
- •Предисловие
- •Введение
- •Ткани и органы Эпителиальные ткани
- •Соединительные ткани
- •Мышечные ткани
- •Нервная ткань
- •Нервная и гуморальная регуляция деятельности организма.
- •Опорно-двигательная система Строение скелета
- •Химический состав и физические свойства костей
- •Строение кости
- •Соединение костей
- •Отделы скелета
- •Возрастные и половые особенности строения черепа
- •Мышцы скелета
- •Работа мышц
- •Мышцы тела человека.
- •Двигательные навыки детей
- •Кровь и кровообращение
- •Лимфатическая система
- •Кровь и ее функции
- •Плазма крови
- •Форменные элементы крови Эритроциты
- •Свертывание крови как защитная реакция организма
- •Группы крови Переливание крови. Донорство
- •Иммунитет
- •Сердечно - сосудистая система Кровеносные сосуды Круги кровообращения
- •Движение крови по сосудам Кровяное давление
- •Сердце, его строение и функции
- •Сердечный цикл
- •Дыхание. Строение и функции дыхательной системы.
- •Газообмен в легких и тканях.
- •Дыхательные движения и регуляция дыхания
- •Нервная и гуморальная регуляция дыхания.
- •Пищеварение
- •Гигиена питания
- •Выделение
- •Обмен веществ и энергии Состав пищи. Нормы питания.
- •Превращение органических веществ в организме.
- •Нормы питания
- •Нервная система Рефлекс и рефлекторная дуга.
- •Центральная нервная система
- •Большие полушария головного мозга.
- •Органы чувств Анализаторы
- •Орган зрения
- •Орган слуха.
- •Высшая нервная деятельность
- •Железы внутренней секреции
- •Вопросы для самоподготовки
- •Список рекомендуемой литературы.
Кровь и ее функции
Кровь – это разновидность соединительной ткани, состоящая из жидкого межклеточного вещества и взвешенных в ней форменных элементов. Объем крови составляет примерно 6-8% от массы тела ( 4,5-6 литров). Потеря 1/3- ½ объема крови может привести к смерти . В организме человека кровь выполняет следующие функции;
1.транспортную ( переносит различные вещества от одних органов к другим);
2.регуляторную( осуществляет гуморальную регуляцию, разнося по организму гормоны и другие биологически активные вещества);
3.защитную (обезвреживает путем фагоцитоза попадающие в организм бактерии)
4.дыхательную ( обеспечивает газообмен в легких и тканях);
5.выделительную ( удаляет через органы выделения продукты обмена);
6.терморегулирующую ( участвует в поддержании температуры тела);
7. гомеостатическую ( кровь вместе с лимфой и тканевой жидкостью составляет внутреннюю среду организма).
Состав крови и ее физико-химические свойства, как и всей внутренней среды организма, относительно постоянны.
Плазма крови
Кровь состоит из плазмы (55-60%) и форменных элементов (40-45%).Плазма крови- это бесцветная или желтоватая жидкость, содержащая 90-92% воды и 8-10% органических и минеральных веществ. Из органических больше всего белков (7-8%).
Белки плазмы делятся на ряд функций: альбумины, глобулины и фибриноген. Альбумины составляют 60% всех белков плазмы. Они выполняют функцию переносчиков многих веществ, транспортируемых кровью. Глобулины делятся на а, в, у- глобулины.. С а- глобулинами связываются углеводы и в виде комплекса циркулируют в крови. Липиды и полисахариды переносятся в- глобулинами; у- глобулины осуществляют защитные реакции организма.
Фибриноген участвует в свертывании крови. Он может выпадать в осадок в виде нитей фибрина. Составляющих основу сгустков крови. Плазма, лишенная фибриногена, называется сывороткой. Белки плазмы регулируют распределение воды между кровью и тканевой жидкостью, придают крови вязкость, участвуют в свертывании крови и реакциях иммунитета, создают определенное осмотическое давление и вместе с минеральными солями поддерживают кислотно-щелочное равновесие. В плазме содержится глюкоза (0,1%) аминокислоты, жиры и жироподобные вещества, мочевина, мочевая и молочная кислоты, ферменты, витамины, гормоны (0,7-08%) и другие вещества. На долю неорганических веществ в плазме приходится около 1 %.. Больше всего в плазме ионов Na, Cl, K, Ca, Mg, Fe, S, P, I. Концентрация ионов Na, K, Ca, и их соотношение играют важную роль в жизнедеятельности организма и поддерживаются относительно постоянными.
Форменные элементы крови Эритроциты
Эритроциты – это высокодифференцированные клетки, утратившие ядро. Они имеют форму двояковогнутых дисков.
В 1 кубическом мм крови содержится 4,5-5 миллионов эритроцитов. У женщин их несколько меньше, чем у мужчин. Образуются эритроциты в красном костном мозге из ядерных клеток. Продолжительность их жизни около 4 месяцев.Эритроциты разрушаются в селезенке и в печени.
Общая поверхность эритроцитов в 1500 раз превышает поверхность тела человека. Такая большая поверхность способствует оптимальному выполнению основной функции- переносу кислорода от органов дыхания к клеткам организма. Благодаря тому, что эритроцит не имеет ядра, он потребляет в 200 раз меньше кислорода, чем его ядерные предшественники, и может вмещать большее количество гемоглобина.
Пластичность и отсутствие ядра позволяют эритроцитам проходить через узкие изогнутые капилляры, диаметр которых меньше поперечника самих эритроцитов.
Минеральный состав плазмы и эритроцитов не одинаков. В эритроцитах больше калия, чем натрия в плазме наоборот. Около 90% сухого вещества эритроцитов составляет гемоглобин, остальные !0%- другие белки, липиды, глюкоза и минеральные соли.
Гемоглобин обеспечивает дыхательную функцию крови, т.е. транспорт кислорода и углекислого газа. В молекуле гемоглобина содержится 1 молекула белка глобина и 4 добавочных молекулы гемма. Гемм имеет в своем составе атом железа, способный отдавать и присоединять кислород. В крови в среднем содержится 130- 160 г гемоглобина на литр.
В норме гемоглобин содержится в виде трех физиологических соединений. Гемоглобин, присоединивший кислород, превращается в ярко-красный оксигемоглобин, поэтому артериальная кровь имеет алый цвет. Оксигемоглобин, отдавший кислород, называется восстановленным. Он имеет темно-вишневый цвет и придает крови более темный цвет венозной крови. В венозной крови содержится также соединение гемоглобина с СО2- карбгемоглобин, который транспортирует СО2 из тканей к легким.
С угарным газом гемоглобин образует патологическое стойкое соединение карбоксигемоглобин, не способный присоединять кислород. При естественном разрушении эритроцитов гемоглобин превращается в желчный пигмент билирубин, поступает в кишечник и трансформируется в пигменты мочи и кала.
Лейкоциты
Это содержание ядра и клетки, отличающиеся друг от друга строением и выполняемыми функциями.
Общее количество лейкоцитов в 1 кубическом мм крови здорового человека 4-9 тысяч, но оно может изменяться при физической работе, после приема пищи, а также у больных людей. Увеличение количества лейкоцитов называют лейкоцитозом, а уменьшение лейкопенией.
Образуются лейкоциты в красном костном мозге, лимфатических узлах, селезенке. Продолжительность их жизни от нескольких дней до нескольких лет. Основная функция лейкоцитов - защита организма от бактерий, чужеродных белков, инородных тел, отмерших клеток, выработка антител. Проходя через стенки кровеносных капилляров, лейкоциты могут выходить из кровеносного русла, перемещаться в промежутках между клетками тканей и скапливаться в пораженных участках тела, т.к. они чувствительны к химическому составу веществ, выделяемых микробами или распадавшимися клетками организма.
Выделяют две большие группы лейкоцитов- зернистые и незернистые. В цитоплазме зернистых содержится специфическая зернистость, выявляемая при окраске мазков крови. У незернистых она отсутствует. Среди зернистых различают эозинофилы, базофилы и нейтрофилы. Зернистость эозинофилов имеет средство к кислым красителям, у базофилов- к основным, у нейтрофилов к тем и другим. Незернистые лейкоциты, в зависимости от особенности их строения и величины, делятся на лимфоциты и моноциты.
Соотношение различных форм лейкоцитов, выраженное в %, называют лейкоцитарной формулой. Количество Эозинофилов составляет от 1 до 5% от общего числа лейкоцитов. Они обладают фагоцитарной способностью, но из за малого количества в крови их роль в этом процессе невелика. Эозинофилы поглощают и нейтрализуют вещества, вызывающие аллергию, и ядовитые вещества паразитов (вирусов, бактерий, простейших ,плоских и круглых червей). Количество эозинофилов увеличивается при заражении паразитическими червями, при аллергии.
Базофилов содержится от 0,5 до 1,0%. Функции базофилов связаны с образованием ими биологически активных веществ- гистамина и гепарина. Гепарин препятствует свертыванию крови, а гистамин расширяет капилляры. Это способствует рассасыванию очага воспаления и заживлению ран. Число базофилов увеличивается в заключительной фазе острого воспаления , при аллергии.
Нейтрофилов содержится от 65 до 75%. Обычно в крови циркулирует не более 1% имеющихся в организме нейтрофилов. Основная их масса находится в тканях. Большой их резерв имеется в костном мозге. Выброс нейтрофилов в кровь происходит лишь в случае необходимости. Основная функция нейтрофилов – защита организма от микробов и их ядов. Нейтрофилы обладают способностью перемещаться с помощью ложноножек и фагоцитировать микробы, чужеродные частицы, разрушающиеся клетки собственного организма. Один нейтрофил способен обезвредить до 20-30 бактерий, но при этом сам может погибнуть.
Лимфоциты, в отличие от других видов лейкоцитов могут существовать до 20 лет. Они составляют от 20 до35% от общего числа лейкоцитов, образуются в лимфатических узлах, миндалинах, селезенке из клеток, поступающих из костного мозга. Лимфоциты участвуют в осуществлении клеточного иммунитета и в регуляции гуморального иммунитета. Существуют Т-лимфоциты и В-лимфоциты.
Моноциты (6-8%) имеют четко выраженную способность к фагоциту более крупных частиц. Их число увеличивается при хронических инфекционных заболеваниях.
Место их образования — костный мозг, селезенка. В зрелом состоянии эти клетки превращаются в неподвижные тканевые макрофаги.
Тромбоциты
Тромбоциты – это безъядерные образования имеющие округлую овальную, неправильную форму. В 1 кубическом мм крови их содержится от 250 до 400 тысяч. Основная функция- участие в свертывании крови. Продолжительность 8-11 дней. Образуются тромбоциты в красном костном мозге и представляют собой частицы специальных клеток этого мозга.
Химический состав тромбоцитов сложен. Они содержат адреналин, лизоцим, набор ферментов, много АТФ , фермент АТФ – азу, функцию которого выполняет сократительный белок кровяных пластинок- тромбостенин. В последние годы в тромбоцитах обнаружено много соединений, участвующих в свертывании крови. Их называют тромбоцитарными факторами. Из них наиболее важными является тромбопластин, находящийся в мембране тромбоцитов и их гранул. Он освобождается после разрушения тромбоцитов.