
- •Сімферопольський коледж Київського Національного Економічного Університету ім. В. Гетьмана
- •Мотивація
- •Навчально – методичне обґрунтування:
- •Cruise Ship Jobs
- •Food Department
- •Bar Department
- •The voyage
- •Словарь
- •Signs and Notices
- •In the port
- •The voyage
- •Exercises
- •Part II
- •Dialogues
- •Exercises
- •Part III Word List on the Subject “Meals”
- •Baking Items
- •Poultry
- •Dairy Products
- •Grocery
- •Vegetables
- •Berries
- •Hard drink
- •Soft drinks
- •Dialogues
- •Exercise
- •Part IV Peculiarities of Foreign Cuisine Best of Spain
- •Introduction
- •Chicken with Ham & Olives
- •Best of Greece
- •Introduction
- •Moussaka
- •Ingredients
- •Best of Ireland
- •Introduction
- •Steak with Stout & Potatoes
- •Ingredients
- •Best of Morocco
- •Introduction
- •Lamb & Pumpkin Couscous
- •Ingredients
- •Best of Indian
- •Introduction
- •Beef Madras
- •Ingredients
- •Best of China
- •Introduction
- •Stir-fried Pork with vegetables.
- •Ingredients
- •Best of Thailand
- •Introduction
- •Ingredients
- •Best of Italy
- •Introduction
- •Pasta with Cream & Parmesan. Pasta Alfedo
- •Ingredients
- •Best of Japan
- •Introduction
- •Teriyaki Trout
- •Ingredients
Grocery
cereal крупа
sugar сахар
buckwheat гречка
macaroni макароны
boodles лапша
rice рис
spaghetti спагетти
millet просо
flour мука
oats овсяная каша
porridge овсяная каша с молоком
salt соль
bottle of sauce бутылка соуса
packet of salt пачка соли
castor sugar сахарная пудра
granulated sugar сахарный песок
loaf sugar сахар – рафинад
lump sugar колотый или пиленый сахар
tea чай
Tea is Indian (China, Ceylon). Чай индийский (китайский,
цейлонский).
packet of tea пакет (пачка) чая
coffee кофе
black coffee черный кофе
white coffee кофе с молокой
ready – ground coffee молотый кофе
coffee beans freshly roasted свежеподжаренные зерна кофе
instant coffee растворимый кофе
cocoa какао
pepper перец
vinegar уксус
sunflower oil подсолнечное масло
vegetable oil растительное масло
olive oil оливковое масло
spice специи
mustard горчица
Fish
fish рыба
herring сельдь
shrimps креветки
lobster омар
perch окунь
pike щука
plaice камбала
trout форель
cod треска
halibut палтус
salmon лосось
sprats шпроты
caviar икра
eel угорь
crucian карась
fish dish рыбное блюдо
broiled fish жареная рыба
smoked fish копченая рыба
marinated fish маринованная рыба
stuffed fish фаршированная рыба
Fruit
apple яблоко
apricot абрикос
pear груша
plum слива
peach персик
cherry вишня
grapes виноград
banana банан
orange апельсин
pineapple ананас
tangerine мандарин
lemon лимон
pomegranate гранат
kiwi fruit киви
water – melon арбуз
melon дыня
grapefruit грейпфрут
Vegetables
tomatoes помидоры
cucumber огурцы
carrots морковь
potatoes картофель
radish редис
peas горошек
egg-plant баклажан
turnip репа
beets свекла
beans фасоль
lettuce салат
asparagus спаржа
cabbage капуста
fennel укроп
garlic чеснок
spinach шпинат
cauliflower цветная капуста
onion лук
capsicum стручковый перец
vegetable marrow кабачок
celery сельдерей
pumpkin тыква
sauerkraut кислая капуста
parsley петрушка
Berries
strawberry клубника
raspberry малина
gooseberry крыжовник
blackberry ежевика, черника
currant смородина
blueberry брусника
cranberry клюква
Nuts
walnut грецких орех
cashew nut лесной орех
nutmeg мускатный орех
almond миндаль
Hard drink
white wine белое вино
sparkling wine игристое вино
red wine красное вино
whisky виски
vodka водка
brandy коньяк
liqueur ликер
champagne шампанское
rum ром
beer пиво
gin and tonic джин – тоник
sherry херес
vintage wine вино высшего качества
gin and lime коктейль
sweet wine десертное вино
fortified wine крепленое вино
dry wine сухое вино