Питательные среды.

Классификация:

1. По консистенции

   1. Жидкие

   2. Плотные

   3. Полужидкие

2. По составу

   1. Простые(МПА, МПБ)

   2. Сложные(простая среда + сыворотка крови, углеводы и др. в-ва)

3. По назначению

   1. Основные- служат для культивирования большинства МО(МПА, МПБ)

   2. Специальные- служат для выеления и выращивания МО, не растущих на простых

   3. Элективные- служат для выделения определенного вида МО, росту которых благоприятствуют, задерживая или подавляя рост сопутствующих МО

   4. Дифференциально-диагностические- позволяют отличить один вид МО от другого по ферментативной активности.

   5. Консервирующие- предназначенные для первичного посева и транспортировки исследуемого матнриала

Требования к питательным средам:

1. Быть питательными

2. Иметь оптимальную концентрацию водородных ионов- pH

3. Быть изотоничными для микробной клетки

4. Быть стерильными

5. Плотные среды должны быть влажными и иметь оптимальную для МО консистенцию

6. Обладать определенным окислительно- восстановительным потенциалом

7. Быть по возможности унифицированными

Какова морфология и культуральные св-ва сальмонелл.

Морфология.

Мелкие палочки с закругленными концами. Грамотрицательны. Подвижны, перетрихи. Спор и капсул не образуют.

Культивирование.

Сальмонеллы – факультативные анаэробы. Они не требовательны к питательным средам. хорошо растут на МПА и МПБ.

1. На МПА образуют нежные, полупрозрачные, слегка выпуклые, блестящие колонии, в МПБ -–равномерное помутнение.

2. На дифференциально-диагностических средах Эндо, ЭМС, Плоскирева сальмонеллы растут в виде бесцветных колоний, так как не расщепляют лактозу, входящую в состав среды.

3. На висмут-сульфитном агаре через 48 ч они образуют колонии черного цвета, оставляющие след после того, как их снимают петлей (кроме сальмонелл паратифа А).

У свежевыделенных культур S.Paratuphi В после инкубации в термостате в течение 18-20 ч и выдерживания при комнатной температуре 1-2 сут на периферии колонии образуется слизистый вал.

Какова морфология и культуральные св-ва e. Coli.

Морфология.

Короткие палочки. Грамотрицательны. В большинстве случаев они подвижны (перетрихи), однако некоторые варианты кишечной палочки неподвижны. Многие штаммы образуют капсулу, но не образуют спор, в мазках располагаются беспорядочно.

Культивирование.

Кишечная палочка – факультативный анаэроб. Хорошо растет на простых питательных средах.

1. На МПА кишечная палочка образует круглые, 2-4 мм в диаметре, мутноватые, слегка выпуклые влажные колонии с ровным краем с гладкой блестящей поверхностью.

2. На МПБ дает равномерное помутнение и небольшой осадок, нередко образует пленку, а по окружности мениска на стенках пробирки кольцо. Культуры, имеющие капсулу, растут в виде слизистых колоний.

3. Дифференциально-диагностические среды: На среде Плоскирева рост E.coli значительно подавляется, т.к. эта среда содержит вещества – ингибиторы роста кишечной палочки. Лактозоположительные эшерихии на среде Эндо дает колонии малиново-красные с металлическим блеском или без него, розовые или с бесцветным ободком и розовым или красным центром. На среде ЭМС лактозопозитивные эшерихии растут в виде темно-фиолетовых (темно-синих) колоний, с металлическим блеском или без него, или розовые. Лактозонегативные эшерихии на этих средах дают колонии под цвет среды или с розоватым или фиолетовыми оттенками, на среде Плоскирева с желтым оттенком.