Національний університет «Острозька академія»

Факультет політико-інформаційного менеджменту

Соціологічне дослідження

на тему:

“Що популярніше: студентська їдальня чи «Хот –дог»”?

Підготували:

студенти групи Пс-21

Данильчук Ірина,

Дунай Олена,

Волошин Марія,

Довгалюк Тарас,

Зінчук Тарас

Перевірила:

в. о. доц. Шостак І. В.

Острог - 2009

Актуальність проблеми

Всі ми піклуємося про своє здоров’я. Адже, як кажуть в народі: «В здоровому тілі, здоровий дух». Основною запорукою здорового організму є правильне та збалансоване харчування. Проте ця життєва закономірність не завжди знаходить своє місце у студентському житті. На сьогоднішній день кожен другий пересічний студент страждає через брак часу на обід, що є найважливішим періодом прийому їжі протягом дня. Так як, саме під час обіду людина повинна отримати стільки органічних речовин, щоб їй вистачило енергії повноцінно працювати у другій половині дня.

Щодо нашої Альма-матер, то студенти часто постають перед вибором куди піти: туди, куди ближче, але дорожче і немає комплексного обіду, чи туди, куди далі, зате можна смачненько попоїсти за доступну ціну. Такими «гарячими точками» в нашій академії є студентська їдальня та кафе «Хот-дог». Тому ми обрали саме цю тему для дослідження, адже питання харчування є актуальним завжди.

Об’єктом дослідження є студенти «Острозької академії».

Предметом є визначення переваг одного із запропонованих закладів харчування над іншим.

Мета

Мета даного дослідження полягає у тому, щоб простежити ставлення студентів «Острозької академії» до закладів харчування, а саме до студентської їдальні та до «Хот-догу», а також з’ясувати, що впливає на їхній вибір.

Завдання дослідження

1. Визначити, яким закладам харчування в «Острозькій академії» студенти надають перевагу.

2. Визначити вплив «домашньої кухні» на вибір студентів.

3. Дослідити частоту відвідування студентами їдальні та «Хот-догу».

Інтерпритація основних понять

Рацiональне харчування (ratio — розумний) — це фiзiологiчно повноцiнне харчування здорових людей iз врахуванням їх вiку, статi, характеру працi та iнших факторiв. Рацiональне харчування сприяє збереженню здоров’я, опiрностi шкiдливим факторам навколишнього середовища, високiй фiзичнiй й розумовiй працездатностi, а також активному довголiттю.

Вимоги до рацiонального харчування складаються iз вимог до:

1. харчового рацiону;

2. режиму харчування;

3. умов прийому їжi.

Апети́т (лат. appetitus — прагнення) — емоційне відчуття, яке пов'язане з потребою споживання їжі, характеризується вибірковим відношенням якості їжі, залежить від багатьох факторів і, зокрема, в відчуття голоду.

Натовп — це скупчення неорганізованих людей, стурбованих фактором зовнішньої провокації.

Перед безпосереднім проведенням анкетування ми сформулювали такі гіпотези:

Н₁: серед студентства найбільш популярною є студентська їдальня.

Н₂: студенти надають перевагу домашній кухні.

ВИБІРКА

Перед анкетуванням була розроблена структура і тип вибірки. Кількість респондентів складала 55 чоловік. Соціальний статус опитаних – студенти Національного університету „Острозька академія”. Серед опитаних 84% дівчат (46 осіб) і 16% хлопців (9 осіб). Аналізуючи результати дослідження ми не брали до уваги гендерні особливості, тому що співвідношення хлопців та дівчат в навчальному закладі неоднорідне.