31. Субстраты, ферменты и механизм синтеза белка.

Все ферменты являются белками, простыми или сложными.  Многие ферменты с большой молекулярной массой проявляют каталитическую активность только в присутствии специфических низкомолекулярных веществ, называемых коферментами (или кофакторами). Роль коферментов играют большинство витаминов и многие минеральные вещества; именно поэтому они должны поступать в организм с пищей.

Механизм передачи и осуществления закодированной в ДНК информации получил название процессинга. Суть процесеннга заключается в следующем. Первичная иРНК содержит информацию для синтеза какой-то группы сходных белков, например иммуноглобинов, и для того чтобы синтезировался требуемый тип иммуноглобина, рестриктазами вырезаются из первичной общей цепи необходимые участки иРНК, сшиваемые другими ферментами - лигазамн (сплайсинг) в нужную для синтеза определенного белка иРНК. В этом процессе участвуют сотни, каждая из которых вырезает и сшивает цепь РНК в определенном месте. Таким образом, из одного структурного гена передается информация на синтез нескольких белков определенной группы, а окончательный синтез требуемого белка является результатом процессинга.

Такой механизм синтеза белка, начиная от рекомбинации генов в цепи ДНК и включая процессинг, обеспечивает при наличии около 100 тыс. генов синтез нескольких сот миллионов белков.

32.Конечные продукты пуринового обмена у разных видов животных.

Аммониотелический тип,при котором главным конечным продуктом азотистого обмена является аммиак он свойственен во основном рыбам. При уреолитическом типе обмена основным конечным продуктоя является мочевина такой тип характерен для человека и животных. Урикотелический тип характерен для птиц и рептилий главным конечным продуктом является мочевая кислота.

33.Особенности азотистого обмена у разных видов животных.

Особенности азотистого обмена у птиц.у птиц мочевая кислота это конечный продукт выведения из организма азотосодержащих соединений вообще.путь синтеза мочевой кислоты у птиц это адаптивный механизм позволяющий птицам ,с одной стороны,сохранять воду (т.к. мочевая кислота это кристаллы и очень плохо растворяющиеся в воде в кислой среде),а с другой облегчить вес,что является крайне важным при полете.

Все сельскохозяйственные животные (кроме птиц)обладают способностью окислять мочевую кислоту до аллантоина,который затем с водой образует аллантоиновую кислоту и выводится с мочой.У амфибии и большенства рыб аллантоиновая кислота расщепляется дальше с образованием 2 молекул мочевины и глиоксилата.некоторые морские беспозвоночные способны расщеплять мочевину до аммиака и углекислого газа.

Особенности азотистого обмена у жвачных животных.в качестве источника азота для синтеза аминокислот выступают небелковые вещества-мочевина,аммонийные соли и другие азотосодержащие вещества.так под действием фермента уреазы,которая синтезируется микрофлорой рубца,мочевина расщепляется до аммиака и углекислого газа. Таким образом синтез аминокислот в рубце протекает в 2 стадии:1.образование аммиака 2.востановительное аминирование и трансаминирование.