11. Перечень вопросов по дисциплине «Инновации в социально-культурном сервисе и туризме»

1. Классификация высокотехнологичных отраслей и связь их со сферой социально-культурного сервиса и туризма. Особенности экономического и социального развития современного общества.

2. Сущность и содержание инноваций. Виды и функции инноваций. Модели инновационного процесса.

3. Задачи и функции управления инновациями на рынке услуг. Модель развития продукта. Виды продуктов по модели Т. Левита.

4. Факторы успеха нововведений. Источники инновационных возможностей по П. Друкеру: неожиданное событие; несоответствие или несовпадение между реальностью и ее отражением; потребности производственного процесса; изменения в структуре отрасли или рынка; демографические изменения; изменения в восприятии и настроениях потребителей; новое знание.

5. Характеристика типов конкурентного поведения инновационных организаций: эксплерентное, патиентное, виолентное, коммутантное.

6. Роль и виды объектов интеллектуальной собственности для сферы социально-культурного сервиса и туризма.

7. Особенности процесса внедрения инноваций в сферу услуг.

8. Классификация инновационных стратегий. Стратегии наступательного и оборонительного характера.

12. Перечень вопросов по дисциплине «Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме»

1. Теоретические основы менеджмента как науки (научные подходы и школы управления)

2. Основные функции менеджмента на предприятии туристской индустрии

3. Методы управления туристским предприятиям.

4. Управленческие решения: подготовка и реализация.

5. Особенности кадровой работы на предприятии туриндустрии.

6. Внешняя и внутренняя среда бизнеса в туризме.

7. Психологические основы управленческой деятельности на предприятии туриндустрии. (власть, лидерство, стиль управления)

8. Особенности набора и отбора кадров в турфирме

9. Конфликты, их особенности и разрешение на предприятии туриндустрии.

10. Особенности коммуникационного процесса в турфирме.

8 Методические рекомендации по проведению итогового государственного экзамена

Государственный экзамен является одним из видов итоговым аттестационным испытанием, завершающих обучение по специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм». Порядок проведения и программа итогового междисциплинарного экзамена определяются на основании методических рекомендаций и соответствующей примерной программы, разработанных УМО по образованию в области сервиса, Положения об итоговой государственной аттестации выпускников высших учебных заведений, утвержденного Минобразованием России, и Государственного образовательного стандарта по специальности 100103 "Социально-культурный сервис и туризм". Государственный экзамен проводится государственной аттестационной комиссией, назначаемой приказом ректора из наиболее опытных преподавателей тех дисциплин, вопросы по которым вынесены на экзамен.

К итоговому междисциплинарному экзамену допускаются лица, завершившие полный курс обучения по специальности и успешно прошедшие все предшествующие аттестационные испытания, предусмотренные учебным планом.

Критерии оценки знаний студентов на итоговых государственных экзаменах разрабатываются кафедрой технологий сервиса и туризма и утверждаются Ученым советом ИТСиД.

В соответствие со спецификой специальности государственный экзамен для студентов специальности "Социально-культурный сервис и туризм" носит междисциплинарный характер. Перечень вопросов, выносимых на итоговый экзамен по специальным дисциплинам, определяются с учетом особенностей реализуемой образовательной программы. Сюда включаются основные вопросы дисциплин соответствующей специальности и специализации. В целях оптимизации подготовки студентов к государственному экзамену приблизительно за месяц до утвержденного рабочими учебными планами срока экзамена организуются обзорные лекции по дисциплинам, вопросы которых вынесены на государственный экзамен. Билеты к государственному экзамену утверждаются заведующим кафедрой технологий сервиса и туризма и состоят из трех теоретических вопросов. В ходе раскрытия теоретических вопросов студент должен продемонстрировать как конкретные знания по определенному аспекту дисциплины, обозначенному в билете, так и общее владение теоретическими и практическими знаниями, навыками, терминологическим аппаратом по специальности, а также показать умение студента применять полученные в ходе обучения знания и навыки в конкретной практической ситуации.

Решение об оценке за государственный экзамен принимается на закрытом совещании всех членов государственной экзаменационной комиссии после сдачи государственного экзамена всеми студентами в данный день.

На подготовку к ответу на вопросы билета отводится не менее одного часа;

После завершения ответа студенту могут быть заданы дополнительные вопросы.

Члены комиссии выставляют оценки путем тайного голосования в бюллетени для голосования в соответствие с критериями оценки ответов. Окончательная оценка за экзамен определяется путем расчета средней арифметической величины. В случае возникновения спорных ситуаций окончательное решение об оценке за экзамен принимает председатель государственной аттестационной комиссии.