
- •1.Физиология возбудимых тканей
- •Физиология нервной системы
- •2.Физиология крови и кровообращения
- •3. Физиология дыхания
- •4. Физиология пищеварения
- •5. Обмен белков
- •6. Обмен углеводов
- •7. Обмен жиров
- •8. Обмен энергии
- •9. Обмен минеральных солеей и воды
- •Система органов внутренней секреции
- •10. Физиология органов внутренней секреции
- •11. Физиология органов размножения
- •12. Оплодотворение, беременность и роды.
- •13. Физиология лактации
- •13. Витамины
1.Физиология возбудимых тканей
Физиологические свойства скелетных мышц
Мышца обладает свойством возбудимости,т.е.способностью отвечать на раздражение специфической деятельностью. Под влиянием раздражения в мышце возникает процесс возбуждения, распространяющийся по мышечным волокнам и вызывающий сокращение мышцы. Таким образом, наряду со свойством возбудимости мышца обладает свойством сократимости. В результате согласованного сокращения скелетных мышц осуществляется передвижение организма в пространстве, перемещение частей тела относительно друг друга и поддержание животным определенной позы.
В естественных условиях возбуждение и сокращение мышц вызываются импульсами, поступающими к мышечным волокнам от центров спинного мозга, где находятся тела нервных клеток — мотонейронов. Передача возбуждения с нервных волокон на мышечные происходит в особых образованиях — синапсах, где выделяются химические вещества — медиаторы (передатчики возбуждения). В синапсах возбуждение проводится односторонне.
На одиночное раздражение мышца отвечает одиночным сокращением (с фазами сокращения и расслабления). Если же мышца получает ряд быстро следующих друг за другом импульсов, она, не успевая каждый раз расслабляться, отвечает на это длительным сокращением, получившим название тетанического или тетануса. В естественных условиях сокращения мышц в организме носят тетанический характер, так как к мышцам из центральной нервной системы поступают потоки импульсов (несколько сотен в секунду).
Согласно оптическим и электронно-микроскопическим исследованиям, внутри каждого мышечного волокна от одного конца к другому проходят тонкие сократительные нити — миофибриллы диаметром до 1 мкм. Миофибриллы состоят из пачек еще более тонких нитей — протофибрилл разной толщины. Более толстые протофибриллы (до 0,2 мкм), состоящие из особого сократительного белка — миозина, образуют темные участки (диски) миофибрилл; более тонкие протофибриллы, построенные из белка актина, образуют светлые участки миофибрилл. Миозиновые и актиновые протофибриллы чередуются по длине миофибрилл. Одинаковое расположение чередующихся участков в разных миофи-бриллах обусловливает поперечную исчерченность мышечного волокна.
При сокращении происходит взаимодействие актина и миозина, следствием чего является «втягивание» («скольжение») актиновых протофибрилл между миозиновыми и укорочение миофибрилл. Важную роль в этом процессе играют аденозинтрифосфат (АТФ) и ионы кальция.
Работа и утомление мышц. Максимально укорачиваться возбужденная мышца может беспрепятственно лишь при отсутствии какого-либо сопротивления укорочению. Однако в организме мышцы прикреплены обоими концами к костным рычагам и при сокращении преодолевают сопротивление, т. е. выполняют работу. Максимальная работа выполняется мышцей при средних нагрузках и при средних скоростях сокращения. Временное понижение работоспособности мышц, наступающее в результате работы и исчезающее после отдыха, называется утомлением. Характерные признаки утомления — уменьшение размаха сокращения, увеличение скрытого периода между раздражением и ответной реакцией, удлинение периода расслабления, снижение возбудимости. Утомление наступает вследствие накопления продуктов обмена, истощения энергетических ресурсов и нарушения функции нервных центров.