
- •Осмос, осмотическое давление. Биологическое значение осмоса. Понятие об изотонических, гипертонических и гипотонических растворах.
- •Буферные растворы и буферная емкость. Буферные системы живого организма и их значение.
- •Аминокислотный состав белков.
- •Превращение аминокислот в тканях.
- •Классификация аминокислот, их строение и номенклатура. Образование пептидной связи. Качественные реакции аминокислот .
- •10. Переваривание белков в пищеварительном тракте.
- •11. Характеристика сложных белков. Нахождение и роль в организме животных.
- •13. Конечный обмен белков. Орнитиновый цикл.
- •14. Ферменты их роль в организме. Механизм и условия действия ферментов
- •19. Нуклеопротеиды. Обмен нуклеиновых кислот.
- •20. Состав и структура рнк. Виды рнк и их функции
- •21. Биосинтез белка. Стадии биосинтеза белка.
- •24. Цикл трикарбоновых кислот и синтез атф.
- •25. Тканевое дыхание. Дыхательная цепь.
- •27. Ферменты углеводного обмена, их характеристика.
- •28. Липиды и их классификация. Структура липидов, их свойства и функции.
- •29. Обмен жиров. Превращение жиров в пищеварительном тракте.
- •30. Промежуточный обмен липидов.
19. Нуклеопротеиды. Обмен нуклеиновых кислот.
Нуклеопротеиды-сложные белки, в состав которых входят нуклеиновые кислоты и ещё другие соединения не белкового хорактера.
Примеры белковых компонентов: гистоны(белки образующие комплекс связывающийся с ДНК и участвующий в сворачивании ДНК - фолдинге и регуляции экспрессит)и протамины -хорошо растворимы в воде. Гистоны и протомины характеризуются низким мол. весом и содержанием аминокислот основного характера (аргинин, лизин, гистидин).
Различают дезоксирибонуклеопротеиды (ДНП) — комплексы белков с дезоксирибонуклеиновой кислотой (ДНК) и рибонуклеопротеиды (РНП) — комплексы белков с рибонуклеиновой кислотой (РНК).
Обмен нуклеиновых кислот.
У высших животных нуклеиновые кислоты, поступающие с пищей, распадаются до мононуклеотидов под действием специфических ферментов, которые носят общее название нуклеаз. Мононуклеотиды в дальнейшем подвергаются ферментативному гидролизу, в результате которого образуются свободные пуриновые и пиримидиновые основания, а также продукты превращения фосфорибозы и дезоксифосфорибозы. Свободные пурины и ппрпмидины могут использоваться повторно для синтеза. Они могут также претерпевать дальнейший распад. Деградация пуринов протекает по следующей схеме:
Пурины—>-мочевая кислота—>-аллантоин—>-—>-аллантоиновая кислота—>-мочевина + аммиак
У человека и других приматов главпым конечным продуктом распада пуринов является мочевая кислота. У мочевой кислоты кольцевая система пуринов не разрушается. Она содержится в продуктах выделения.
Аллантоин содержится в продуктах выделения млекопитающих за исключением человека и других приматов, а у пресмыкающихся конечпым продуктом распада пуринов является аллантопновая кислота. Аллантонновая кислота содержится в продуктах выделения некоторых видов костистых рыб, но у большинства видов рыб и амфибий она гидролизуется дальше до мочевины, а у некоторых морских беспозвоночных конечными продуктами выделения являются аммиак и углекислый газ, которые образуются в результате дальнейшего распада мочевины.
20. Состав и структура рнк. Виды рнк и их функции
Рибонуклеиновые кислоты представляют собой полимеры из нуклеозидфосфатных звеньев, соединенных фосфодиэфирной связью .В качестве азотистых оснований в РНК присутствуют урацил, цитозин, аденин и тимин. В РНК можно также встретить множество необычных и модифицированных азотистых оснований.
Типы РНК:
мРНК- РНК, которая служит посредником при передаче информации, закодированной в ДНК к рибосомам, молекулярным машинам, синтезирующим белки живого организма. Кодирующая последовательность мРНК определяет последовательность аминокислот полипептидной цепи белка.
Транспортные РНК(тРНК) составляют 10% от всех РНК клетки. Основной функцией тРНК является перенос аминоацилов из цитоплазмы на рибосому, где происходит биосинтез белка. Каждая тРНК способна связывать только одну аминокислоту, поэтому конкретную тРНК называют по названию аминокислоты, которую она связывает. Например, тРНК, связывающая аланин, называется аланиновой тРНК или сокращенно - тРНКала.
Рибосомные РНК (рРНК) составляют основную массу клеточных (80 - 85%). В клетках эукариот существует несколько разных рРНК, отличающихся массой и структурой: две высокомолекулярные и две низкомолекулярные. Вместе с белками рРНК образуют рибосомы.