Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Тульский государственный университет»

Кафедра «Экономика и управление»

Курс «Исследование систем управления»

Контрольно-курсовая работа на тему:

«Проектирование и оптимизация структуры управления

ЗАО «Кондитерпром» »

Выполнил ст. гр.730171	Снегирева К.С.
Проверил доц. каф.ЭиУ	Орлов С.Ю.

Тула 2011

Содержание

Y

Введение 3

1. Описание объекта исследования 4

2. Анализ организационной структуры объектов управления и ее факторов 5

3. Информационный анализ системы управления 9

4. Ситуационный анализ объекта управления 10

5. Целевой анализ объекта управления 17

6. Анализ задач объекта управления 19

7. Анализ функций объекта управления 20

8. Функционально-стоимостной анализ объекта управления 25

9. Оптимизация структуры управления организацией 31

Заключение 35

Список использованной литературы 36

Введение

В условиях изменений макро - и микроокружения, необходимости организационная структура управления любой компании претерпевает изменения. Научно-обоснованное совершенствование организационной структуры управления является важнейшим условием реализации стратегических целей, кооперации, координации и контроля бизнес-процессов и ресурсов в компании. Таким образом, актуальность вопроса состоит в выборе структуры, с учетом законов теории организации, наилучшим образом позволяющей организации эффективно взаимодействовать с внешней средой, продуктивно и целесообразно распределять и направлять усилия сотрудников, удовлетворять потребности клиентов и достигать стратегических целей.

Исходя из обозначенной актуальности, цель настоящего исследования состоит в разработке организационной структуры управления компании и обосновании рекомендаций по ее совершенствованию.

Цели работы обуславливает необходимо выполнения следующих основных задач:

- провести анализ исследуемого объекта, изучив основные условия его функционирования, направления деятельности, структуру управления, а также функции, выполняемые органами управления;

- провести анализ информационных потоков предприятия;

- провести ситуационный анализ, определив возможные состояния организации и варианты поведения при их наступлении;

- провести анализ целей, задач и функций, имеющих место на предприятии;

- провести функционально - стоимостной анализ функций, реализуемых органами управления организацией;

- построить новую организационную структуру предприятия в соответствии с указанными целями, функциями и задачами.

Объектом исследования является ЗАО «Кондитерпром», предмет исследования- организационная структура управления предприятием.

1. Описание объекта исследования

Закрытое акционерное общество (ЗАО) «Кондитерпром» создано на базе арендного предприятия кондитерской фабрики «Улан-Удэнская», основанной в 1971 году с проектной мощностью 14 000 тонн в год.

Сегодня это одно из ведущих предприятий России. Стратегия развития фабрики предусматривает постоянное повышение качества продукции. 26 июня 2003 года ЗАО «Кондитерпром» получило Международный сертификат качества ISО - 9001.

Фабрика имеет хорошую давнюю репутацию у покупателей в обширном регионе, объединяющем Бурятию, Иркутскую и Читинскую области, Хабаровский и Приморский край, Амурскую область, Якутию и Монголию. Тридцатипятилетний опыт работы и постоянное совершенствование технологических процессов обеспечили высокую производительность и качество выпускаемой продукции, которому здесь придают особое значение.

ЗАО «Кондитерпром» является современным предприятием кондитерской отрасли. В структуре предприятия 5 цехов основного производства: карамельный, бисквитный, конфетно-розничный, кондитерский и заготовительный и 8 цехов вспомогательного производства: транспортный, механический, стройгруппа, электроцех, теплоцех, компрессорный, картонажный и котельная.

ЗАО «Кондитерпром» выпускает более 300 наименований кондитерских изделий: карамель, печенье, вафли, шоколадные конфеты и наборы, лукум, щербет, мармелад, торты и пирожные.

Несмотря на присутствие жесткой конкуренции на кондитерском рынке «Кондитерпром» сохраняет лидирующие позиции и продолжает динамично развиваться.