
- •Федеральное агентство по образованию московский государственный университет технологий и управления (образован в 1953 году)
- •Кафедра пищевых машин
- •Москва – 2010 г.
- •Введение………………………..…………………………………………………….4
- •Введение
- •Порядок изучения дисциплины
- •Рабочая программа х)
- •Тема 1. Вводная часть.
- •Тема 2. Общие вопросы проектирования машин и аппаратов.
- •Тема 3. Исполнительные механизмы машин.
- •Тема 4. Вибрационное оборудование пищевых производств.
- •Тема 5. Тепловая и емкостная аппаратура.
- •Тема 6. Машины с вращающимися рабочими органами.
- •Тема 7. Машины с возвратно-поступательным движением рабочих органов.
- •Тема 8. Современные методы экспериментальных исследований и промышленных испытаний технологического оборудования.
- •Организационно-методические данные по дисциплине
- •Тематический план аудиторных занятий по дисциплине «Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств» для студентов-заочников 4 и 5 курсов полной формы обучения, спец. 260601, 260602
- •Тематический план аудиторных занятий по дисциплине «Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств» для студентов-заочников 3 сокращенного курса, спец. 260601, 260602 Лекции
- •Тематический план аудиторных занятий по дисциплине «Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств» для студентов-очников 3 и 4 курсов сокращенной формы обучения, спец. 260601
- •Методические указания по самостоятельному изучению дисциплины
- •Задания на контрольную работу задание № 1.
- •Задание № 2
- •Задание №3
- •Методические указания по выполнению контрольной работы
- •Задание на курсовой проект
- •Исходные данные к заданиям на курсовой проект
- •Методические указания по выполнению курсового проекта
- •Вступительные экзамены
- •Адрес университета
- •Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств
Задание №3
Дозатор сыпучего продукта по конструкции может быть: 1 - шнековым; 2 - барабанным; 3 - ленточным; 4 - тарельчатым. Производительность дозатора - П, кг/ч. Насыпную плотность продукта - , принять равной 850 кг/м3.
ТРЕБУЕТСЯ:
1. Дать схему, описание устройства и работу дозатора в соответствии с вариантом (см. Табл. 6).
2. Дать полные выводы формул для определения производительности дозатора.
3. Задаваясь реальными размерами рабочих органов дозатора, по формуле п.2, в зависимости от заданной производительности (см. Табл. 5), рассчитать частоту вращения - n , мин -1 рабочего органа дозатора
4. Дать кинематическую схему и кинематический расчет привода дозатора.
Примечание: Данные для выполнения задания принять по таблицам 5 и 6 в зависимости от предпоследней и последней цифре шифра студента.
Таблица 5
Предпоследняя цифра шифра |
0 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
Производитель- ность - П, кг/ч. |
120 |
130 |
140 |
150 |
160 |
170 |
180 |
190 |
200 |
220 |
Таблица 6
Последняя цифра шифра |
0 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
Дозатор |
шнековый |
барабанный |
ленточный |
тарельчатый |
Методические указания по выполнению контрольной работы
По заданию №1.
Отличительные признаки машин различных классов, их схемы, циклограммы и основные циклы даны в литературе [1], [3].
1. Для машины IБ класса с частичным совмещением выполнения операций временем совмещения соседних операций - t можно задаться в зависимости от заданных продолжительностей рабочих операций: t = tmin / 2 , где tmin – время минимальной из двух совмещаемых рабочих операций кроме установочной и съемной, которые не совмещаются.
2. Для машины II класса время движения ротора – tдв принять равным времени минимальной из заданных рабочей операции.
3. Для машины IIIА класса (многооперационной) угол между соседними рабочими позициями ротора должен соответствовать времени наиболее длительной операции. Из этого условия можно определить частоту вращения ротора, а, следовательно, и основные циклы.
4. Для машины IIIБ класса (однооперационной) временем выполнения операции является время наиболее длительной из заданных операций.
По заданию №2
Подобные схемы и метод расчета частоты вращения вала механизма привода плоского сита изложен в литературе [3], стр. 62 – 71. Только следует обратить внимание на то, что, в отличие от изложенного, в задании фигурируют два угла: и . Поэтому, конечно, расчетные схемы будут отличны от тех, что указаны в учебном пособии.
Для составления расчетных схем лучше брать эти углы утрированно увеличенными ( около 30 – 45о ), для того чтобы векторы сил не сливались друг с другом.
По заданию №3
С устройством и работой указанных типов дозаторов можно подробно ознакомиться по литературе [1]. Вывод формул производительности каждого дозатора можно сделать на основании уравнения расхода продукта через поперечное сечение его потока в том или ином дозаторе.
Задаваясь частотой вращения вала электродвигателя ( 1420 или 980 мин-1 ), можно определить общее передаточное отношение привода дозатора. Подобрать по нему отдельные передачи, сделать расчет их геометрических и кинематических параметров, составить кинематическую схему привода, указав на ней эти параметры.
Получив результаты расчета, проанализируйте их и при необходимости скорректируйте исходные геометрические параметры дозатора так, чтобы конструкция в целом оказалась реальной для практических целей.