4 Описание продукта (услуги)

Данный проект предусматривает открытие «Кальян – бара».

Кальян бар предполагается разместить в одном из ночных развлекательных клубах города в «Столице развлечений «Батыр».

Зона бара будет разделена условно на три сектора. Первый сектор – это "закрытая" зона для "V.I.P." гостей клуба. Где возможно проведение закрытых переговоров, вечеринок и т.п. "V.I.P." зона отгорожена от двух других зон, где максимально может разместиться компания из 8-10 человек. Второй сектор состоит из зоны сцены-подиума и зоны кабинок – общий зал, из которых посетители смогут наблюдать за представлениями на сцене. Кабинки рассчитаны на шесть человек. Места в кабинке расположены вокруг столика с кальяном, где расстелены ковры и множество парчовых и атласных подушек, на которых удобно можно расположиться. Третий сектор – это зона барной стойки, где гости смогут приобрести различные напитки и коктейли. Возле барной стойки расположено семь сидящих мест. Бар обслуживают два бармена.

В «Кальян – баре» у барной стойки отведено специальное место для обслуживания кальяна, где можно заказать кальян на воде или кальян на вине – по желанию посетителей. А также выбрать различные ароматизаторы, наполнители табака, масла по вкусу, и различные приспособления для кальяна. Специально обученные бармены помогут разобраться посетителям какой именно кальян им выбрать, чем заполнить, как правильно с ним обращаться, как зажечь и т.д.

Новая услуга не является противопоказанной. Посетив «Кальян-бар», человек снимает эмоциональное напряжение, стресс, расслабляется и углубляется в культуру Востока. Человек обретает чувство умиротворения, спокойствия. Всему этому способствует приятная восточная музыка, обстановка и интерьер помещения. Мы постараемся максимально приблизить интерьер «Кальян – бара» к восточной реальности. Ковры, парчовые и атласные подушки помогут, удобно расположится, и наблюдать за представлениями на сцене. На сцене под восточную музыку будут исполняться восточные танцы, возможно также приглашение звезд из Стран Востока для исполнения танцев живота. Танцовщицы будут одеты в соответствующие костюмы. Программы представлений в "V.I.P." зоне и общем зале могут различаться. По желанию посетители "V.I.P." зоны могут заказать отдельную программу. Стены в зале хорошо звукоизолированы.

5 Рынок сбыта

Основная деятельность «Кальян – бара» ориентирована на посетителей РК «Батыр» обеспеченных и состоятельных людей со среднем уровнем достатка, и на молодежь старше 21 года.

Основные факторы, способствующие успешному продвижению услуги:

1. наличие спроса на услугу со стороны молодежи;

2. желание людей провести свободное время в новой, необычной, экзотической и в то же время уютной атмосфере;

3. большой интерес среди населения к восточной культуре.

Немаловажным фактором является и то что данная услуга неизвестна в сфере оказания услуг в нашем городе.

Удобное расположение в центре города, популярность клуба среди молодежи, высокое качество обслуживания, приемлемые цены и т.д., все это способствует привлечение клиентов в клуб, а следовательно и в «Кальян – бар».