
- •Загальні вказівки
- •Мета написання курсової роботи
- •1.2. Тема та об’єкт дослідження
- •2. Вибір і затвердження теми, складання плану курсової роботи
- •2.1. Виконання студентом курсової роботи починається з визначення теми курсової роботи.
- •2.2. Для складання плану курсової роботи студент повинен ознайомитися з проблемами, розв’язання яких передбачає тема дослідження в курсовій роботі, для цього необхідно:
- •2.3. Базове підприємство
- •3. Вимоги до змісту та обсягу курсової роботи
- •3.1. Структура курсової роботи
- •3.2. Зміст курсової роботи
- •3.3. Основна частина курсової роботи складається із 3-5 пунктів, які об’єднуються у розділи
- •3.4 Висновки і пропозиції
- •3.5. Список використаних джерел
- •4. Правила оформлення роботи
- •4.1. Вимоги до оформлення основного тексту та використаних джерел
- •4.2. Оформлення допоміжних матеріалів
- •5. Захист курсової роботи
- •6. Критерії оцінювання курсової роботи
- •Орієнтована тематика курсових робіт з товарознавства продовольчих товарів
- •Тематика курсових робіт
- •Завдання на курсову роботу студента
- •Міністерство освіти і науки, молоді та спорту україни київський національний торговельно-економічний університет хмельницький торговельно-економічний коледж
- •Курсова робота
- •Рецензія
- •Зміст рецензії
- •Приблизна структура курсових робіт Тема: Товарознавча характеристика асортименту та споживних властивостей овочів на матеріалах супермаркету «Сільпо»
- •Тема: Характеристика асортименту та якості м’яса в Україні на матеріалах ПрАт фірми «Бакалія»
- •Тема: Характеристика асортименту коньяків різних виробників на матеріалах тц «дана»
- •Тема: Асортимент та якість цукерок, що реалізуються в магазині „Економ №1” ПрАт фірми „Бакалія”
- •Тема: Товарознавча характеристика асортименту та споживних властивостей риби охолодженої та мороженої на матеріалах магазину „Балтика”
- •Приблизна структура курсових робіт Тема: Товарознавча характеристика асортименту та споживних властивостей посуду з пластмас на ринку України
- •Тема: Товарознавча характеристика асортименту та споживних властивостей іграшок та ялинкових прикрас за матеріалами магазину «Тігрес», м. Хмельницький
- •Список використаних джерел
- •З товарознавства продовольчих товарів
- •Підручники та навчальні посібники
- •Допоміжна
- •15. Інформаційні ресурси
- •Список використаних джерел
- •Підручники та навчальні посібники
Допоміжна
Журнал «Продукты питания»
Журнал «Брутто»
Журнал «Товар лицом»
Журнал «Drinks +»
Журнал «Харчова та переробна промисловість»
Журнал «Продукты и ингредиенты».
Журнал «Контракти», «Портебитель + рынок»
Журнал «Справочник потребителя», «Тест»
Каталоги провідних фірм – постачальників продовольчих товарів в Україні.
15. Інформаційні ресурси
Защита прав потребителей – www.consumer.com.ua
Деловой украинский журнал «Эксперт» – www.expert.ua
Справочник Потребителя – www.test.org.ua
Товароведение – www.znaytovar.ru
Товароведение – www.znaytovar.ru
До розділу «Свіжі та перероблені плоди та овочі»
Тропічні фрукти – www.Soloe.ru
До розділу «Смакові товари»
До розділу «Кава»
Торгова марка Ambassador – www.cafeambassador.com
ЗАТ «Крафт Фудз Україна» – www.kraftfoods.com.ua
Торгова марка Tchibo – www.tchibo.ru
Торгова марка Lavazza – www.lavazza.su, www.lavazza.kiev.ua
Торгова марка Галка – www.galca.ua
Капучіно – www.cappuccino.ru
Компанія «Кофе Блюз» – www.coffeeblues.ru
До розділу «Чай»
Все про чай – www.teatips.ru
Торгова марка «Хейліс» – www.hyleys.com.ua
До розділу «Молоко і молочні товари»
Торгова марка «Шостка» – www.shostka-cheese.com
До розділу «Риба і рибні товари»
Торговий дім «Кречет»– www.krechet.com.ua
ООО «Морской дом» – www.morskoidom.com
ООО «Линия горизонта» ТМ СМАЧНИЙ РИФ – www.smachnyy-reef.com.ua
Список використаних джерел
з товарознавства непродовольчих товарів
Підручники та навчальні посібники
Артюх Т.М. Товарознавча експертиза ювелірних коштовностей. Теорія та практика: Монографія.-К.: Київ нац. торг.-екон. ун-т, 2005.-303 с.
Байдакова Л.І. Товарознавство, непродовольчі товари: взуттєві і хутряні вироби: Підручник. – К.: Вища шк., 2007.- 183 с.
Беднарчу М.С., Полікарпов І.С. Товарознавство сировини, матеріалів та засоби виробництва. Навчальний посібник. – К.: Центр навчальної літератури, 2006.-560 с.
Войнаш Л.Г., Байдакова Л.І., Діані О.Т., Козьмич Д.І. ін. Товарознавство непродовольчих товарів. ч.1,2/Підручник. – К.: НМЦ “Укоопосвіта“, 2004.-436 с, 532 с.
Галик І.С., Семак Б.Д. Товарознавство непродовольчих товарів. Ч.2 Товарознавство трикотажних товарів. К.: НМЦ “Укоопосвіта“, 2001. – 296 с.
Глушкова Т.Г., Товари культурно-побутового призначення: Підручник.-К.: Київ. Нац.торг.-економ.ун-т, 2004. – 550 с.-(Сер. “Товарознавство).
Журнали «Потребитель + рынок», «Легка примисловість», «Товар лицом», «Потребитель Украины», «Контракти», «Часы и бриллианты», «Ювелирное обозрение».
Зіміна Н.К., Дзюбак Н.О., Черняк Л.В. Товарознавство трикотажних товарів: Підр.-К.: Київ. нац. Торг.-екон. ун-т, 2002. –159 с.
Каталоги провідних фірм – постачальників непродовольчих товарів в Україні.
Кушнір М.К., Тихонова Н.П. Товарознавство непродовольчих товарів. Ч. ІІІ. Товарознавство взуттєвих товарів. Підручник для студ. тов. спец. – К.: НМЦ «Укоопосвіта»,2001.- 266 с.
Пасальський Б.К. Хімія та методи дослідження сировини та матеріалів: нац.посіб./за ред. А.А. Мазаракі.- Київ. нац.торг.-екон. ун-т, 2005.-237 с.
Полікарпов І.С., Шийко І.І. Товарознавство електропобутових машин: посібник – К.: Центр навчальної літератури, 2006.-336 с.
Полікарпов І.С., Пелик Л.В., Стефаник Є.М. Килими та килимові вироби. Навчальний посібник.-К.: Центр навч.літ-ри, 2006.-112 с.
Подред А.Н. Невєрова.-М.: Издательський центр «Академия», 2003.- 464 с.
Сучасні проблеми товарознавства: 3б. наук. праць.-К.: Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2004.-263 с.
Сирохман І.В., Завгородня В.М. Товарознавство пакувальних матеріалів і тари: Підручник.-К.6 ЦНЛ, 2005.-614 с.
Товарознавство и организация торговли непродовольственными товарами: Учебник для нач. проф. образования. Учеб. Пособие для сред. проф. образования А.Н. Неверов., Т.И. Чалых., Е.Л. Пехташева и др.
Теплов В.И. и др. Коммерческое товароведение. – Москва: «Дашков и К», 2001.
Шепелев А.Ф., Печенежская И.Я. Товароведение и экспертиза ювелирных и металлохозяйственных товаров. (серия «Учебники, учебные пособия». – Ростов н/Д: издательский центр «Феникс», 2002.
Шелепев А.Ф., Галаджеян В.А, Торов А.С. Товароведение и експертиза силикатных и строительных товаров: Учебное пособие. – Ростов н/Д: издательский центр «МарТ», 2002.-176 с.
Яковлева Л.А., Кутакова Г.С. Товароведение парфюмерно-косметических товаров. Учеб. для вузов. – СПб. : Издательство «Лань», 2001.-256 с.
Інтернет-ресурси
Защита прав потребителей – www.consumer.com.ua
Официальный дистрибьютор Olympus Дилер Pentax – www.busheron.ru
Деловой украинский журнал «Эксперт» – www.expert.ua
Справочник Потребителя – www.test.org.ua
Товароведение – www.znaytovar.ru
Рекомендовані періодичні видання:
Журнали:
«Легка промисловість»
«Контракти», «Портебитель + рынок»
«Справочник потребителя», «Тест».