9 Вариант

1.Организация перевозки товарок. Выбор транспортных средств для перевозки товаров в торговле.

2.Очистительное оборудование на предприятиях общественного питания: типы, принципиальное устройство.

3.Определить потребное количество многооборотной инвентарной тары, если количество подлежащего доставке груза 18,2 т., время оборота единицы тары 12 дней. Грузовместимость тары 0,2 т., коэффициент использования грузовместимости тары 0.8 т., и время эксплуатации тары в планируемом периоде (с учетом времени нахождения тары в ремонте) 300 дней.

10 Вариант

1.Организация технология завоза товаров в розничные торговые предприятия.

2.Государственный надзор за весоизмерительным и фасовочным оборудованием. Методы поверки весов и гирь, сроки их клеймения.

3.Определить себестоимость складской переработки 1 г. груза, если эксплуатационные расходы, связанные с переработкой груза составляет 998386 рублей, а годовой грузооборот 325 т.

11 Вариант

1.Понятие и сущность процесса товародвижения. Принципы рационального построения процесса товародвижения в условиях рынка.

2. Устройство теплового оборудования для предприятий общественного питания (котлы, автоклавы).

3.Определить статический коэффициент использования грузоподъемности транспортных средств оптовой базы, если количество фактически перевезенного груза 40 т. и номинальная грузоподъемность автомобиля 5 т.

12 Вариант

1.Назначение и функции складов, их классификация. Особенности устройства и планировки специальных складов (на примере холодильников, овощехранилищ).

2. Назначение и устройство основных функциональных узлов контрольно-кассовых машин.

3.Определить охлаждаемую площадь склада, если средняя дневная реализация товаров 1560 КГ, срок хранения продуктов-3 дня, норма загрузки товаров -110 кг и коэффициент загрузки 1,5.

13 Вариант

1.Технология операции по поступлению и приемке товаров на складе.

2. Основные узлы и элементы подъемно-транспортного оборудования.

3. Определить годовой грузооборот склада, если годовой оптово-складской товарооборот 12.5 млн. руб., а средняя стоимость I т груза 1,2 млн. руб.

14 вариант. Технология размещения, укладки и хранения товаров на складе. Оптимальные режимы хранения товаров па складах.

2. Классификация и устройство источников энергии теплового оборудования.

3. Определить коэффициент полезной площади склада, если полезная площадь склада для хранения продуктов 320 кн. м., а общая площадь 580 кв. м. По полученному ответу необходимо дать вывод по эффективности использования склада.

15 Вариант

1.Организация и технология приемки товаров, по количеству и качеству в розничной торговле.

2.Автоматизация торговой деятельности коммерческих предприятий на современном этапе развития. Программы, обеспечивающие сопряжение ККМ с различными АСУ торговли.

3.Определить количество работников для обслуживания торговых автоматов при продаже напитков, если время работы автоматов 18 часов в сутки, количество автоматов - 16, коэффициент обслуживания автоматов - 28,6 и время работы продавца 8 часов в смену.