3 Рыбохозяйственная характеристика карпового рыбоводного пруда

Карпа как рыбу теплолюбивую в вегетационный период, когда он интенсивно питается и растет, содержат в прудах, богатых питательными веществами. Карповый пруд должен быть стоячим или слабопроточным неглубоким водоемом, что способствует полному прогреванию воды [8].

Небольшой слой мягкого илового грунта, богатого органическими, легко минерализующимися веществами, обусловливает значительное развитие пищевых организмов. Это заметно повышает кормность пруда и делает его высокопродуктивным. В карповом пруду не должно быть надводных жестких растений (тростник, камыш, рогоз, аир и др.) и их следует уничтожать. Развитие же мягких подводных растений (рдесты, роголистник, элодея, уруть и др.) на небольшой площади пруда полезно, так как способству­ет обогащению воды кислородом, создает затененные места, где карп может укрыться от высоких температур, является местом со­средоточения ряда зарослевых форм пищевых организмов [8].

Поздней осенью при понижении температуры карп перестает питаться и впадает в малоподвижное состояние. В это время его следует лишь обеспечить необходимым количеством кислорода в воде для дыхания. Пруды для зимнего содержания карпа делают более глубокими и проточными. Устраивают их на бесплодной минеральной почве, исключающей потери кислорода на окислительные процессы [8].

Рыбоводные пруды обычно делят на пруды летнего и зимнего содержания и специальные [8].

К летним прудам относятся нерестовые, выростные и нагульные. Эти пруды служат местом роста и развития карпа на разных стадиях его жизни. Пруды для зимнего содержания (зимовальные) предназначены лишь для сохранения рыбы в течение зимы. К числу специальных прудов относятся маточные (летние и зимние), карантинные и пруды-изоляторы [8].

Особенно важное значение имеет головной пруд, устраиваемый на каком-либо постоянном источнике водоснабжения с объемом воды, обеспечивающем потребность в ней всего хозяйства с учетом потерь на фильтрацию и испарение [8].

Нерестовые пруды служат для размножения рыбы. Это мелкие стоячие водоемы. Дно их покрыто мягкой луговой растительностью, которая служит субстратом для клейкой икры карпа. Их строят площадью обычно 0,2 га (желательная) или 0,1—0,3 га (допустимая) в местах, хорошо прогреваемых солнцем, защищенных от северных и северо-восточных ветров, в отдалении от про­езжих дорог и массового движения людей и скота, так как шум мешает нересту. Нельзя устраивать нерестовые пруды на болотистых почвах с сильно кислой реакцией среды, так как это гибельно для икры и молоди. Средняя глубина нерестового пруда от 0,6 до 0,8 м, но в нем имеются и более глубокие (до 1,25—1,50 м) и мелководные (15 см) участки. Такое распределение глубин достигается путем устройства ложа с понижением к дамбе. Мелководные участки (глубиной до 30 см) составляют 40—50% общей площади пруда [8].

Выростные пруды служат для выращивания молоди (сеголетков) до стандартного веса и упитанности, установленных для данной зоны. В эти пруды пересаживают личинок из нерестовых или мальковых (если последние есть в хозяйстве). Желательная площадь выростных прудов 10—15 га, допустимая — 20 га при средней глубине 0,5—0,8 м, минимальной — 20—30 см, максимальной— 1,5 м. Пруды этой категории располагают рядом с нерестовыми [8].

Нагульные пруды— самые обширные по площади. Они слу­жат для нагула товарной рыбы. Их площадь колеблется от 0,25 до нескольких десятков и даже сотен гектаров. Эти пруды глубже выростных, оптимальная глубина 0,5—2 м, средняя -1 м. На глубинах 3—4 м вода прогревается хуже, свет проникает слабее и это создает неблагоприятные условия для развития пи­щевых организмов. Такие большие глубины допустимы лишь у нижней плотины (у водоспусков) [8].

Зимовальные пруды предназначены для зимнего содержания сеголетков, а также рыб старшего возраста, оставляемых в хозяйстве. В зависимости от мощности хозяйства каждый пруд этой категории может быть площадью от 0,5 до 1 га, а в крупных даже до 1,5 га. Глубина зимовальных прудов зависит от климатических условий. В этих прудах необходим равномерный уклон ложа от верхней части к водоспуску. В южных районах, где зима не так сурова и продолжительна, достаточна 1,5-метровая глубина зимовальных прудов. Дно зимовального пруда ровное, а грунт в отличие от грунта летних прудов плотный, не заиленный, не болотистый. Лучше, если грунты, на которых устраивают зимовальные пруды, суглинистые или супесчаные [8].

Маточные пруды предназначены для содержания производителей и ремонтного молодняка как в летнее (летние маточные), так и в зимнее (зимние маточные) время. Летние маточные пруды отвечают требованиям, предъявляемым к нагульным прудам, а зимовальные — к зимовальным. Площадь маточных прудов зависит от количества имеющихся в хозяйстве производителей и ремонтного молодняка и определяется по нормам посадки рыб на вегетационный период или на зимовку [8].

Карантинные пруды служат для выдерживания рыбы, за­везенной из другого хозяйства, с целью проверки ее здоровья. Площадь карантинных прудов 0,1—0,25 га. Они должны отвечать требованиям, предъявляемым к нагульным прудам, с глубинами от 0,8 до 1,5 м. Водоснабжение этих прудов должно быть самостоятельным, так же как и сброс воды из них, чтобы сбрасываемая вода не могла попадать в другие пруды хозяйства. Поэтому каран­тинные пруды располагают в конце (по течению реки) хозяйства, на расстоянии не менее 20 м от производственных прудов. Пруды этой категории нельзя устраивать на торфянистых и заболоченных грунтах. Дно таких прудов должно быть ровным, чтобы их удоб­нее было дезинфицировать [8].

Пруды-изоляторы предназначены для содержания явно больной или подозрительной на заболевание рыбы. По устройству и расположению они отвечают тем же требованиям, что и карантинные пруды. Вместе с тем они имеют свои особенности, связан­ные с тем, что больная рыба (если ее не уничтожают) может в них же и зимовать. Поэтому примерно 60% площади пруда-изолятора имеет глубину не менее 1,5 м. Вытекающую из прудов-изоляторов воду после выдерживания в ней больной рыбы обязательно дезинфицируют хлорированием [8].

Живорыбные садки предназначены для длительного содержания товарной рыбы после облова нагульных прудов и реализации ее в зимнее время. Обычные размеры садков: площадь 100 – 200 м², глубина 1,5 – 2,0 м [5].

При экстенсивном ведении хозяйства в летних прудах должно прокормиться определенное количество рыб того или иного вида и возраста до достижения установленного веса и размера. Следовательно, эти пруды должны иметь определенное количество и соответствующего качества естественную пищу, обусловливающую ту или иную величину прироста рыбы или, как принято оценивать, ес­тественную рыбопродуктивность [8].

Естественная рыбопродуктивность пруда – это прирост массы рыбы любого возраста с единицы площади за один вегетационный период, выраженный в весовых единицах и полученный за счёт естественной пищи. На её величину влияют возраст рыбы, качество среды обитания, количественное и качественное (видовое) развитие живых кормовых организмов, температурный режим, зона рыбоводства, удобрение прудов, плодородие почвы ложа пруда, поликультура и другие факторы [14].

В зависимости от условий среды обитания рыба дает тот или иной прирост, определяющий величину естественной рыбопродуктивности. Большое влияние на естественную рыбопродуктивность оказывает качество почвы пруда. Лучшими для карповых прудов считаются высокоплодородные почвы, богатые легкорастворимыми веществами, а худшими — песчаные, каменистые, галечные. Песчаный грунт обладает большой фильтрацией и малопродуктивен, каменистые и галечные содержат нерастворимые соли, отчего естественная рыбопродуктивность созданных на таких почвах прудов резко снижается. Торфяной грунт дает большую осадку зем­ляных сооружений, осложняя гидротехнические работы; в ряде слу­чаев появляются сплавины, мешающие нормальной производствен­ной деятельности [14].

При строительстве прудов летнего содержания (нерестовых, выростных, нагульных, летних маточных) нужно сохранить наиболее продуктивный почвенный слой, так как после его удаления остается бесплодный грунт, резко снижающий естественную рыбопродуктивность. Пруды для зимнего содержания рыбы (зимовальные), наоборот, делают копаными, снимая верхний продуктивный слой почвы, так как органические вещества, подвергаясь гниению (разложению), снижают содержание кислорода в воде. Известно, что такая теплолюбивая рыба, как карп, в зимовальных прудах не пи­тается и создание наилучшего кислородного режима для его нор­мального дыхания представляет особо важную задачу [8].

Величина естественной рыбоводной продуктивности зависит также от качества водосборной площади, так как приносимые в ее пруд питательные вещества положительно влияют на повышение естественной рыбопродуктивности. Это обстоятельство следует учитывать не только при оценке качества водосборной площади вообще, но и при заполнении весной прудов паводковыми водами. Пруды лучше всего заполнять в конце паводка, так как в это время вода более богата питательными солями [8].

Естественная рыбопродуктивность не является постоянной величиной, она может со временем изменяться и без систематической мелиорации прудов понижаться. Она зависит от ряда условий, находящихся, в конечном счете, под направляющим влиянием человека, и оказывается выше в прудах, где содержатся младшие возрастные группы (например, в выростных), так как эти группы выгоднее используют пищевые ресурсы и растут быстрее старших. Быстрее всего растет молодь на первом году жизни. Значительный прирост дает карп на втором (в 20—30 раз) и на третьем году. Далее рост замедляется, а расход естественной пищи на прирост увеличивается, причем она играет уже роль больше поддерживающего, чем продуцирующего корма [8].

Из климатических и метеорологических условий, влияющих на естественную пищевую базу, развитие карпа и, следовательно, на естественную рыбопродуктивность прудов, наибольшее значение имеет температурный режим [8].

Естественная рыбопродуктивность зависит и от плотности посадки карпа. При высокой плотности может оказаться недостаточно пищи, и естественная рыбопродуктивность понизится. При этом может быть подорвано и воспроизводство пищевых организмов [8].

Для повышения естественной рыбопродуктивности прудов применяется комплекс интенсификационных мероприятий, в который входят летование, кормление и внесение удобрений и известкование.

Летование это оставление прудов осушенными на один год и больше с использованием их на это время под посев сельскохозяйственных культур. В зависимости от состояния прудов летование осуществляют через 4 года (во второй рыбоводной зоне раз в три года). На летующих прудах проводят полный комплекс рыбоводно-оздоровительных мероприятий. Наиболее высокая естественная рыбопродуктивность наблюдается в первые года, затем она снижается более чем на 40% [14].

Известкование применяется для понижения кислотности, которая в свою очередь оказывает влияние на планктонные организмы, которыми и питается карп. Недостаток солей кальция обуславливает низкую естественную рыбопродуктивность и слабый рост рыбы [14].

Повышению продуктивности также способствует сочетание естественной пищи и дополнительно вносимого корма.

Основная цель удобрения прудов заключается в том, чтобы, воздействуя на среду, создать условия, способствующие увеличению запасов полноценной естественной пищи и тем самым содействовать выходу продукции.

Естественная рыбопродуктивность так же зависит от длительности вегетационного периода. Срок вегетации на территории области древесной и травяной растительности длится 173-182 дня с середины апреля до середины октября. Количество дней для данной области с температурой выше 15°С составляет всего 104. А значит, время нагула для рыб прудового хозяйства уменьшается, и тем самым уменьшается и рыбопродуктивность [14].

Чтобы определить рыбоводное состояние пруда, необходимо знать качество воды.

Водородный показатель, или концентрация свободных ионов (рН), зависит от соотношения свободного диоксида углерода и бикарбонатов. Оптимальным, является рН 7,0—8,5. Допускается кратковременное его содержание не менее 6,5 и не более 9,5. При этих значениях нужно срочно принимать меры к его оптимизации. При длительном сохранении рН 9,5 и выше у карпа нарушается работа жаберного аппарата, т. е. возникает так называемый некроз жаберных лепестков. При рН менее 7,0 т. е. кислой реакции среды, значительно замедляются жизненные процессы рыб и других гидробионтов, что приводит к замедлению их темпа роста [14].

Растворенный в воде кислород — один из важнейших гидрохимических показателей. От его количества зависят состояние и рост рыб. При наличии кислорода в воде происходит процесс минерализации органических веществ, благодаря чему пруд освобождается от их избытка. Кислород необходим для нормальной жизнедеятельности всех обитателей пруда. Оптимальное количество кислорода в летних прудах составляет 6—8 мг/л, допустимое — днем не менее 4 мг/л, утром не менёе 2 мг/л [14].

Соединения азота и фосфора играют большую роль в формировании естественной продуктивности пруда. Это основные биогенные вещества, потребляемые зелеными растениями, которые находятся в начале пищевой цепи всех живых организмов. Оптимальное содержание соединений азота в воде составляет 2 мг/л, фосфора – 0,5 мг/л, допустимые значения – соответственно до 5,5 и 2 мг/л [14].

По заданию вода в водоисточнике имеет следующие показатели: рН 7,1; фосфора 0,01 мг/л; азота 0,7 мг/л, кислорода 7,2 мг/л. Хозяйство располагается на дерно - подзолистых почвах, грунты – среднии суглинки и рН почв составляет 4,5 – 5,0 , а значит, известь нужно вносить в пруды в санитарно-профилактических целях и для нейтрализации почвенной кислотности. Фосфора и азота не достаточно, т.к. концентрация ниже оптимальной (по азоту – 2 мг/л, по фосфору – 0,5 мг/л), и требуется внесение соответственно аммиачной селитры и двойного суперфосфата. Содержание же кислорода соответствует оптимальным значениям.