
- •Михайлов с.С. Спортивная биохимия: Учебник для вузов и колледжей физической культуры.
- •Изучение химического состава живого организма, строения и свойств молекул, из которых он состоит.
- •Изучение обмена веществ, т. Е. Химических превращений, кото рым подвергаются входящие в организм молекулы (раздел биохимии, решающий эти задачи, называется «Общая биохимия»).
- •Общая биохимия общая характеристика химического состава организма
- •Классификация белков.
- •Нуклеиновые кислоты
- •Углеводы
- •Общая характеристика обмена веществ
- •Основное назначение метаболизма
- •Строение и биологическая роль атф
- •Ферментативный катализ
- •Строение ферментов
- •Механизм действия ферментов
- •Специфичность ферментов
- •Изоферменты
- •Кинетика ферментативного катализа
- •Зависимость скорости ферментативной реакции от концентрации фермента
- •Зависимость скорости ферментативной реакции от концентрации субстрата
- •Зависимость скорости ферментативной реакции от температуры
- •Зависимость скорости ферментативной реакции от рН
- •Ингибиторы ферментов
- •Активаторы ферментов
- •Регуляция скорости ферментативных реакций
- •Биологическое окисление
- •Тканевое дыхание
- •Анаэробное окисление
- •Окисление
- •Свободнорадикальное окисление
- •Обмен углеводов. Переваривание и всасывание углеводов
- •Синтез гликогена
- •Распад гликогена
- •Метаболизм глюкозы
- •Гексозодифосфатный путь (гдф-путь)
- •Аэробный распад углеводов
- •Сукцинат
- •Обмен липидов.
- •Катаболизм жиров
- •Синтез жиров
- •Обмен нуклеиновых кислот
- •Катаболизм нуклеиновых кислот
- •Олигонуклеотиды
- •Синтез нуклеотидов
- •Аденилоянтарная кислота
- •Ксантиловая кислота
- •Синтез нуклеиновых кислот
- •Цикл образования мочевины
- •Жирные к-ты Глюкоза
- •Водно-минеральный обмен обмен воды
- •Выведение воды из организма
- •Обмен минеральных веществ
- •Распределение минеральных веществ в организме
- •Поступление минеральных веществ в организм
- •Биологическия роль отдельных минеральных элементов
- •Витамины
- •Ацетил-Ко а
- •Цикл кребса
Олигонуклеотиды
ДНКаза
РНКаза
МОНОНУКЛЕОТИДЫ
(азотистое
основание ~ углевод - фосфат)
НУКЛЕОЗИДЫ
(азотистое
основание - углевод)
Фосфорная кислота
Азотистые
основания
(пуриновые
и пиримидиновые)
Пентоза -1-фосфат
(рибоза
– 1- фосфат)
Азотистые
основания
(пуриновые
и пиримидиновые)
Пентоза
(дезоксирибоза)
Далее пуриновые азотистые основания (аденин и гуанин) в процессе катаболизма дезаминируются (теряют аминогруппу в виде аммиака), окисляются и превращаются в мочевую кислоту:
Нуклеозидаза
+
Н2О
NH3
Пуриновое
основание
-
рибоза
Пуриновое
основание
Гипоксантин
рибоза
Ксантин
Мочевая кислота
Мочевая к-та
Образование мочевой кислоты осуществляется в печени. В сутки образуется и выводится с мочой около 1 г мочевой кислоты. Поскольку пуриновые азотистые основания входят в состав и ДНК и РНК, то по выделению мочевой кислоты с мочой можно судить о скорости распада в организме всех нуклеиновых кислот.
Пиримидиновое кольцо в отличие от пуринового менее устойчиво, и поэтому пиримидиновые основания (тимин, урацил, цитозин) подвергаются глубокому распаду до СО2, Н2О и NН3.
Углеводы (рибоза и дезоксирибоза) вовлекаются в ГМФ-путь распада углеводов и превращаются в глюкозу.
Фосфорная кислота распаду не подвергается. Она может снова использоваться в реакциях фосфорилирования и фосфоролиза или же при избытке выделяется из организма с мочой.
Синтез нуклеотидов
Все клетки организма способны синтезировать необходимые для них нуклеиновые кислоты и не нуждаются в наличии в пище готовых нуклеиновых кислот или их составных частей. Поэтому содержание нуклеиновых кислот в пище не имеет для организма существенного значения, однако продукты их распада могут частично использоваться.
Синтез пуриновых и ппримидиновых нуклеотидов происходит на основе рибозо-5-фосфата, образующегося из глюкозы при ее распаде по ГМФ-пути. Свободные азотистые основания (пуриновые и пиримидиновые) обычно для этого синтеза не используются.
При синтезе пуриновых нуклеотидов к рибозо-5-фосфату поочередно присоединяются атомы углерода и азота, из которых образуется пуриновое кольцо. Источниками этих атомов являются аминокислоты: глицин, глутамин, аспарагиновая кислота. Часть атомов углерода поставляется коферментами, содержащими в своем составе витамины В6 (фолиевая кислота) и Н (биотин). Промежуточным продуктом синтеза пуриновых нуклеотидов является инозиновая кислота, содержащая необычное азотистое основание - гипоксантин:
О О
║ ║
N
N
HN HN
N N H N N-Риб-
Гипоксантин Инозитовая кислота
Далее из инозитовой кислоты образуются обычные пуриновые нук-леотиды, при этом гипоксантин превращается либо в аденин, либо в гуанин.
ИМФ
ГТФ
НАД+
ГДФ НАДН+Н+