4.2. Оборудования для охлаждения молока

Параметры	«Cold Pool»  Horizontal	“ColdVessel”	Nerehta5000	УОМ R-2000	УОS-200
Минимальная заливка молока для охлаждения, л.	100	350	800	80	200
Максимальная вместимость, л	1000	2350	5900	2030	2100
Время охлаждения молока (часов) при 1/2  загрузке, час	3	3	3	3	3
Автоматически поддерживается температура молока, °С при хранении с точностью, °С	±1	+1	+1	+1	+1
Перемешиватель -угловая скорость, об/мин -мощность электродвигателя, кВт	23 0,18	23 0,18	23 0,12	23-30 0,12	23-30 0,12
Напряжение питания, В	380	380	380	380	380
Масса установки, не более, кг	360	350	800	350	535

Таблица2

Танк-охладитель молока серии "Cold Pool Horizontal" открытого типа

Рис.6 Танк-охладитель молока серии "Cold Pool Horizontal" открытого типа

Охладитель открытого типа является теплоизолированным (за исключением верхней крышки) и автоматизированными системами. Оснащен мешалкой, соединенной с мотором-редуктором, обеспечивающим нормативную скорость вращения мешалки, которая составляет 23 об/мин. Перемешивание молока способствует его равномерному охлаждению и исключает намерзание на стенках резервуара. Промывка осуществляется в ручную сотрудниками фермы.

COLD VESSEL ОХЛАДИТЕЛЬ МОЛОКА ЗАКРЫТОГО ТИПА

Предназначены для охлаждения молока на животноводческих фермах и молокозаводах. Танк для охлаждения молока позволяет в течение 3 часов снизить температуру молока с 35 до 4 градусов, и поддерживать данную температуру при хранении молока в автоматическом режиме. При этом в течение длительного времини на минимальном уровне поддерживается кислотность и бактериальная обсемененность молока.

Охладители молока закрытого типа являются полностью герметичными, теплоизолированными и автоматизированными системами. Оснащены мешалкой, соединенной с мотором-редуктором, обеспечивающим нормативную скорость вращения мешалки, которая составляет 23 об/мин, и форсунками для разбрызгивания воды и растворов специальных реагентов на стенки охладителя и для их дальнейшей промывки без участия человека. Перемешивание молока способствует его равномерному охлаждению и исключает намерзание на стенках резервуара.

Танк для охлаждения молока с прямой системой охлаждения оснащен компрессорно- конденсаторным агрегатом, соединенным медными трубками с испарителем, расположенным на стенках емкости. Именно испаритель в конечном итоге и обеспечивает охлаждение стенок емкости. А они, в свою очередь, охлаждают молоко.

Рис.7 Танк-охладитель молока серии COLD VESSEL

Установки для охлаждения молока закрытого типа Nerehta

Рис.8 Танк-охладитель молока серии типа Nerehta

Установки охлаждения молока закрытого типа имеют термо-изолированный резервуар цилиндрической формы с испарителеме типа "сэндвич" в нижней его части, электромеханический перемешиватель, цифровую индикацию температуры молока, загрузочный люк. Автоматическая мойка, которая входит в базовое оснащение установок, приводится в действие нажатием одной кнопки, осуществляет промывку резервуара по специальной программе, включающщей в себя предварительное ополаскивание холодной и горячей водой, промывку щелочью, кислотой и финишное ополаснивание. В состав автоматической мойки входят: электронасос, вращающиеся форсунки и электронный блок управления.

УОМ R-2000 Установки для охлаждения молока

УОМ-R – они имеют форму вертикального цилиндра. Их используют, как правило, в небольших фермерских хозяйствах в виду их небольшой вместимости: 300-2000 литров. Кроме того такое оборудование не нуждается в проведении каких-либо сложных монтажных работ. Сама ёмкость собрана с агрегатом на общей раме. Верхняя крышка оснащена электродвигателем с редуктором и мешалкой. Мотор-редуктор обеспечивает скорость вращения мешалки 23 об/мин. Благодаря этому осуществляется равномерное охлаждение продукта. При этом нет угрозы намерзания молока на стенках ёмкости. Промывается танк-охладитель открытого типа  вручную.

Обслуживать такую установку  крайне просто и купить охладитель молока такого типа может себе позволить практически любое небольшое хозяйство. А ее компактность позволяет транспортировать больше охладителей на дальние расстояния.

У данного вида оборудования довольно высокий коэффициент полезного действия, оно имеет большой запас прочности даже при высоком давлении, промывать его можно даже горячей водой.

Рис.9 Танк-охладитель молока серии типа УОМ R-2000

Охладитель молока - УОМ-S

УОМ-S – они имеют форму полуцилиндра. Молоко охлаждается при участии многослойного испарителя, который применяется также в танках закрытого типа. С помощью такой «сэндвич»-системы охлаждение производится более эффективно. Тот факт, что резервуар имеет полуцилиндрическую форму, позволяет промывать его без затруднений. Крышку танка поддерживают в поднятом состоянии специальные амортизационные пружины. Танки-охладители типа УОМ-S имеют емкость 500-5000л.

Рис.10 Танк-охладитель молока серии типа УОS-200