Деловая игра

Задание 12. Развитие частного бизнеса на рынке мясных продуктов г. N

Малое частное предприятие «Сарделька» (название условное) создано из производственного одноименного кооператива в первой половине 90-х годов и в соответствии с уставом занимается производством и сбытом подкопченных сарделек (ТУ 426-104-1-93; МБТ 5061-83). Производство именно этого товара явилось хорошо просчитанной реакцией руководства предприятия на сложившуюся в недавнем прошлом ситуацию. В 1993 году, в период обострения экономического кризиса, основной производитель мясопродуктов (мясокомбинат) значительно сократил производство сарделек, что позволило многим предприятиям малого бизнеса, а не только рассматриваемому в данной ситуации, занять освободившуюся рыночную нишу. Несмотря на наличие на рынке многочисленных товаров-субститутов, в том числе и импортных, предприятие малого бизнеса и до сих пор удерживает завоеванную ими ранее долю рынка. В настоящее время в г. N насчитывается около 60 малых предприятий, выпускающих мясопродукты, в том числе и подкопченные сардельки. Емкость городского рынка (вместе с пригородами, близлежащими деревнями) составляет в среднем около 16 тонн колбасной продукции в день. Среднесуточный объем выпускаемой продукции малого предприятия «Сарделька» составляет 420 кг. Имеющиеся мощности при этом загружены не полностью. При полной их загрузке суточный объем выпуска сарделек может составлять 1240 кг. Кроме того, на предприятии используется сезонный характер работы. В летние месяцы вплоть до конца сентября предприятие не работает. Связано с тем, что срок хранения продукции в этот период значительно сокращается и оптовые покупатели не могут закупать продукции в тех объемах, что и холодное время года.

Задание:

Проанализируйте ситуацию в малых группах. Каждая группа должна подготовить коллективное выступление на общей конференции, в котором содержались бы ответы на следующие вопросы:

1. Как вы представляете рынок малого частного предприятия «Сарделька»? Попробуйте определить его границы, дайте характеристику основных его параметров.

2. Дайте характеристику нужд, потребностей, запросов рынка предприятия «Сарделька», содержания его обменных процедур.

3. В чем могут выражаться потребительская ценность, ожидания (осознанные и неосознанные), качество и удовлетворенность покупателей товара, производимого предприятием «Сарделька»?

4. Какие маркетинговые задачи должны решаться на этом малом предприятии? Кто их должен решать? Следует ли для их решения создавать на предприятии службу маркетинга? Ответы обоснуйте.

5. Основываясь на собственном опыте, дайте характеристику товара, выпускаемого предприятием «Сарделька». Попытайтесь найти для него оптимальное сочетание его материальной основы и услуги. Предложите схему, иллюстрирующую это сочетание.

6. Какую концепцию управления производством и сбытом продукции вы предложили бы применить данному предприятию? Ответ обоснуйте. Возможно ли применение нескольких концепций? Если да, то каких именно?

7. Попробуйте сформулировать основные позиции маркетингового управления на частном предприятии. Какие проблемы могут возникнуть при внедрении маркетингового управления на этом предприятии? В каком соотношении будут находиться категории маркетингового управления и управления маркетингом на данном предприятии?

На базе вопросов каждая малая группа должна составить доклад продолжительностью не более десяти минут и представить его на общем обсуждении. От каждой малой группы может выступать несколько человек. После доклада представители других малых групп могут задавать докладчикам вопросы, сделать оппонирующие выступления. Важно, чтобы при обсуждении этой ситуации в группе возникла дискуссия.

Задание 13.

ТЕСТЫ - Выберите правильные варианты ответов

Тест № 1 (*)

Определения маркетинга:

1. концепция управления, ориентированная на рынок, на потребителя

2. государственное управление производством и торговлей

3. комплекс функций по организации рекламных кампаний

4. комплекс действий по исследованию рынка

Тест № 2 (*)

Под маркетингом традиционно понимается:

1. методология предпринимательской деятельности

2. раздел экономической теории

3. система управления предприятием

4. система рыночных исследований

Тест № 3 (*)

К ведущим разработчикам маркетинга не относится:

1. Питер Друккер

2. Майкл Мескон

3. Филипп Котлер

4. Теодор Левит

Тест № 4 (**)

Исходные идеи маркетинга:

1. культура, демография, обмен

2. товар, сделка, рынок

3. мотивация, поведение личности, рынок

4. нужда, потребность, спрос

Тест № 5 (*)

Потребность – это:

1. количество денег, которое потребитель может использовать для удовлетворения своих нужд;

2. товар, который способен удовлетворить нужду потребителя;

3. мера превышения платежеспособного спроса над товарным предложением

4. нужда, принявшая специфическую форму в зависимости от культурного уровня, окружения и особенностей индивидуума

Тест № 6 (*)

Концепция совершенствования производства утверждает, что:

1. потребители будут благосклонны к товарам, имеющим широкую известность;

2. потребители будут благосклонны к товарам, которые широко распространены и доступны по цене;

3. потребители будут благосклонны к товарам, имеющим наивысшее качество;

4. потребители будут благосклонны к экологически чистым продуктам

Тест № 7 (*)

Предприятие принимает решение активно действовать на двух сегментах рынка и разрабатывает различные продукты и маркетинговые программы для каждого сегмента рынка. Это решение может быть охарактеризовано как…

1. недифференцированный маркетинг

2. концентрированный маркетинг

3. агрегированный маркетинг

4. дифференцированный маркетинг

Тест № 8 (*)

Когда принимается решение о создании новых товаров, удовлетворяющих потребности на новом качественном уровне, то используют …

1. поддерживающий

2. стимулирующий

3. противодействующий

4. развивающий

Тест № 9 (**)

В теории маркетинга сущность «демаркетинга» как вида маркетинга, выделенного в зависимости от состояния спроса, отражают следующие утверждения …

1. применяется в условиях отрицательного спроса

2. задача – изыскание способов временного или постоянного снижения спроса

3. применяется в условиях чрезмерного спроса

4. задача – переключение побудительных мотивов потребителей при циклическом спросе

Тест № 10 (**)

К основным инструментам демаркетинга (вида маркетинга, выделенного в зависимости от состояния спроса) относят ….

1. интенсификация рекламы и стимулирования сбыта

2. временное прекращение рекламы и стимулирования сбыта

3. снижение цены на товар

4. повышение цены на товар