- •1. Предмет, объект и задачи науки.
- •3. Метод науки «Организация производства на п/п апк» и приемы экономических исследований.
- •4. П/п как система. Внешняя и внутр среда.З-ны систем.
- •7. Отраслевые особенности производства апк. Внешние и внутренние усл эфф-сти реализации принципов организации производства.
- •8. Понятие и экономическая сущность системы ведения хозяйства
- •9. Система растениеводства.
- •10. Система животноводства
- •11. Сущность и классификация орг форм предприятий.
- •12. Организационно-экономические основы кооперативов.
- •13. Организационно-экономические основы товариществ и обществ.
- •14. Организационно-экономические основы государственных и муниципальных предприятий
- •15. Понятие о землепользовании и виды сельскохозяйственных угодий
- •16. Организация учета земель и контроля за их использованием.
- •18. Вх устройство
- •19. Организация рабочих процессов на производстве продукции растениеводства.
- •20.Планирование и организация весенне – полевых работ.
- •21. Организация уборки зерновых культур.
- •22. Организация кормопроизводства.
- •23. Составление кормового баланса и орг зелен конвейера.
- •24.Организация полевого кормопро-ва.
- •25. Организация лугопастбищного хоз-ва.
- •28. Организация свиноводства.
- •29. Организация нефтехозяйства на сельхозпредприятиях
- •30. Организация электрохоз-ва.
- •31. Организация технического обслуживания, ремонта и хранения техники
- •Организация внутрихозяйственного транспорта
- •33Ос производства
- •35.Организация системы машин.
- •36. Организация рационального использования машинно-тракторного парка(мтп).
- •1) Отработано за год работником человеко-дней, человеко-часов.
- •2) Фактическая продолжительность рабочего дня, ч.
- •3) Коэффициенты использования установленной продолжительности рабочего года и рабочего дня.
- •40. Вхр, его задачи и принципы.
- •43. Бестарифные системы организации заработной платы
- •45. Принципы организации финансов предприятия. Финансовые ресурсы предприятия.
- •46. Экономическая сущность и содержание кредита. Использование кредитных средств на предприятии.
- •2 Осн формы кредита
- •49. Факторы специализации произ-ва и принципы рационального сочетания отраслей….
- •50.Опредление размера п/п. Факторы и уровень
- •51. Методы установления оптим размеров п/п.
- •52.Организация мест и способов хранения продукции.
- •53. Переработка продукции
- •54.Реализация продукции.
28. Организация свиноводства.
Свиньи обладают такими ценными биол-ми особен-ми, как многоплодие, выс-я скорость роста, большой убойный выход. Свин-во как скороспелая отрасль играет важную роль в обеспечении населения мясом и мясными продуктами. От рождения поросенка до убоя за 275—285 дней вырастает животное массой 110—115 кг с выходом мяса 60—65 %В мировом производстве мяса свинина занимает более 42%, говядина — 27,7 %, мясо птицы — 26,2 %. В России на долю свинины приходится 32—33 % общего производства мяса. Свинина является обязательным компонентом колбас, особенно высококачественных.Факторами, влияющими на организацию пр-ва свинины, явл:спец-я хоз-в и ферм на разл-х технол-их стадиях, концентрация животных в них; СП-б содерж-я животных; тип кормления;способы механизации и автоматизации производст-ых процессов;объемно-планировочные и архитектурные особенности зданий и сооружений ферм (вместимость и габариты зданий, способ отопления и вентиляции, обеспеченность основными и вспомогательными зданиями и т. п.)
Специализация ферм опред-т вид и параметры конечной (товарной) продукции — племенной молодняк, поросята для реализ-и в друг-е х-ва и/ насел-ю д/ доращивания откорма свиньи для реализации на мясокомбинаты, готовая к потреблению продукция — свежее мясо, окорока, копчености, колбасы и т. п. В совр-х усл-ях наиб значимой стала технол-я пр-ва племенного молодняк. В наст._время.осн производителями свинины в России явл х-ва коллективных с.х.товаропроизводителей, где сосредоточены специализ-ые фермы по воспр-ву племенного молодняка, фермы с законченным производственным циклом средних и крупных размеров (от 3 до 24 тыс. гол. свиней), комплексы промышленного типа мощностью 54, 108 и 216 тыс. гол. На базе этих хозяйств и комплексов промышленного типа успешно функционируют АО, крупные холдинги, осуществляются процессы по кооперации и интеграции п/п-й по пр-ву, перераб-ке и реализ-и продукции. С учетом структуры затрат главное внимание при разраб-ке проектов и бизнес-планов по пр-ву свинины д б сосред-но на след важнейших направлениях:
Рац-ое использование кормов, зданий и сооружений, энергетических ресурсов, машин и обор-я;созд-е усл-й для повыш-я продуктивности и использ-я генетического потенциала животных на основе применения новых технологий, способов механизации и автоматизации;оптимизация параметров пр-ва с учетом рын-ых мех-в. Объемы, вид продукции, ее качество, цена и другие параметры должны соответствовать требованиям рынка, обеспечивать конкурентосп-ть и рентабельность отрасли.Спец-я ферм на пр-ве продукции свин-ва, концентрация поголовья, типы кормления и СП-бы содержа-я животных влияют на состав производственных объектов, объемно-планировочные реш-я п/п-я в целом и отд-х зданий, их инженерное, технолог-ое и энергетиче-е оснащение. Данные факторы являются определяющими при выборе организационных форм и структур управления, реш-и внутрихозяйственных технолог-х вопросов (пр-во кормов, утилизация навоза, ветеринарное и эколог-ое обеспечение, энергетика), опред-е связей п/п-я со сферами реализации, коммерческими и финансовыми структурами (кооперация, вхождение в объединения, холдинги и т. п.).