- •Предмет товароведения - потребительная стоимость.
- •Содержание товароведения
- •Методы товароведения.
- •Современные задачи, стоящие перед товароведением.
- •Цели, задачи и значение классификации товаров.
- •Системы классификации товаров.
- •7.Штриховое кодирование.
- •8.Виды ассортимента.
- •9.Основные характеристики ассортимента товаров.
- •10.Факторы, влияющие на формирование ассортимента товаров.
- •11.Управление ассортиментом.
- •12.Потребности и требования к качеству.
- •13.Факторы, обеспечивающие качество.
- •14. Факторы, влияющие на формирование качества.
- •15. Факторы, способствующие сохранению качества.
- •16. Показатели качества товаров.
- •17. Оценка качества продукции.
- •18. Контроль качества товаров.
- •Маркетинговая деятельность в управлении качеством.
- •20 Понятие, цели, задачи и виды экспертизы.
- •Информация о товаре.
- •Сущность стандартизации.
- •Организация работ по стандартизации в рф.
- •Информационное обеспечение работ по стандартизации.
- •Совершенствование системы гcc и перспективы вступления России в вто. Основные направления совершенствования гсс
- •26. Стандартизация в зарубежных странах. Американский национальный институт стандартов и технологии
- •27. Стандартизация систем управления качеством.
- •Вопрос 28. Стандартизация услуг
- •Вопрос 29. Стандартизация и экология
- •Вопрос 30. Стандартизация и кодирование информации о товаре
- •31. Стандартизация в практике маркетинга.
- •32. Международные организации, разрабатывающие стандарты.
- •33. Региональные организации по стандартизации.
- •34. Актуальные вопросы в практике международной стандартизации.
- •35. Сущность и содержание сертификации.
- •36. Правовые основы сертификации в рф.
- •Организационно-методические принципы сертификации в рф.
- •Российские системы сертификации.
- •Сертификация импортируемой продукции в России.
- •Сертификация в зарубежных странах.
- •Международная сертификация.
- •Региональная сертификация.
- •42. Региональная сертификация.
- •43. Сертификация систем обеспечения качества.
- •44. Экологическая сертификация.
- •45. Сертификация услуг.
- •46. Новый аспект сертификации - социальная лояльность.
- •47. Сущность и содержание метрологии.
- •48. Средства измерений.
- •49. Правовые основы метрологической деятельности.
- •50. Государственная метрологическая служба в рф.
- •51. Калибровка и проверка средств измерений.
- •52. Метрология в зарубежных странах.
- •53. Международные организации по метрологии.
- •54. Региональные организации по метрологии.
17. Оценка качества продукции.
Контроль качества представляет собой проверку соответствия показателей качества конкретного товара требованиям, установленным стандартами, техническими условиями, а также требованиям, определенным в договоре поставки. Цель контроля — проверка ограниченного числа показателей и установление сорта изделия.
Оценка качества — это более широкое понятие, чем контроль качества. При проведении оценки качества учитывают большее количество показателей качества.
Оценка уровня качества — это совокупность операций, включающая выбор номенклатуры показателей качества оцениваемой продукции, определение значений этих показателей и сопоставление их с базовыми. Уровень качества является относительной характеристикой качества продукции, основанной на сравнении значений показателей качества оцениваемого товара с базовыми значениями соответствующих показателей.
Методы оценки показателей качества подразделяются в зависимости от способов сравнения показателей качества и источника получения информации или используемых средств.
В зависимости от способа сравнения показателей качества различают дифференциальный, комплексный и смешанный методы оценки уровня качества.
Дифференциальный метод подразумевает сопоставление единичных показателей качества оцениваемой продукции с единичными базовыми показателями, установленными для данного вида продукции. При дифференциальном методе оценки уровня качества считают, что все показатели одинаково значимы в общей оценке качества продукции
Преимущество комплексной оценки — учет значимости отдельных свойств и получение одной итоговой оценки. Однако она не дает полного представления об отдельных свойствах продукции и не исключает возможности компенсации недостатка одного показателя избыточным другим. Поэтому комплексные оценки обычно не рекомендуют для контроля качества продукции. Эти оценки должны дополнять, а не заменять отдельные показатели качества продукции. Поэтому предпочтительнее использовать комбинированный метод оценки качества.
Смешанный метод основан на одновременном использовании единичных и комплексных показателей качества продукции. Его применяют, когда совокупность показателей велика и один комплексный показатель недостаточно полно характеризует все особенности продукции.
В зависимости от источника информации или используемых средств могут применяться следующие методы оценки показателей качества: измерительный, расчетный, регистрационный, органолептический, экспертный, социологический и смешанный.
Установление норм показателей и требований к ним осуществляется при стандартизации. Нормы и требования к важнейшим показателям качества регламентируются в действующих стандартах и (или) технических условиях.
Сравнение фактических показателей качества с базовыми осуществляется подбором такого базового образца, сравнение с которым обеспечивает конкурентоспособность продукции.
Оптимальными называются такие значения показателей качества продукции, при которых достигается: наибольший эффект от эксплуатации продукции при заданных затратах на ее создание и реализацию, заданный эффект при наименьших затратах, наибольшее отношение эффекта на эксплуатацию к затратам.