дисциплине «Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме»
- •9.3 Список периодических профессиональных изданий, рекомендуемых для подготовки к госэкзамену:
- •9.4 Словарь терминов
- •Отзыв руководителя выпускной квалификационной работы
- •Оценка соответствия требованиям гос подготовленности автора выпускной квалификационной работы
- •Отзыв рецензента о выпускной квалификационной работе
- •Абакан, 20____
- •Требования к оформлению отдельных элементов текста вкр
- •План - график
- •Письмо-заказ предприятия на разработку выпускной квалификационной работы
- •Справка о результатах внедрения
- •1 Блок – Законодательные, нормативные акты, стандарты;
- •2 Блок – Статистические справочные издания, архивные документы, книги, статьи из научного сборника, диссертации, периодическая печать;
- •3 Блок – Электронные ресурсы.
2.2 Квалификационные требования (профессиональные функции компетентности) выпускника, необходимые для выполнения каждой из указанных профессиональных задач
Для решения профессиональных задач специалист по сервису и туризму должен:
владеть методами сбора, хранения, обработки и анализа информации, информационно-методического обеспечения, применяемыми в сервисной и туристской деятельности;
уметь анализировать и оценивать социально-культурную, сервисную, туристскую деятельность, рынки социально-культурных и туристских услуг, продвижение и доведение услуг до потребителей;
уметь прогнозировать результаты социально-культурной и туристской деятельности, конъюнктуру рынков и номенклатуру услуг;
владеть методами проектирования номенклатуры социально-культурных и туристских услуг, процессов их продвижения и реализации на рынке, разработки стратегии социально-культурной, сервисной, туристской деятельности;
уметь организовывать и планировать деятельность организации (предприятия) по комплексному обслуживанию клиентов (потребителей) с целью удовлетворения потребностей в услугах социально-культурного сервиса и туризма;
уметь применять нормативно-правовые документы, регламентирующие деятельность организации (предприятия) социально-культурного сервиса и туризма;
владеть культурой межличностного общения, методами разрешения конфликтов;
уметь формировать и управлять процессами социально-культурного сервиса и туризма, осуществлять реализацию проектов и планов, их продвижение и реализацию на рынке услуг;
уметь пользоваться системами моделирования процессов социально-культурного сервиса и туризма, выбирать (проектировать) модели инновационных технологий с учетом вида сервисной или туристской деятельности.
2.3 Соответствие профессиональных функций и требований к профессиональной подготовке выпускника
Таблица 1.
Требования к профессиональной подготовке выпускника (должен знать) |
Профессиональные функции (должен уметь) |
|||||||
Создавать ин-формационно-нормативную базу для организации деятельности предприятий (организаций) социально-культурного сервиса и туризма
|
Владеть основами индивидуальных потребностей и психологических возможностей человека |
Организовать деятельность предприятий по комплексному обслуживанию клиентов (потребителей) с целью удовлетворения потребностей в услугах социально-куль-турного сервиса и туризма
|
Владеть культурой межличностного общения, в том числе с учетом изучаемых иностранных языков, методами разрешения конфликтов |
Анализировать результаты исследований и прогнозирования рынков социально-культурного сервиса и туризма, рекламной деятельности |
Применять нормативно-правовые документы, регламентирующие деятельность организации (предприятия) социально-куль-турного сервиса и туризма |
Формировать и управлять технологическими процессами социально-культурного сервиса и туризма с учетом потребностей клиентов (потребителей) |
Моделировать процессы социально-куль-турного сервиса и туризма с учетом потребностей клиентов (потребителей) и инновационных технологий |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
Основы гуманитарных, социально-экономических, математических и естественнонаучных дисциплин для решения профессиональных, социальных, научных и педагогических задач |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
Информационно – нормативное и документационное обеспечение социально – культурной и туристской деятельности. Оргтехнику |
+ |
|
|
|
|
+ |
|
|
Основные индивидуальные потребности и психофизиологические возможности человека как основы биологической природы и социальной сущности |
|
+ |
+ |
|
|
|
|
|
Теорию организации обслуживания, основы сервисной деятельности, порядок оформления заказов и расчётов с клиентами (потребителями), соблюдение требований к стандартам и качеству обслуживания |
+ |
+ |
+ |
|
|
|
|
|
Культуру межличностного общения, в том числе с учетом изучаемых иностранных языков, виды и средства коммуникаций, профессиональную этику и этикет, методы разрешения и управления конфликтами |
|
+ |
+ |
+ |
|
|
|
|
Экономику и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме |
|
|
|
|
+ |
|
+ |
|
Методы маркетинговых исследований, анализа и прогнозирования рынков социально-культурных и туристских услуг, проведения рекламной компании |
|
|
|
|
+ |
|
+ |
|
Технологии процессов социально-культурного сервиса и туризма, способы их оптимизации |
+ |
|
|
|
|
|
+ |
+ |
Техническое и технологическое оснащение организаций (предприятий) социально-культурного сервиса и туризма |
+ |
|
|
|
|
|
+ |
+ |
Особенности моделирования процессов сервиса и туризма с учетом индивидуальных потребностей и психофизиологических возможностей клиентов (потребителей) |
|
+ |
+ |
|
|
|
|
+ |
Нормативно-правовые документы, регламентирующие взаимоотношения клиентов (потребителей) и работников сервиса и туризма |
|
+ |
+ |
|
|
+ |
|
|
Перспективы разработки и реализации инновационных проектов социально-культурного сервиса и туризма |
+ |
+ |
|
|
|
+ |
+ |
+ |