Анатомия стебля однодольных растений
У однодольных растений стебель на всем протяжении жизни имеет первичное строение, т.к. все ткани стебля сформированы за счет деятельности первичных меристем (апикальной, перицикла и прокамбия). Стебель имеет хорошо выраженное пучковое строение, пучки закрытые (нет камбия), коллатеральные.
На поперечном срезе от периферии к центру, т. е. в центростремительном направлении, располагаются: покровная ткань, первичная кора и центральный цилиндр (рисунки 7-9).
Эпидерма – первичная покровная ткань.
Первичная кора. У одних растений первичная кора развита хорошо (например, у ириса) и представлена хлоренхимой (клетки с хлоропластами), паренхимой коры и эндодермой. Хлоренхима выполняет функцию фотосинтеза. В паренхиме коры идет синтез разнообразных соединений. В эндодерме накапливается крахмал.
У других растений она развита слабо и представлена лишь островками хлоренхимы (например, у ржи) или отсутствует совсем (например, у кукурузы).
Центральный цилиндр. По периферии центрального цилиндра расположена механическая ткань, образованная перициклом – склеренхима. Склеренхима развита, как правило, хорошо. Благодаря этой ткани стебли однодольных растений не полегают. В толще паренхимы расположены многочисленные проводящие пучки закрытого коллатерального типа. Ксилема подковой охватывает флоэму. Пучки окружены склеренхимной обкладкой. В центре стебля развивается крупноклеточная паренхима - это сердцевина стебля, здесь накапливаются запасные питательные вещества. В стебле кукурузы сердцевина развита хорошо, такие стебли называют выполненными. У многих злаков (рожь, пшеница) в процессе роста сердцевина разрушается, стебель становится полым, такие стебель называют соломиной.
Рисунок 7. Стебель ириса на поперечном разрезе (А) и схема поперечного разреза (Б): 1 - эпидерма, 2 - 3 - первичная кора (2 - хлоренхима, 3 - эндодерма), 4 - 6 - центральный цилиндр (4 - склеренхима перицикла, 5 - закрытый коллатеральный пучок, 6 - основная паренхима).
Рисунок 8. Стебель ржи на поперечном разрезе (А) и схема поперечного разреза (Б): 1 - эпидерма, 2 -7 – центральный цилиндр (2- механическая ткань, 3 - хлоренхима, 4- закрытый коллатеральный пучок, 5 - склеренхима, 6 - основная паренхима, 7- полость).
Рисунок 9. Стебель кукурузы на поперечном разрезе (А) и схема поперечного разреза (Б): 1 – эпидерма, 2-5 – центральный цилиндр (2 - механическая ткань, 3 - закрытый коллатеральный пучок, 4 - склеренхима, 5 - основная паренхима).
Анатомия стебля двудольных травянистых растений.
Стебель двудольных травянистых растений только на ранних этапах имеет первичное строение. Постепенно первичное строение заменяется на вторичное. Переход к вторичному строению у травянистых растений связан с заложением камбия. Камбий возникает в центральном цилиндре из клеток прокамбия и паренхимы, которая возобновляет способность к делению. В зависимости от способов заложения прокамбия, а затем и камбия различают пучковое, непучковое и переходное строение.
Пучковое строение встречается, например, у таких растений как лютик, клевер, укроп, горох, тыква, кирказон. Пучки у этих растений открытые (есть камбий) коллатеральные или биколлатеральные. Непучковое строение встречается, например, у льна. Переходное – у подсолнечника, георгины, клещевины.
Рассмотрим пучковое строение на примере стебля кирказона (тропическая лиана). На поперечном срезе от периферии к центру, т. е. в центростремительном направлении, располагаются: покровная ткань, первичная кора и центральный цилиндр (рисунок 10).