ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА»	СК РГУТиС _____________
		Лист 1 из 60

УТВЕРЖДАЮ Ректор _________ А.А. Федулин МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ по выполнению выпускной квалификационной работы Код по ОКСО Наименование направления подготовки (ООП) Квалификация (степень) выпускника 100200.62 «Туризм» Бакалавр туризма Разработчики: должность подпись ученая степень и звание, ФИО декан к.п.н., доцент Е.С. Сахарчук Методические рекомендации рассмотрены и одобрены на заседании кафедры: должность подпись ученая степень и звание, ФИО зав.кафедрой к.п.н., доцент Е.С. Сахарчук Методические рекомендации рассмотрены и одобрены руководителем ООП: должность подпись ученая степень и звание, ФИО декан к.п.н., доцент Е.С. Сахарчук Методические рекомендации согласованы: должность подпись ученая степень и звание, ФИО Начальник отдела контроля качества к.т.н., доцент Г.Б.Кривошеева Год утверждения 2011 2012 2013 2014 2015 № и дата протокола заседания Ученого совета Университета

© РГУТиС

Содержание

Номер раздела	Название раздела	Страница
1.	ЦЕЛИ ВЫПОЛНЕИЯ ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ	4
2.	ВЫБОР ТЕМЫ БАКАЛАВРСКОЙ РАБОТЫ И ЕЕ УТВЕРЖДЕНИЕ	10
3.	СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ БАКАЛАВРСКОЙ РАБОТЫ	13
3.1	Краткое содержание составных частей работы	14
4.	ОСНОВНЫЕ ЭТАПЫ И СРОКИ ВЫПОЛНЕНИЯ БАКАЛАВРСКОЙ РАБОТЫ	20
5.	ИЗЛОЖЕНИЕ ТЕКСТОВОГО МАТЕРИАЛА И ОФОРМЛЕНИЕ БАКАЛАВРСКОЙ РАБОТЫ	21
5.1	Общие требования	21
5.2	Титульный лист и содержание бакалаврской работы	22
5.3	Нумерация страниц и глав	22
5.4	Требования к иллюстрациям	23
5.5	Таблицы	26
5.6	Формулы и уравнения	28
5.7	Ссылки	28
5.8	Список использованных источников	29
5.9	Приложения	30
6.	РУКОВОДСТВО БАКАЛАВРСКОЙ РАБОТОЙ	32
7.	ВНЕШНЕЕ РЕЦЕНЗИРОВАНИЕ БАКАЛАВРСКОЙ РАБОТЫ	34
8.	ПОДГОТОВКА БАКАЛАВРСКОЙ РАБОТЫ К ЗАЩИТЕ	35
9.	ПОРЯДОК ЗАЩИТЫ БАКАЛАВРСКОЙ РАБОТЫ	37
	ПРИЛОЖЕНИЯ	40
А	Примерная тематика дипломных работ для направления подготовки 100200.62 «Туризм»	40
Б	Образец заявления на утверждение темы бакалаврской работы	44
В	Образец типового задания на бакалаврскую работу	45
Г	Образец титульного листа бакалаврской работы	48
Д	Образец календарного графика выполнения бакалаврской работы	49
Е	Общепринятые графические сокращения слов	50
Ж	Штамп ГОСТ 2.104-68 для оформления бакалаврской работы	51
З	Примерный образец содержания бакалаврской работы	52
И	Образец оформления титульного листа раздаточного (иллюстративного) материала	54
К	Примерный образец стурктурно-логической схемы бакалаврской работы	55
Л	Образец рецензии на бакалаврскую работу	56
М	Критерии комплексной оценки бакалаврской работы	58
Н	Образец титульного листа для диска с бакалаврской работой	59

1. Цели выполнения выпускной квалификационной работы

Бакалаврская работа «бакалавра туризма» является выпускной квалификационной работой и представляет собой законченную разработку, в которой рассматриваются задачи туристской индустрии.

Выпускная квалификационная работа призвана выявить способность студента на основе полученных знаний самостоятельно решать конкретные практические задачи.

В соответствии с квалификационными требованиями к профессиональным навыкам, которыми должен владеть «бакалавр туризма» выпускник вуза может выполнять следующие практические задачи:

• подбирать справочные и рабочие материалы по туризму;

• проводить маркетинговые исследования спроса и предложения на туристические услуги;

• разрабатывать предложения по освоению новых маршрутов;

• принимать участие в разработке рекламных материалов, каталогов, брошюр и пр. и выработке концепции продвижения туристических программ;

• для формирования пакета туристических услуг осуществлять поиск отелей, компаний-перевозчиков (авиа, железнодорожных, автобусных), иных организаций, предоставляющих эти услуги или оказывающих содействие их предоставлению;

• создавать и поддерживать информационную базу данных по услугам, предоставляемым в рамках разрабатываемых туров;

• разрабатывать программы туров;

• оформлять технологические документы по предлагаемым турам (технологические карты, информационные листки, памятки туристам, схемы, описания маршрутов путешествий и т.д.) в соответствии с требованиями нормативных правовых и технических нормативных правовых актов;

• осуществлять работу по поиску клиентов;

• оформлять туристическую документацию (договор на оказание туристических услуг, информационный листок, памятка, ваучер, финансовые документы и т.д.) в соответствии требованиям законодательства;

• готовить специализированную туристическую информацию, информацию по безопасности услуг, контролировать ее полноту и достоверность; разрабатывать рекомендации и указания для участников путешествия;

• проводить инструктаж туристов о мерах безопасности;

• изучать жалобы и претензии туристов к качеству туристических услуг, принимать меры по - проведению корректирующих мероприятий, направленных на устранение выявленных недостатков;

• обеспечивать высокую культуру обслуживания клиентов;

• вести установленную отчетность.

Выпускник ФГБОУ ВПО РГУТиС в соответствии с квалификационными требованиями, предъявляемыми к бакалаврам туризма, владеет знаниями:

• нормативных правовых документов, регламентирующих осуществление туристической деятельности;

• географии стран мира;

• истории, архитектуры, религии, достопримечательностей, социально-экономического устройства стран и др.;

• основных концепций и принципов организации туристической индустрии;

• порядка оформления договоров и заключения контрактов по реализации туров;

• принципов определения стоимости туров;

• правил бронирования билетов и услуг;

• правил страхования туристов;

• порядка работы консульско-визовых служб, правила и порядок оформления документов для получения виз;

• схем работы с отелями, гостиницами, компаниями-перевозчиками (авиа, железнодорожными, автобусными, круизными и др.), иными организациями;

• основ туристического права;

• основ маркетинга и менеджмента;

• терминологии и аббревиатур, принятых в туристической индустрии;

• теории межличностного общения;

• техники приема контрагентов и проведения переговоров; протокола и этикета;

• иностранного языка;

• методов обработки информации с использованием современных технических средств коммуникации и связи, компьютеров;

• основ экономики, организации труда и управления;

• основ трудового законодательства;

• правил и норм охраны труда и пожарной безопасности.

Бакалаврская работа должна отражать знания бакалавра в области туристской индустрии, показывать уровень его профессиональной подготовки, владение профессиональными технологиями, умения разрабатывать новые подходы к решению задач туристской индустрии. Время, отводимое на подготовку выпускной квалификационной работы при реализации основной образовательной программы высшего профессионального образования подготовки «бакалавра туризма» по направлению подготовки 100200 Туризм, составляет не менее 4 недель. Для подготовки выпускной квалификационной работы студенту назначается руководитель и, при необходимости, консультанты. Критерии оценки выпускной квалификационной работы утверждаются высшим учебным заведением.

В соответствии с поставленными целями студент в процессе выполнения бакалаврской работы должен решить следующие задачи:

• обосновать актуальность выбранной темы, ее ценность и значение для осуществления конкретного вида деятельности (сервисной, производственно-технологической, организацион­ной или управленческой) на предприятии туриндустрии;

• изучить теоретические положения, нормативно-техническую документацию, статистические материалы, справочную и научную литературу по избранной теме;

• собрать необходимый статистический материал для проведения конкретного анализа;

• провести анализ собранных данных, используя соответствующие методы обработки и анализа информации и выявить недостатки и проблемы (например, в деятельности турпредприятия), либо разработать в соответствии с темой турпродукты (турпродукты).

• оформить бакалаврскую работу в соответствии с нормативными требованиями

Требования к итоговой государственной аттестации «бакалавра туризма»

• Итоговая государственная аттестация «бакалавра туризма» включает защиту выпускной квалификационной работы и государственный экзамен, позволяющий выявить теоретическую подготовку выпускника к решению профессиональных задач в области туристской индустрии.

• Итоговые аттестационные испытания предназначены для установления уровня подготовки «бакалавра туризма» по направлению подготовки 100200 Туризм к выполнению профессиональных задач и соответствия его подготовки требованиям, установленным государственным образовательным стандартом.

• Аттестационные испытания, входящие в состав итоговой государственной аттестации «бакалавра туризма» по направлению подготовки 100200.62 «Туризм», должны полностью соответствовать содержанию реализуемой в вузе основной образовательной программы подготовки «бакалавра туризма».

• Трудоемкость итоговой государственной аттестации выпускника рассчитывается, исходя из количества отведенных на нее недель: 1 неделя соответствует 1,5 зачетным единицам.

• Выпускная квалификационная работа «бакалавра туризма» выполняется в форме бакалаврской работы и представляет собой законченную разработку, в которой рассматриваются задачи туристской индустрии. Бакалаврская работа может основываться на обобщении выполненных курсовых работ и проектов и подготавливаться к защите в завершающий период теоретического обучения.

• Условия и сроки выполнения выпускной квалификационной работы «бакалавра туризма» устанавливаются ученым советом высшего учебного заведения на основании действующего «Положения об итоговой государственной аттестации выпускников высших учебных заведений Российской Федерации», утвержденного Министерством образования и науки Российской Федерации, государственного образовательного стандарта и рекомендаций Учебно-методического объединения по образованию в области сервиса и туризма.

• Время, отводимое на подготовку выпускной квалификационной работы при реализации основной образовательной программы высшего профессионального образования подготовки «бакалавра туризма» по направлению подготовки 100200.62 «Туризм», составляет не менее 4 недель.

• Для подготовки выпускной квалификационной работы студенту назначается руководитель и, при необходимости, консультанты.

• Критерии оценки выпускной квалификационной работы утверждаются высшим учебным заведением.