5 Общий план строения клеток животных, растений и бактерий

—    наличие клеточной мембраны, цитоплазмы, ядра, органоидов; —    сходство процессов обмена веществ и энергии в клетке; —    кодирование наследственной информации при помощи нуклеиновых кислот; —    единство химического состава клеток; —    сходные процессы деления клеток.

Животная клетка

трех основных составляющих – ядро, цитоплазма и клеточная оболочка. Ядро и цитоплазма образует протоплазму. Кл обол – это биологическая мембрана (перегородка), кот отделяет клетку от внешней среды, служит оболочкой для кл органоидов и ядра, образует цитоплазматические отсеки. Кл обол содержит три слоя. Внешний и внутренний слои белковые, а промежуточный – липидный, кот делится на два слоя – гидрофобных молекул и слой гидрофильных молекул, которые располагаются в определенном порядке. На пов-ти кл. мембр распол-ся особая структура – гликокаликс, он обеспечивает избирательную способность мембр. Оболочка пропускает необходимые вещ-ва и задерживает те, которые приносят вред. Проникновение вещ-в через оболочку происходит при непосредственном участии цитоплазматической мембраны.Поверхность которой велика за счет изгибов, выростов, складок и ворсинок. Цитоплаз-кая мембрана пропускает как мельчайшие частицы, так и более крупные. Строение жив-й кл. харак-тся наличием цитоплазмы, в большинстве состоящей из воды(гелеобр. структуры). Кот явл вместилищем для органоидов и включений,имеет цитоскелет – белковые нити, которые участвуют в процессе деления кл, отграничивают внутрикл пространство и поддерживают кл. форму, и способность сокращаться. Важная составляющая цитоплазмы – гиалоплазма, она определяет вязкость и эластичность кл. структуры. В зависимости от внешних и внутренних факторов гиалоплазма может менять свою вязкость – становиться жидкой или гелеобразн. кл аппарат – Все органоиды имеют собственное специфическое строение, кот зависит от функций. Ядро – центральная клеточная единица, содержит наследственную информацию и участвует в обмене веществ в самой клетке. К клеточным органоидам относятся ЭПС, кл. центр, митохондрии, рибосомы, А Г, пластиды, лизосомы, вакуоли.

Функции клеточных органоидов:

- митохондрии окисляют органические соединения и аккумулируют химическую энергию;

- ЭПС благодаря наличию специальных ферментов  синтезирует жиры и углеводы, ее каналы способствуют транспорту веществ внутри клетки;

- рибосомы синтезируют белок;

- А Г концентрирует белок, уплотняет синтезированные жиры, полисахариды, образует лизосомы и готовит вещества к выведению их из клетки или непосредственному использованию внутри нее;

- лизосомы расщепляют углеводы, белки, нуклеиновые кислоты и жиры, переваривая поступающие в клетку питательные вещества;

- клеточный центр участвует в процессе деления клетки;

- вакуоли, благодаря содержанию клеточного сока, поддерживают тургор клетки (внутреннее давление). Строение клетки живого очень сложное - на клеточном уровне протекает много биохим процессов, кот в совокупности обеспечивают жизнедеятельность организма.

Растительная клетка

состоит из частей: оболочки, протоплазмы, ядра, клеточного сока и пластид. Живыми части- ядро и пластиды. Оболочка и клеточный сок - продукты ее жизнедеятельности.Форма и величина кл разные. Кл. бывают паренхимпые( равномерно развитые во всех направлениях, округлые, кубические, многогранные.) и прозенхимные кл,(вытянутые в длину, имеющие форму волосков или волокон с заостренными концами) Иногда клетки приобретают ветвистую, звездчатую или иную форму. Тв-я обол-а, окружающая жидкое содержимое клетки, придает кл. форму и прочность. Каждая раст кл имеет свою оболочку. У двух соседних клеток оболочки склеены между собой особыми (пектиновыми) вещ-ми. В местах соединения нескольких клеток оболочки иногда расходятся( межклеточные пространства), заполняющиеся воздухом. Кл обол прозрачны, бесцветны, сост из целлюлозы или клетчатки

Клетки, их строение и жизнедеятельность (Клеточные оболочки)

Кл. обол, разделяющие кл, легко проницаемы для жидкостей и газов. Между кл, а также между ними и окр вн. ср. происходит постояный обмен вещ-в. В утолщенной клеточной оболочке есть поры,(утонченные места,)через кот поддерживается взаимный обмен веществ.Еще обол пронизаны тончайшими канальцами (плазмодесмами), заполненными протоплазмой. Целлюлозные обол-и в живой кл раст могут видоизменяться. Они часто пропитываются особым веществом(лигнин), вызывающим одревеснение. Зап пит в-ва -крахмал, сахар, белки.

Протоплазма

полужидкое белковое живое вещество, кот содержит жироподобные и мин вещ-ва и разные продукты жизнедеятельности кл. В молодых клетках она заполняет всю клетку, а в более старых в ней появляются капельки клеточного сока (вакуоли). В кл, полного возраста, она располагается в виде тонкого слоя только возле клеточных оболочек. В таких клетках почти вся внутренняя полость заполнена кл соком.  Живая протоплазма обладает полупроницаемостью,( одни вещ-ва она свободно пропускает через себя, а другие задерживает). Смерть протоплазмы влечет за собой свертывание белков; мертвая протоплазма не способна задерживать в клетке вещества. Движение протоплазмы внутри клеток облегчает обмен вещ-тв между кл

Клеточные ядра

Они плотнее протоплазмы и сильнее окрашиваются красками. Кл ядро имеет свою оболочку и полужидкое содержимое. В нем более плотное тельце — ядрышко, одно или несколько. Форма ядра шаровидная, несколько сплюснутая, а иногда удлиненная.По хим сост ядро сходно с протоплазмой, сост из белков, но содержит в себе еще особые белковые вещества (нуклеины), богатые фосфором. В молодой кл ядро расп-ся в средней части кл, а в старых кл возле оболочки. Оно всегда окружено протоплазмой. Обычно в кл бывает одно ядро, но иногда их бывает два, реже много. К живым частям относят пластиды.- Это мелкие белковые тела, вкрапленные в протоплазму. Они бывают трех родов.  Бесцветные — лейкопласты, округлые зернышеки — для образования крахмала.  Зеленые пластиды — хлоропласты. Хлорофилловые зерна — придают зеленую окраску растениям.  Роль их особенно важная: в них образуются ценные органические вещества — углеводы (сахар и крахмал). Образование углеводов происходит при посредстве света из углекислого газа воздуха и воды. --фотосинтезом,( образованием сложных соединений, возникающих из более простых под влиянием света.)

   Клетка бактерий

Клеточная стенка.  одета плотной оболочкой.кот, расположенный снаружи от цитоплазматической мембраны, Она выполняет защитную и опорную функции, и придает кл постоянную форму ( палочки или кокка) и является нар скелетом кл. Эта плотная оболочка роднит бактерии с растительными клетками, что отличает их от животных клеток, имеющих мягкие оболочки. Внутри бактериальной клетки осмотическое давление в несколько раз, а иногда и в десятки раз выше, чем во внешней среде. Цитоплазматическая мембрана представляет собой трехслойную мембрану. По структуре она похожа на плазмалемму кл животных и сост из двойного слоя фосфолипидов с внедренными поверхностными, а также интегральными белками, как бы пронизывающими насквозь структуру мембраны. Толщина клеточной стенки 0,01—0,04 мкм. тонкая упругая мембраной - под кл стенкой, есть протоплазмой и примитивным ядро; истинного ядра, как у других клеток, у них нет.  Основным структурным компонентом стенок, основой их жесткой структуры почти у всех - муреин. Генетический материал расположен в нуклеоиде. Цитоплазма может содержать различные питательные вещества- крахмал, гликоген, жири,полифосфаты.

Клеточная стенка выполняет следующие функции: 1. Определяет и сохраняет постоянную форму клетки. 2. Защищает внутреннюю часть клетки от действия механических и осмотических сил внешней среды. 3. Участвует в регуляции роста и деления клеток. 4. Обеспечивает коммуникацию с внешней средой через каналы и поры. 5. Несет на себе специфические рецепторы для бактериофагов. 6. Определяет во многом антигенную характеристику бактерий

Из обязательных кл структур выделяют три:

• нуклеоид

• рибосомы

• цитоплазматическая мембрана (ЦПМ)

У эукариот так же, как у прокариот, клетки отделены друг от друга или от внешней среды активной плазматической мембраной, кот может принимать участие в выделении веществ из кл и построении внеклеточных структур, что особенно выражено у растений. У всех эукариотических клеток от низших грибов до позвоночных всегда имеется ядро., принципиально сходное по построению у разных организмов. Строение и функции внутриклеточных структур также в принципе определяется гомологичностью общеклеточных функций, связанных с поддержанием самой живой системы