Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Преддипломная практика ООО Славянка РГТЭУ Конку...doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.03.2025
Размер:
337.41 Кб
Скачать

Список использованной литературы:

1. Арзуманова Т. И., Мачабели М. Ш. Экономика и планирование на предприятиях торговли и питания: Учебное пособие. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2007.

2. Академия рынка: маркетинг: пер. с ф./ А. Дайан, Ф. Букерель, Р. Ланкар и др.; Науч. Ред. .А. Г. Худокормов. – М.: Экономика, 1993. – 572с.

3. Голубков Е. П. Основы маркетинга: Учебник. – М.; Изд. «Финпресс», 1999.-656с.

4. Предпринимательство. Учебник/под редакцией М.Г.Лапусты.-2-е изд., испр. И доп.-М.:ИНФРА-М, 2002.-520с.

5. Приложения по технологии организации и проектирования предприятий питания в гостинице.: Методические указания. – М., 1998.

6. Феоктисова Е.М., Красюк И.Н. Маркетинг: теория и практика: Учеб. пособие. – М.: Высш. шк., 1993. – 80с.: ил.

7. Хвастунов А.Н. Методические оценки конкурентоспособности предприятий общественного питания., 2007. – № 6. – 0,5 п. л.