Методические указания по выполнению курсового проекта

Курсовой проект должен состоять из расчетно-пояснительной записки (со спецификацией) и графической части.

Расчетно-пояснительная записка в общем случае должна содержать разделы:

1. Задание. В соответствии с личным шифром надо выписать полное задание на проект по последней цифре шифра (из табл. 9) с указанием заданных параметров по предпоследней цифре шифра (из табл. 10 - 17).

2. Введение. Здесь следует указать назначение заданного оборудования, основные требования к его конструкции, актуальность разработки и краткое технико-экономическое обоснование его применения в той или другой отрасли пищевой промышленности.

3. Описание конструкции заданного оборудования и его отдельных элементов с указанием выбранных материалов, стандартизованных деталей, нормализованных узлов, приборов контроля и регулирования параметров производственного процесса и т.п. Это описание должно базироваться на графической части проекта, то есть с использованием указанных там номеров позиций .

4. Расчетная часть, содержание которой указано в столбцах 4 и 5 задания. При выполнении расчетов можно задаваться необходимыми недостающими параметрами продукта и процесса его переработки не указанными в исходных данных задания. Они выбираются либо на основании подобных параметров в смежных отраслях промышленности из литературных источников, либо на основании производственного опыта работы в промышленности.

5. Заключение. Указываются основные достоинства разработанной конструкции по сравнению с аналогичными и технико-экономические характеристики при использовании ее в конкретной отрасли промышленности.

6. Список литературы, используемой при работе над проектом.

7. Спецификация к сборочным чертежам, выполненным в графической части проекта.

Графическая часть проекта должна состоять из трех листов форматов А1, на которых в соответствии с действующими ГОСТами и ЕСКД, в зависимости от номера варианта следует изобразить то, что предлагается в табл.18.

Допускается изображение на листах и других элементов разрабатываемой конструкции, с целью наиболее полного ее раскрытия.

На схемах необходимо указать все технологические и кинематические параметры, упомянутые в соответствующих расчетах пояснительной записки.

На чертежах следует проставить все необходимые размеры, номера позиций, сделать соответствующие надписи и пояснения в соответствии с нормами и правилами ЕСКД.

Оформление курсового проекта в целом (расчетно-пояснительной записки, графической части и спецификации) должно быть выполнено аккуратно, четко и ясно строго по соответствующим ГОСТам. Основные положения по содержанию и оформлению курсового проекта указаны в учебном пособии [9].

Таблица 18

№ вар.	Лист 1	Лист 2	Лист 3
1 и 2	Полную технологическую схему подогревателя	Сборочный чертеж аппарата	Деталировочные чертежи элементов поверхности нагрева
3	Технологическую и кинематическую схемы смесителя	Сборочный чертеж лопастного вала	Деталировочные чертежи элементов лопастного вала
4	Технологическую и кинематическую схемы машины	Сборочный чертеж дозирующего устройства	Деталировочные чертежи элементов дозирующего устройства
5	Технологическую и кинематическую схемы машины	Сборочный чертеж механизма привода рабочего органа	Деталировочные чертежи элементов привода
6	Технологическую и кинематическую схемы смесителя	Сборочный чертеж барабана смесителя	Деталировочные чертежи элементов приводного вала
7	Технологическую и кинематическую схемы просеивателя	Сборочный чертеж механизма привода сита	Деталировочные чертежи элементов приводного вала
8	Технологическую и кинематическую схемы мельницы	Сборочный чертеж вала ротора	Деталировочные чертежи вала ротора, диска и молотка
9	Технологическую схему гидропрессовой установки	Сборочный чертеж пресса	Деталировочные чертежи гидроцилиндра и плунжера
0	Сборочный чертеж шнековой камеры со шнеком и матрицей	Кинематическую схему привода пресса	Деталировочный чертеж шнека.

Л И Т Е Р А Т У Р А

1. Основы расчета и конструирования машин и автоматов пищевых производств. Под ред. Соколова А.Я. - М.: Машиностроение, 1969.

2. Соколов В.И. Основы расчета и конструирование машин и аппаратов пищевых производств. - М.: Колос, 1992.

3. Лунин О.Г., Вельтищев В.Н. Основы расчета циклических машин-автоматов. Учебное пособие. - М.: ВЗИПП, 1982.

4. Лунин О.Г., Вельтищев В.Н. Теплообменные аппараты пищевых производств. - М.: Агропромиздат, 1987.

5. Основы расчета и конструирования машин и аппаратов пищевых производств. Под ред. Соколова А.Я. - М.: Пищепромиздат, 1960.

6. Мягков В.Д. Краткий справочник конструктора. Изд. 2-е, дополненное и переработанное. - Л. Машиностроение, 1975.

7. Островский Э.В., Эйдельман Е.В. Краткий справочник конструктора продовольственных машин. 3-е изд. - М.: Агропромиздат, 1986.

8. Шувалов В.Н. Машины - автоматы и поточные линии. - Л.: Машиностроение, 1973.

9. Курсовое и дипломное проектирование технологического оборудования пищевых производств. Лунин О.Г. и др. - М.: Агропромиздат, 1990.

10. Технологическое оборудование пищевых производств. Под ред. Азарова Б.М. - М.: Агропромиздат, 1988.

11. Лунин О.Г., Вельтищев В.Н. Основы расчета мельниц, прессов и мешалок. Учебное пособие. - М.: ВЗИПП, 1987.

12. Чернилевский Д.В. Основы проектирования машин. Учебное пособие для студентов вузов. – М.: УМ и ИЦ «Учебная литература», 1998.

13. Вельтищев В.Н., Калошин Ю.А. Основы расчета и конструирования машин и аппаратов пищевых производств. Часть 1.»Основы проектирования машин». МГУТУ – М.2004.

14. Вельтищев В.Н., Калошин Ю.А. Основы расчета и конструирования машин и аппаратов пищевых производств. Часть 2. «Машины для выполнения процессов измельчения, прессования и перемешивания». МГУТУ – М.2005.

15. Остриков А.Н., Абрамов О.В. Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств. Санкт-Петербург. Изд. «ГИОРД» - 2003 г. с.347.

МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ

^{------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------}

производит прием студентов на факультет

У П Р А В Л Е Н И Я и И Н Ф О Р М А Т И З А Ц И И

кафедра “Пищевые машины”

по специальностям:

260601 – «МАШИНЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ»

выпускает инженеров по оборудованию:

- предприятий различных отраслей пищевой промышленности;

- предприятий по хранению и переработке зерна

260602 – «ПИЩЕВАЯ ИНЖЕНЕРИЯ МАЛЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ»

По данной специальности выпускаются инженеры для работы в качестве руководителей малых предприятий по всем отраслям пищевой промышленности. За время обучения Вы приобретете углубленные знания по экономике, технологии, эксплуатации и ремонту пищевого оборудования, которые позволяют выпускникам эффективно управлять производственными процессами на малых предприятиях.

Поступающие на специальности 260601 и 260602, принимаются на сокращенную форму обучения, окончившие колледж или техникум по данной или родственной специальности.

Сроки обучения:

по полной форме - 5 лет 6 месяцев

по сокращенной форме - 3 года 8 месяцев