Раздел I Тема №1. Понятие производства.

Цель производства.

Целью любого производства (промышленность, сельское хозяйство, искусство и т. п.) является удовлетворение человеческих потребностей.

Человеческая потребность – это нечто нематериальное и материальное, что обеспечивает жизнедеятельность человека и позволяет ему наиболее полно реализовать свою сущность

Потребность есть внутреннее состояние психологического и физического ощущения, недостаточности чего-либо.

Результатом деятельности производства является выпускаемая продукция. Продукцией называется результат целенаправленной деятельности отдельного человека или группы людей (производителя продукции) по переработке материальных и нематериальных ресурсов окружающего мира, непригодных к непосредственному потреблению человеком в предметы удовлетворения физических и духовных потребностей человека.

Виды продукции:

1. материальная продукция (машины, продовольствие, одежда, предметы быта и т. п.);

2. информационная продукция (печать, программный продукт, научная информация и документация, искусство и т. д.);

3. кадровая продукция (специалисты);

4. финансовая продукция (прибыль);

5. услуги (непосредственное удовлетворение конкретной потребности конкретного человека).

Первые четыре вида продукции объединены одной особенностью: производство этой продукции отделено от её потребления этапом реализации (торговля). Торговля может рассматриваться как производство, так и производящее услуги.

Показатели продукции: качество, себестоимость, наименование (номенклатура), количество (производительность), восстребованность, конкурентоспособность.

Основной принцип рыночной экономики – производить не то что можешь, а то что сможешь продать. Основной показатель в рыночной экономике – конкурентоспособность. Конкурентоспособность – это свойство объекта (продукция, технология и т. п.) характеризующие степень удовлетворения им конкретной потребности по сравнению с аналогичными объектами, представленными на данном рынке. Конкурентоспособность объекта определяется по отношению к конкретному рынку, к конкретной продукции по качеству, к конкретной группе потребителей.

Измерение конкурентоспособности:

К_а.о.=Е_а.о. / Е_л.о.*К₁*К₂*……*К_n

где Е_а.о. – эффективность анализируемого объекта;

Е_л.о – эффективность лучшего объекта – конкурента;

К₁,К₂,...,К_n – коэффициенты учитывающие факторы конкурентного преимущества фирмы в каждом случае определяются конкретно (например: качество продукции, дизайн, реклама и т. д.)

Эффективность продукции:

Е=П_с/З_с

где П_с – полезный эффект объекта за нормативный срок его службы;

З_с – совокупные затраты за жизненный цикл объекта.

Полезный эффект – это отдача объекта, то есть интегральный показатель как система использования в конкретных условиях частных показателей качества объекта, удовлетворяющих конкретную потребность (измеряется в условных балах, в натуральных единицах, денежном выражении).

Методы определения полезного эффекта:

1. нормативный

2. экспериментальный

3. параметрический

4. экспертный

1. Т

П_с = Σ П_ч * Ф_г * К₁ * К₂ *….К_n

t=1

где Т – нормативный срок службы;

П_ч – часовая паспортная производительность;

Ф_г – годовой фонд времени работы (плановый);

К – коэффициенты учитывающие несоответствие показателей качества объекта требованиям потребителей (например: коэффициент безотказности, коэффициент пригодности, показатель эргономичности, экологичности, снижение производительности по мере старения и т. д.).

Совокупные затраты:

Т

З_с = З_ниокр/N₁ + З_внедр/ N₂ + З_изгот. + ΣЗ_экспл. ± З_{ликвид.}

t=1

где N – количество изделий;

З_ниокр – затраты на разработку и маркетинг;

З_внедр – затраты на внедрение;

З_изгот. – затраты на изготовление;

З_экспл. – затраты на эксплуатацию;

З_ликвид – затраты на демонтаж и утилизацию.

Условия и способы повышения конкурентоспособности:

1. формирование системы мер по обеспечению конкурентоспособности продукции;

2. обеспечение единства развития техники, технологии, экономики и управления;

3. рассмотрение в единстве качества и совокупных затрат;

4. применение современных методов исследования и разработок;

5. лидерство по минимуму затрат;

6. качество продукции;

7. скорость и гарантированное время доставки продукции потребителю;

8. степень удовлетворения дополнительных потребностей конкретного потребителя;

9. внедрение продукции на рынок;

10. гибкое регулирование объёма выпуска продукции.

Качество продукции – это совокупность свойств определяющих степень пригодности для использования по назначению. Качества продукции характеризуется:

1. техническим совершенством;

2. надёжностью;

3. потентно-правовыми показателями.

Техническое совершенство – это совокупность свойств, характеризующих уровень технических, эксплуатационных, экономических, производственных характеристик, таких как:

1. показатели назначения изделия;

2. эргономичность;

3. экологичность;

4. технологичность;

5. ресурсоёмкость;

6. стандартизация и унификация;

7. эстетичность.

Надёжность – это свойство изделия выполнять в определённых условиях заданные функции, сохраняя свои эксплуатационные показатели в течение определённого срока (называется ресурс). Показатели:

1. безотказность;

2. ремонтопригодность;

3. долговечность.

Потенциально-правовые показатели делятся на 2 вида:

1. патентно-защита (способность);

2. показатель патентной чистоты.

Патентно - защита – это количество собственных патентов, которыми защищены изделия.

Показатель патентной чистоты – характеризует возможность беспрепятственной реализации продукции на внешнем и внутреннем рынке, отсутствие в ней чужих решений без юридически оформленного права на их использование.

Показатели качества профильных услуг, оказываемых клиентам на железнодорожном транспорте: доступность, регулярность, сохранность, экологичность, безопасность и т. д.

Отходы производства (сопутствующий результат деятельности) – это остатки ресурсов, образовавшиеся при производстве продукции и утратившие полностью или частично исходные потребительские свойства.

Отходы обращения (потребления) – предоставляют собой изделия и материалы, утратившие свои потребительские свойства в результате физического или морального износа. Они могут быть использованы в качестве вторичного сырья (ресурсов). Наличие отходов производства приводит к возникновению сложной и важной проблеме утилизации этих отходов.

Виды отходов:

1. материальные (остатки основных и вспомогательных материалов, приводящие к загрязнению окружающей среды: свалки, загрязнение воздуха, сточные воды и т. д.);

2. информационные (устаревшая и неправильная информация, результаты промежуточных расчётов и т. д.);

3. кадровые (жертвы производственных аварий, инвалиды, профессиональные болезни, пенсионеры, уволенные и т. д.);

4. финансовые (хищения, воровство, махинации, не целевое использование, форс-мажор и т. д.).

Производство – это сформированные человеком потоки производства (материальные, кадровые, финансовые и информационные) и места обработки этих потоков (рабочие места), служащие получению продукции.

Производство – это совокупность рабочих мест, на которых перерабатываются выше названные потоки.

Любое производство состоит из 3 процессов:

1. получение сырья из внешнего окружения;

2. изготовление продукции;

3. передача продукции во внешнюю среду.

Ключевая роль в поддержании баланса между этими процессами принадлежит менеджменту.

Элементы производства – это составная часть производства, имеющая родовые отличия (особенности):

1. поток или компонент;

2. рабочее место;

3. процесс.

1. Поток – это материальные или нематериальные ресурсы одного рода взятые человеком вне производства с целью переработки их в продукцию, а также их все промежуточные состояния в производстве вплоть до продукции (материальные, информационные, кадровые и финансовые):

   • входной;

   • выходной;

   • внутренний (внутри производства).

Материальный поток.

Входной: сырьё, оборудование (станки, компьютеры, транспорт и т. д.), энергоресурсы, вода. Внутренний: изготавливаемые средства труда и незавершённое производство. Выходной: материальная продукция и материальные отходы производства.

Информационный поток.

Информация – это сведения, которыми обладает человечество, о материальном и нематериальном, существующем внутри и вне человека.

Информацию можно:

• получить;

• обработать;

• анализировать;

• использовать;

• передавать;

• накапливать.

Входной: информация о востребованности продукции (заказ от государства, от конкретного потребителя, маркетинговые исследования), рекламация (т. е. сведения о некачественной продукции), нормативно-техническая документация (ГОСТ, ОСТ, РТМ), научно-техническая документация и справочная литература, нормативно-правовая документация, покупной программный продукт, конструкторская документация. Внутренний: рабочая документация (приказы), внутренняя отчётность. Выходной: информационная продукция, информационные отходы, внешняя отчётная документация.

Кадровый поток.

Входной: рабочие (квалифицированные и неквалифицированные). Внутренний: служащие и ИТР, основные и вспомогательные рабочие. Выходной: кадровая продукция и кадровые отходы.

Финансовый поток.

Входной: денежные средства (инвестиции, кредит, прибыль, госбюджет, предоплата). Внутренний: денежные средства, расходуемые на всех 4 потоках. Выходной: финансовая продукция, финансовые отходы, реализация готовой продукции.

2. Рабочее место – это элемент производства, в котором осуществляется отдельные, конкретные действия или совокупность действий по обработке какого-либо потока производства (например: рабочее место программиста, директора).

Рабочее место является основной структурной единицей любого производства. Рабочее место предусматривает наличие:

1. технологического оборудования;

2. исполнителя работ.

Рабочее место занимает чётко определённое место в пространстве. Организационные формы совокупности рабочих мест:

3. Процесс – это элемент производства, который предоставляет собой совокупность действий, связанных с обработкой одного или нескольких потоков производства, направленных на решение отдельной, частной задачи производства.

Виды процессов:

• производственный;

• технологический;

• процесс подготовки кадров;

• планирование;

• организация и т. д.

Основные два:

1. производственный;

2. технологический.

Производственный – совокупность всех процессов и действий, осуществляемых в производстве по переработке всех четырёх потоков производства.

Технологический – совокупность процессов и действий, направленных на изменение состояния предмета труда.