2 Рыбоводно-биологическая характеристика объектов выращивания

Важным резервом повышения рыбопродуктивности прудов является поликультура – совместное выращивание нескольких видов рыб, различающихся по спектру питания [5].

В данном прудовом хозяйстве используют поликультуру карпа с растительноядными рыбами: белым амуром, белым и пестрым толстолобиком.

Карп (Cyprinus carpio) – основной объект прудового рыбоводства. Неприхотливая к условиям среды рыба, обладающая высокими пищевыми качествами. По характеру чешуйного покрова различают чешуйчатых, разбросанных, голых и линейных карпов. Взрослые рыбы в основном питаются бентосными организмами (личинки хирономид, моллюски), но также потребляют фито- и зоопланктон. В прудовых условиях хорошо потребляют комбикорма. В разных климатических условиях карп растет неодинаково. Наиболее интенсивный рост наблюдается в южных районах. Половозрелость наступает обычно в возрасте 3 – 4 лет, но в благоприятных условиях – на 2-м году жизни. Самцы созревают раньше самок. Абсолютная плодовитость достигает 1,5 млн. икринок, рабочая – 300 – 500 тыс. икринок. Икрометание происходит при температуре 12 – 13 ⁰С. Наиболее интенсивный нерест наблюдается при 18 – 20 ⁰С. Икру мечет в зарослях мягкой водной растительности в утренние часы, обычно в мае – июне. Инкубационный период при 15⁰С длится 5 суток, при 20 ⁰С – 3 суток. Желточный мешок при оптимальной температуре рассасывается через 3 – 4 суток. При благоприятных условиях обитания в прудах сеголетки карпа достигают массы 25 – 30 г, двухлетки – 350 – 500 г, трехлетки – 760 – 800 г [6].

Добавочными объектами выращивания являются белый амур, гибрид толстолобика.

Белый амур использует в пищу высшую водную, поедает наземную растительность, обладает хорошим темпом роста, достигает массы 30-50 кг. Масса сеголетков 20 - 80 г, двухлетков 500 - 1000 г.

Амур - теплолюбивая рыба. Становится половозрелым в возрасте 6 - 7 лет. Плодовитость самок составляет 100- 800 тыс.икринок, в среднем 500 тыс.икринок. Икра пелагическая. Отводится роль биологического мелиоратора заросших прудов благодаря способности поедать большое количество водной растительности.

Гибрид толстолобиков потребляет 5,5—20% водорослей. Пестрый толстолобик — 1,5—5,0% фитопланктона. В кишечниках гибрида толстолобиков — процентное отношение ветвистоусых и веслоногих рачков меньше, чем в пруду, а коловраток — больше. Следовательно, гибрид меньше конкурирует с карпом, который потребляет в основном ветвистоусых рачков и почти не ест коловраток. При замене пестрого толстолобика на гибрида рыбопродуктивность выростных прудов увеличивается на 20—30% [11].

Выбор данных видов рыб основывался на том, что они способны приспосабливаться к выращиванию в прудах, обладают хозяйственно полезными качествами как: быстрый рост, потребление искусственных кормов, скороспелость, высокая плодовитость, хорошие пищевые и вкусовые свойства [5].

Растительноядные рыбы повышают общую рыбопродуктивность прудов на 20 % и более за счет потребления толстолобикjм фито- и зоопланктона, белым амуром высшей водной растительности. Велико значение толстолобика и особенно амура как «мелиораторов» прудов. Молодь белого амура поедает практически все виды прудовой флоры и многие наземные растения. Это позволяет использовать белого амура для очистки водоемов для очистки водоемов с любым видовым составом зарослей, а также кормить его наземной растительностью (злаковыми, клевером). С этой целью амура вселяют в пруды. Толстолобика используют для борьбы с «цветением» воды. Он очищает пруды от фитопланктона, улучшая их гидрохимический режим [5]. Таким образом растительноядные рыбы наиболее перспективные объекты прудового рыбоводства.