1. белка

2. крахмала

3. жира

4. Нуклеотидов

28. Степень зрелости маслосемян определяют по …

1. кислотному числу

2. йодному числу

3. числу омыления

4. перекисному числу

29. Насыщенная карбоновая кислота – это …

1. стеариновая

2. олеиновая

3. линолевая

4. линоленовая

30. Насыщенная карбоновая кислота – это …

1. пальмитиновая

2. олеиновая

3. линолевая

4. линоленовая

31. Содержание сахара в корнеплодах сахарной свеклы находится в пределах ________ %.

1. 15-20

2. 1-5

3. 5-10

4. 25-35

ФИЗИОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ

(примерные варианты экзаменационных вопросов)

1. Наука, изучающая жизнедеятельности и функции растительного организма на всем протяжении онтогенеза при всех возможных условиях среды, называется …

1) физиология растений

2) ботаника

3) анатомия

4) генетика

2. Химическое соединение, содержание которого больше всего в растительной клетке (% на сырую массу) – это …

1) вода

2) белки

3) жиры

4) нуклеиновые кислоты

3. Органоидом клетки растений, накапливающим конечные продукты обмена веществ, является …

1) вакуоль

2) эндоплазматический ретикулум

3) комплекс Гольджи

4) ядро

4. Наружная клеточная мембрана обеспечивает …

1) избирательную проницаемость

2) перемещение органелл клетки

3) формирования веретена деления

4) синтез белка

5. Большой вклад в изучение процессов фотосинтеза внес русский ученый …

1) К.А. Тимирязев

2) В.И. Палладин

3) С.П. Костычев

4) А.А. Красновский

6. Органоидами, в которых происходит процесс фотосинтеза. являются …

1) хлоропласты

2) лейкопласты

3) олеопласты

4) амилопласты

7. Скорость темновых реакций фотосинтеза зависит главным образом от …

1) температуры

2) содержания кислорода

3) освещенности

4) влажности

8. Интенсивность фотосинтеза повышается при …

1) увеличении освещенности

2) повышении содержания О₂ в воздухе

3) уменьшении количества Н₂О в почве

4) понижении содержания О₂ в воздухе

9. Теорию перекисного окисления обосновал …

1) А.Н. Бах

2) В.И. Палладин

3) С.П. Костычев

4) О. Варбург

10. Конечным продуктом цикла Кребса является ____________ кислота.

1) щавелевоуксусная

2) фумаровая

3) лимонная

4) яблочная

11. В процессе дыхания при расщеплении углеводов наибольшее количество АТФ синтезируется в (при) …

1) дыхательной цепи

2) гликолизе

3) цикле Кребса

4) пентозофосфатном цикле

12. Величина дыхательного коэффициента (ДК) зависит от …

1) природы органического вещества

2) температуры

3) содержания СО₂

4) содержания О₂

13. Значение рН среды, при котором устанавливается равенство положительных и отрицательных зарядов, получило название …

1) изоэлектрическая точка

2) кислотная среда

3) щелочная среда

4) нейтральная среда

14. Доказательством работы нижнего концевого двигателя является явление …

1) гуттации

2) транспирации

3) когезии

4) адгезии

15. В процессе транспирации вода из жидкого состояния переходит в парообразное состояние. Данная реакция, идущая с затратой большого количества энергии, происходит на таком этапе транспирации, как …

1) переход воды из клеточных стенок в межклетники

2) выход паров воды из межклетников

3) диффузия воды через воздушную полость

4) диффузия паров воды от поверхности листа в более далекие слои атмосферы

16. Количество воды, подаваемое при поливах на 1 га посева за вегетационный период, называется …

1) относительная норма

2) норма полива

3) дождевание

4) продуктивность транспирации

17. Химические элементы, входящие в состав золы, остающейся после сжигания растительных тканей, называются ___________________ элементы.

1) зольные

2) биогенные

3) незаменимые

4) микро

18. Почвенный поглощающий комплекс – это …

1) частички почвы, механически и физико – химически удерживающие ионы элементов минерального питания

2) сообщество микроорганизмов, ассоциированных с корнями растений

3) подземная часть растений, активно поглощающая воду и элементы питания

4) специфические добавки к микроэлементам

19. Восстановление нитритов до аммония осуществляется ферментов …

1) нитритредуктазой

2) нитрогеназой

3) нитрозаминотрансферазой

4) нитратредуктазой

20. Теорию минерального питания сформулировал …

1) Ю. Либих