6. Подбор личного и группового снаряжения

Туристское снаряжение по назначению принято подразделять:

- на средства передвижения,

- средства транспортировки грузов,

- бивачное снаряжение,

- специальное и вспомогательное снаряжение.

По характеру использования снаряжение подразделяется на личное и групповое. К средствам передвижения относятся лыжи, плавсредства (лодки, байдарки, плоты, катамараны), велосипеды, мотоциклы, автомашины, а к средствам транспортировки грузов - рюкзаки, саночки или нарты, различные варианты сумок и других видов упаковки грузов в водных и велосипедных походах, прицепы к колесным видам транспорта. К бивачному снаряжению относятся палатки, спальные мешки, коврики, костровые принадлежности, примусы и канистры для бензина, посуда для варки пищи, бивачный инструмент (топоры, пилы, лопаты).

К специальному снаряжению относятся различные средства обеспечения безопасности: веревки, кошки, крючья, альпенштоки, ледорубы, скальные и ледовые молотки, различные приспособления для обеспечения страховки (зажимы, тормозные устройства и т. п.), рукавицы для работы с веревкой, защитные очки, каски и др.

К вспомогательному снаряжению можно отнести: ремонтные наборы и средства освещения (фонари, свечи), фотоаппараты и кинокамеры, приборы для метеонаблюдений (термометры, анемометры, барометры, гигрометры и т. п.) и для измерений, планируемых по заданиям производственных, научных и общественных организаций и учреждений.

 Главное при подборе снаряжения к походу - найти золотую середину, когда в поход берется то, без чего нельзя обойтись, и в то же время нет ни одной лишней вещи.

7. Организация питания

Питание должно быть организовано так, чтобы затрачиваемая человеком энергия в процессе трудовой, спортивной или другой деятельности компенсировалась энергетической емкостью потребляемых продуктов. Соотношение основных компонентов питания - белков, жиров и углеводов - должно приближаться к оптимальному, близкому к 1:1:4; при этом должна учитываться необходимость поддержания "внутренних отношений" по характеристикам основных компонентов: белков (соотношение белков растительного и животного происхождения с акцентом на обязательном присутствии в пище незаменимых аминокислот), жиров (соотношение жиров растительного и животного происхождения) и углеводов (соотношение крахмала и сахаров). В-третьих, должна учитываться потребность организма в биологически активных веществах и минеральных солях, играющих важную роль в надежном функционировании органов.

Рационы питания должны составляться туристами с полным пониманием всех трех аспектов сбалансированного питания.

Потребность в энергии на человека в сутки (по Р. Хедману)

Характер выполняемой работы	Суточная потребность в энергия
	ккал	кДж
Полный покой	1500	6300
Сидячая работа	2000-2500	8400-10500
Легкая физическая работа	2500-3000	10500-12600
Тяжелая физическая работа	3000-4000	12600-16800
Очень тяжелая физическая работа	4000-6000	16800-25200

Организация питания в туристском походе в значительной мере определяется его характером, и не может быть поставлен знак равенства между походами I категории сложности по родному краю и походами высшей категории сложности, совершаемыми в высокогорных и северных районах, в пустынных районах Средней Азии и Казахстана или безлесных тундровых районах Крайнего Севера. Различия касаются не только собственно вопросов организации питания (режим питания, способы приготовления пищи, учет обеспеченности топливом), но и рационов питания, варьирования соотношения 1:1:4 по основным компонентам, а также регулирования водно-солевого режима.

Примерный дневной рацион питания (на одного человека в сутки) для участников массовых туристских походов

Продукты	Количество, г		Энергетическая характеристика, ккал
	в натуральном виде	в сухом виде (или в пересчете на сухое)
Хлебобулочные изделия	300	150	660
Печенье (сухари белые и др.)	50	50	200
Крупы и макаронные изделия	120	120	400
Картофель	200	50	180
Суповые концентраты	60	60	180
Сахар и сахарсодержащие продукты	120	120	380
Мясопродукты	150	100	350
Молоко (сгущенное или сухое)	70	50	220
Жиры (включая масло сливочное, топленое, растительное, жиры топленые, сало, сыр)	160	120	800
Прочие продукты (овощи, соль, специи, чай, кисель, сухофрукты, кофе, какао, рыба и рыбные консервы)	440	300	330
Всего	1670	1100	3700