
- •Федеральное агентство по образованию московский государственный университет технологий и управления (образован в 1953 году)
- •Кафедра пищевых машин
- •Москва – 2010 г.
- •Введение………………………..…………………………………………………….4
- •Введение
- •Порядок изучения дисциплины
- •Рабочая программа х)
- •Тема 1. Вводная часть.
- •Тема 2. Общие вопросы проектирования машин и аппаратов.
- •Тема 3. Исполнительные механизмы машин.
- •Тема 4. Вибрационное оборудование пищевых производств.
- •Тема 5. Тепловая и емкостная аппаратура.
- •Тема 6. Машины с вращающимися рабочими органами.
- •Тема 7. Машины с возвратно-поступательным движением рабочих органов.
- •Тема 8. Современные методы экспериментальных исследований и промышленных испытаний технологического оборудования.
- •Организационно-методические данные по дисциплине
- •Тематический план аудиторных занятий по дисциплине «Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств» для студентов-заочников 4 и 5 курсов полной формы обучения, спец. 260601, 260602
- •Тематический план аудиторных занятий по дисциплине «Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств» для студентов-заочников 3 сокращенного курса, спец. 260601, 260602 Лекции
- •Тематический план аудиторных занятий по дисциплине «Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств» для студентов-очников 3 и 4 курсов сокращенной формы обучения, спец. 260601
- •Методические указания по самостоятельному изучению дисциплины
- •Задания на контрольную работу задание № 1.
- •Задание № 2
- •Задание №3
- •Методические указания по выполнению контрольной работы
- •Задание на курсовой проект
- •Исходные данные к заданиям на курсовой проект
- •Методические указания по выполнению курсового проекта
- •Вступительные экзамены
- •Адрес университета
- •Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств
Тема 7. Машины с возвратно-поступательным движением рабочих органов.
Назначение и применение поршневых машин. Конструктивные схемы. Схематизация сил, действующих на элементы машин.
Гидравлические прессы. Особенности устройства и работы. Расчет основных параметров гидропрессовых установок. [1], стр. 342 - 347, [11].
Брикетирующие прессы. Особенности устройства и работы. Индикаторная диаграмма. Расчет и проектирование привода машин с «пиковой» нагрузкой. [1], стр. 309 - 317; [5], стр. 303 - 309; [11].
Карусельные прессы. Назначение, устройство и основные типы карусельных прессов. Расчет основных параметров.[5], стр. 309 - 311, [3].
Тема 8. Современные методы экспериментальных исследований и промышленных испытаний технологического оборудования.
Экспериментальные методы исследования технологического оборудования. Основы тензометрии машин. Порядок экспериментальных исследований: план, программа, подготовительные операции, проведение исследований, обработка результатов исследований, выводы и отчет.
Математическое моделирование процессов. Оптимизация параметров. Использование ЭВМ при проведении, анализе и обработке результатов исследований работы технологического оборудования. [1, гл. XXII].
Организационно-методические данные по дисциплине
специальность |
курс |
форма обучения |
объем в часах по плану |
Количество часов по плану |
самостоятельные работы |
контроль |
|||||||
Всего |
В том числе |
||||||||||||
всего |
аудит |
лек. |
пр.р. |
лаб. |
экз. |
зач. |
контр. р. |
курс. р. |
|||||
260601 |
4 |
заоч. |
150 |
70 |
20 |
16 |
4 |
- |
130 |
- |
1 |
1 |
- |
260601 |
5 |
- \\ - |
150 |
92 |
36 |
16 |
8 |
12 |
114 |
1 |
- |
- |
1 |
260601 |
3с |
- \\ - |
300 |
162 |
48 |
28 |
8 |
12 |
252 |
1 |
- |
- |
1 |
260602 |
4 |
- \\ - |
150 |
81 |
20 |
16 |
4 |
- |
130 |
- |
1 |
1 |
- |
260602 |
5 |
- \\ - |
60 |
41 |
36 |
16 |
8 |
12 |
24 |
1 |
- |
- |
1 |
260602 |
3с |
- \\ - |
210 |
122 |
36 |
16 |
8 |
12 |
174 |
1 |
- |
- |
1 |
260602 |
3с |
очн. |
|
44/2 |
|
24 |
8 |
12 |
88 |
- |
1 |
- |
- |
260602 |
4с |
- \\ - |
|
52/3 |
|
28 |
12 |
12 |
1 |
- |
- |
1 |