4.2 Биотехника выращивания растительноядных рыб

4.2.1 Выращивание сеголетков

Сеголетков растительноядных рыб выращивают вместе с сеголетками карпа в небольших выростных прудах с хорошо спланированным дном предпочтительно площадью не более 10 га. Купленных 3-суточных личинок белого амура и гибрида толстолобиков сажают не позже чем через 7 – 10 дней после заполнения выростных прудов водой, через 15-20 сут. после зарыбления их карпом [8].

При посадки личинок прямо в выростные пруды необходимо в течении 30 мин выровнять температуру воды. Личинок доставляют в полиэтиленовых пакетах, опускают в пруд, а затем при выравнивании температуры пакеты разрезают и личинок осторожно выпускают в пруд. Для контроля отсаживают по 200 – 300 шт. в садки из капронового сита № 18 – 20, установленные в пруды, куда выпущены личинки [8].

Выживаемость от личинок, перешедших на смешенное питание до сеголетков не ниже 30%. Дополнительно к карпу рекомендуется нормы посадки личинок растительноядных рыб в выростные пруды для районов средней полосы 30 – 40 тыс. шт./га. За счет растительноядных рыб дополнительно к карпу по временным нормативам предусматривается получение из полностью спускных выростных прудов 3 – 5 ц/га. Средний вес сеголеток 15 – 20 г [8].

В течение вегетационного периода проводят контрольные ловы. Результаты учитывают по каждому виду рыб в отдельности. К осеннему облову приступают, когда температура воды снижается до 14˚С. Воду из пруда спускают равномерно, без резких колебаний уровня. Как при контрольных ловах, так и осеннем облове следует учитывать особенности растительноядных рыб. Они легче, чем карп травмируются. При облове необходимо избегать сильного взмучивания воды, так как оседающими частицами засоряются жабры, сам процесс облова проводят спокойно, не пугая рыбу и не допуская резких колебаний уровня. При облове можно пользоваться делевыми уловителями, установленными на сбросном сооружении, что позволяет исключить травматизацию рыбы и в большей части отсортировать ее здесь, так как это не рекомендуется делать на сортировочных столах. При облове в уловитель идет в первую очередь гибрид толстолобиков, затем вместе с карпом скатывается белый амур, которого можно ловить на приток свежей воды. Выловленных тем или иным способом сеголетков учитывают. Сортируют по видам и размерам, при этом при выборе их из мотни и крыльев невода не рекомендуется использовать сачки, а лучше ведра с водой [8].

На зимовку сеголетков растительноядных рыб сажают в отдельные от сеголетков карпа зимовальные пруды. Все выростные группы растительноядных рыб лучше всего переносят зимовку при температуре воды выше 0,5 – 1,0˚С. Выход годовиков из зимовальных прудов в зависимости от зоны – 80 – 90 % от посадки сеголетков [8].

4.2.2 Выращивание товарной рыбы

Двухлетков и трехлетков растительноядных рыб выращиваютв нагульных прудах вместе с карпом. Нормы продуктивности при совместном при совместном выращивании в средней полосе по белому амуру 1 – 2 ц/га, по гибриду толстолобиков 2 – 3 ц/га. Для средней полосы при более низких температурах, а следовательно, и меньшей интенсивности потребления растений белым амуром посадка его в нагульные пруды со значительным развитием водных растений до 300 – 500 годовиков, по гибриду толстолобиков 500 – 700 шт./га. Вес двухлетков принимается в среднем по белому амуру и гибриду толстолобиков 300 – 400 г. Выход двухлетков у всех видов растительноядных рыб от количества посаженных годовиков принимается 80% [8].

Таким образом, при поликультуре рыбная продукция увеличивается за счет растительноядных рыб примерно на 50 % и в этом случае производственные процессы почти не отличаются от тех, какие приняты при монокультуре карпа [6,8].