- •Міністерство аграрної політики україни житомирський національний агроекологічний університет
- •Методичні рекомендації
- •Житомир 2010
- •1. Загальна методика виконання лабораторних занять.
- •2. Правила техніки безпеки при роботі з великою рогатою худобою.
- •3. Тематика занять
- •Тема 3.1. Присвоєння кличок, ідентифікація та реєстрація
- •Оформлення замовлення
- •Книга обліку тварин № _______________ (для юридичних осіб)
- •Книга обліку тварин №_______
- •Зразок заповнення рк при реєстрації господарства юридичної особи
- •Зразок заповнення рк при реєстрації господарства фізичної особи
- •Тема 3.2. Визначення віку великої рогатої худоби.
- •1. Зміни в зубах великої рогатої худоби
- •2. Середні терміни зміни різців великої рогатої худоби
- •3. Визначення віку худоби різними способами
- •Тема 3.3. Виробничий і племінний облік у скотарстві
- •2. Загальні вимоги до заповнення форм племінного обліку
- •1. Виробничий і племінний облік у скотарстві.
- •Тема 3.4 Оцінка відтворної здатності великої рогатої худоби
- •КоСср-1
- •Обчислення кількості днів між двома датами календарного року
- •Тема 3.5. Планування осіменіння (парування) і отелення великої рогатої худоби в умовах господарства.
- •1. План осіменіння, запуску і отелення корів
- •2. План осіменіння, отелень і вибракування худоби
- •Тема 3.6. Звіт про рух поголів'я великої рогатої худоби і розрахунки структури стада у господарстві або на фермі.
- •Тема 3.7. Методи обліку і оцінки молочної продуктивності
- •Тема 3.8. Індивідуальне і групове планування продуктивності корів
- •1. Розподіл надоїв по місяцях лактації
- •2.Середньодобові надої корів по місяцях лактації, кг
- •3. Календар тільності (з розрахунку середньої тривалості тільності 280 днів)
- •4. План надою молока від кожної корови на рік
- •1.Розрахунок плану надою молока по групі корів, закріплених за дояркою (оператором).
- •Тема 3.9. Планування виробництва молока по стаду корів
- •1. Розрахунок виробництва молока по місяцях планового року
- •Тема 3.10. Оцінка екстер'єру і конституції великої рогатої худоби
- •Додаток 2
- •Шкала оцінки типу будови тіла бугаїв
- •Додаток з
- •Шкала оцінки типу будови тіла корів
- •Вади і дефекти екстер'єру
- •Тема 3.11.Оцінка вим'я, властивостей молоко відведення і придатності корів до машинного доїння
- •1. Картка оцінки корів на придатність до машинного доїння
- •4. Мінімальні вимоги до функціональних властивостей вим'я корів
- •1. Результати оцінки корів за комплексом ознак
- •Стандарти порід за живою масою бугаїв і корів, кг
- •Стандарти порід за живою масою племінних бугайців, кг
- •Стандарти порід за живою масою телиць і нетелів, кг
- •Шкала оцінки корів за комплексом ознак
- •Додаток 11
- •Шкала оцінки племінних бугаїв за комплексом ознак
- •Додаток 13
- •Шкала оцінки молодняку за комплексом ознак
- •Тема 3.13. Моделювання потоково-фазової технології вирощування ремонтного молодняку для молочного стада і її економічна оцінка
- •Середньорічне поголів'я визначають за формулою
- •Проектне завдання
- •1. Визначаємо обсяг готової продукції, або потребу господарства перевірених за продуктивністю первістках:
- •2. Визначаємо кількість теличок, яких потрібно поставити на ферму за рік, щоб виконати виробничу програму:
- •3. Визначаємо такт роботи ферми:
- •6. Визначаємо кількість технологічних груп (секцій) у кожному періоді:
- •7. Визначаємо кількість санітарних кліток для ферми:
- •8. Визначаємо загальну кількість кліток (секцій) у кожному цеху:
- •9. Визначаємо кількість головомісць у груповій секції (клітці) кожного послідуючого періоду:
- •10 Визначаємо кількість головомісць у кожному цеху:
- •3.Фронт робіт по цехах ферми:
- •3. Графік руху поголів'я худоби по цехах ферми
- •4. План вирощування ремонтного молодняку
- •5. Виробнича програма роботи ферми
- •Тема 3.14. Моделювання потоково-фазової технології виробництва молока та його економічне оцінювання
- •7. План вирощування ремонтних телиць української чорно-рябої молочної породи (жива новонароджених теличок 37 кг)
- •2.4. Валове виробництво продукції по фермі
- •2.5. Розрахунок потреби в кормах, площах кормових культур, річний баланс кормів.
- •10. Розрахунок потреби в кормах
- •11. Розрахунок потреби ферми у площах кормових культур
- •12. Річний баланс кормів
- •2.6 Розрахунок потреби у воді, підстилці, виходе гною та вибір споруд для зберігання кормів
- •14. Потреба ферми у підстилці
- •16. Споруди для зберігання кормів
- •13. Потреба ферми у воді
- •15. Вихід гною по виробничих групах
- •2.7. Потреба ферми у засобах механізації
- •18. Потреба худоби у приміщеннях
- •19. Потреба в кадрах
- •2.9 Розрахунок економічної ефективності
5. Виробнича програма роботи ферми
№ пп |
Показники |
Періоди виробничого циклу, цехи |
|||||||
цільно молоч ний |
молоч ний |
Молод. 1-го періоду вир-я |
Молод. 2-го періоду вир-я |
Рем. телиці |
нетелі 1 -ї полов. тіль-ті |
нетелі 2-ї полов. тіль-ті |
Переві- рювані первістки |
||
1. |
Тривалість вирощув, дн. |
72 |
81 |
117 |
153 |
81 |
144 |
144 |
90 |
Трив вирощ, дн + Проф період, днів. |
72+9=81 |
90 |
126 |
162 |
90 |
153 |
153 |
99 |
|
2. |
Кількість оборотів головомісць за рік з урахуванням санітари, розриву |
4,506 (З65 : 81) |
4,506 |
2,897 |
2,253 |
4,055 |
2,386 |
2,386 |
3,687 |
3. |
Коефіцієнт збереження поголів'я |
0,94 |
0,91 |
0,87 |
0.84 |
0,78 |
0,78 |
0,78 |
0,69 |
4. |
К-ть технологічних груп у періоді |
8 |
9 |
13 |
17 |
9 |
16 |
16 |
10 |
5. |
К-ть групових кліток у періоді |
9 |
10 |
14 |
18 |
10 |
17 |
17 |
11 |
6. |
К-ть тварин у групі, голів |
12 |
11 |
11 |
10 |
10 |
9 |
9 |
9 |
7. |
К-ть головомісць у цеху |
108 |
110 |
154 |
180 |
100 |
153 |
153 |
99 |
8. |
К-ть головомісць у цеху зайнятих тваринами |
96 |
99 |
143 |
170 |
90 |
144 |
144 |
90 |
9. |
Поголів'я, що надійшло ц цех за рік |
480 |
451 |
437 |
418 |
403 |
374 |
374 |
374 |
10. |
Поголів'я, що вийшло після вирощування з цеху |
451 |
437 |
418 |
403 |
374 |
374 |
374 |
331 |
11. |
Середн поголів'я у виробнич групі (969гол) |
91,8 |
98,5 |
136,9 |
172 |
86,3 |
147,7 |
147,7 |
86,9 |
12. |
Середньодобовий приріст живої маси, г (13: 1) |
(48,7:72) 675 |
778 |
777 |
550 |
450 |
472 |
694 |
95 |
13. |
Абсолютний приріст живої маси за період, кг |
48,7 |
63,3 |
91 |
85 |
36,2 |
67,8 |
100,2 |
8,8 |
14. |
Жива маса в кінці періоду, кг |
95,7 |
159 |
250 |
335 |
371,2 |
439 |
539,2 |
484 |
15. |
Валовий приріст живої маси всієї худоби за рік, ц (13х11х2) |
233,8 |
285,5 |
397,7 |
355,3 |
145,9 |
253,6 |
374,8 |
32,9 ∑2078,6 |
16. |
Витрати кормів на все поголів'я цеху за рік, ц. к. од. |
635,9 |
1693,9 |
2744,7 |
3538,9 |
1451 |
3702,2 |
6023,3 |
5434 |
17. |
Затрати кормів на 1 ц приросту, ц. к. од. |
3,22 |
5,9 |
6,9 |
9,9 |
9,9 |
14,5 |
16,1 |
16,1 |
В таблиці 5 зведені всі основні показники технологічного процесу по вирощуванню ремонтного молодняку великої рогатої худоби.
- розраховуємо річне виробництво валової продукції на фермі по вирощуванню ремонтного молодняку, яку ми проектуємо.
Вартість приплоду в таблиці визначена в перерахунку на молоко. Такий розрахунок проведений виходячи з того, що вартість одної голови приплоду еквівалентна вартості 1,5 центнера молока.
6.Розрахунок річного виробництва валової продукції
№ пп |
Продукція |
Поголів'я, голів |
Одержано продукції |
Вартість одиниці продукції, грн.. |
Вартість всієї продукції, тис. грн. |
|
від 1-єї тварини, ц |
всього за рік, ц |
|||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
1. |
Приріст живої маси за період вирощування |
374- |
2,2 |
2079,5 |
800 |
2079,5х0,800 |
2. |
Жива маса вибракуваних тварин |
43 |
4,8 |
206,4 |
700 |
|
3. |
Приплід від первісток, голів |
374 |
1,5 (мол) |
561 |
200 |
|
4. |
Молоко від первісток, ц |
331 |
27,0 |
8937 |
200 |
|
5. |
Приріст живої маси телят до 30-денного віку, кг |
374 |
0,15 |
56,1 |
1200 |
|
6. |
Гній, тонн (5т/гол) |
374 |
50 |
18700 |
5,0 |
|
7. |
Всього, грн. |
х |
х |
х |
х |
∑ |