
- •Міністерство аграрної політики україни житомирський національний агроекологічний університет
- •Методичні рекомендації
- •Житомир 2010
- •1. Загальна методика виконання лабораторних занять.
- •2. Правила техніки безпеки при роботі з великою рогатою худобою.
- •3. Тематика занять
- •Тема 3.1. Присвоєння кличок, ідентифікація та реєстрація
- •Оформлення замовлення
- •Книга обліку тварин № _______________ (для юридичних осіб)
- •Книга обліку тварин №_______
- •Зразок заповнення рк при реєстрації господарства юридичної особи
- •Зразок заповнення рк при реєстрації господарства фізичної особи
- •Тема 3.2. Визначення віку великої рогатої худоби.
- •1. Зміни в зубах великої рогатої худоби
- •2. Середні терміни зміни різців великої рогатої худоби
- •3. Визначення віку худоби різними способами
- •Тема 3.3. Виробничий і племінний облік у скотарстві
- •2. Загальні вимоги до заповнення форм племінного обліку
- •1. Виробничий і племінний облік у скотарстві.
- •Тема 3.4 Оцінка відтворної здатності великої рогатої худоби
- •КоСср-1
- •Обчислення кількості днів між двома датами календарного року
- •Тема 3.5. Планування осіменіння (парування) і отелення великої рогатої худоби в умовах господарства.
- •1. План осіменіння, запуску і отелення корів
- •2. План осіменіння, отелень і вибракування худоби
- •Тема 3.6. Звіт про рух поголів'я великої рогатої худоби і розрахунки структури стада у господарстві або на фермі.
- •Тема 3.7. Методи обліку і оцінки молочної продуктивності
- •Тема 3.8. Індивідуальне і групове планування продуктивності корів
- •1. Розподіл надоїв по місяцях лактації
- •2.Середньодобові надої корів по місяцях лактації, кг
- •3. Календар тільності (з розрахунку середньої тривалості тільності 280 днів)
- •4. План надою молока від кожної корови на рік
- •1.Розрахунок плану надою молока по групі корів, закріплених за дояркою (оператором).
- •Тема 3.9. Планування виробництва молока по стаду корів
- •1. Розрахунок виробництва молока по місяцях планового року
- •Тема 3.10. Оцінка екстер'єру і конституції великої рогатої худоби
- •Додаток 2
- •Шкала оцінки типу будови тіла бугаїв
- •Додаток з
- •Шкала оцінки типу будови тіла корів
- •Вади і дефекти екстер'єру
- •Тема 3.11.Оцінка вим'я, властивостей молоко відведення і придатності корів до машинного доїння
- •1. Картка оцінки корів на придатність до машинного доїння
- •4. Мінімальні вимоги до функціональних властивостей вим'я корів
- •1. Результати оцінки корів за комплексом ознак
- •Стандарти порід за живою масою бугаїв і корів, кг
- •Стандарти порід за живою масою племінних бугайців, кг
- •Стандарти порід за живою масою телиць і нетелів, кг
- •Шкала оцінки корів за комплексом ознак
- •Додаток 11
- •Шкала оцінки племінних бугаїв за комплексом ознак
- •Додаток 13
- •Шкала оцінки молодняку за комплексом ознак
- •Тема 3.13. Моделювання потоково-фазової технології вирощування ремонтного молодняку для молочного стада і її економічна оцінка
- •Середньорічне поголів'я визначають за формулою
- •Проектне завдання
- •1. Визначаємо обсяг готової продукції, або потребу господарства перевірених за продуктивністю первістках:
- •2. Визначаємо кількість теличок, яких потрібно поставити на ферму за рік, щоб виконати виробничу програму:
- •3. Визначаємо такт роботи ферми:
- •6. Визначаємо кількість технологічних груп (секцій) у кожному періоді:
- •7. Визначаємо кількість санітарних кліток для ферми:
- •8. Визначаємо загальну кількість кліток (секцій) у кожному цеху:
- •9. Визначаємо кількість головомісць у груповій секції (клітці) кожного послідуючого періоду:
- •10 Визначаємо кількість головомісць у кожному цеху:
- •3.Фронт робіт по цехах ферми:
- •3. Графік руху поголів'я худоби по цехах ферми
- •4. План вирощування ремонтного молодняку
- •5. Виробнича програма роботи ферми
- •Тема 3.14. Моделювання потоково-фазової технології виробництва молока та його економічне оцінювання
- •7. План вирощування ремонтних телиць української чорно-рябої молочної породи (жива новонароджених теличок 37 кг)
- •2.4. Валове виробництво продукції по фермі
- •2.5. Розрахунок потреби в кормах, площах кормових культур, річний баланс кормів.
- •10. Розрахунок потреби в кормах
- •11. Розрахунок потреби ферми у площах кормових культур
- •12. Річний баланс кормів
- •2.6 Розрахунок потреби у воді, підстилці, виходе гною та вибір споруд для зберігання кормів
- •14. Потреба ферми у підстилці
- •16. Споруди для зберігання кормів
- •13. Потреба ферми у воді
- •15. Вихід гною по виробничих групах
- •2.7. Потреба ферми у засобах механізації
- •18. Потреба худоби у приміщеннях
- •19. Потреба в кадрах
- •2.9 Розрахунок економічної ефективності
Проектне завдання
1. |
Порода худоби |
голштинська. |
2. |
Кількість корів в районі (зоні), голів. |
1035 |
3. |
Середній надій на фуражну корову, кг |
3950 |
4. |
Жива маса корів, кг. |
565 |
5. |
Вік плідного осіменіння, місяців |
17,5 - 18 міс. |
6. |
Жива маса телиць при першому осіменінні, кг |
370 кг |
7. |
Розподіл отелень по кварталах року: |
20,25,25,30. |
8. |
Природнокліматична зона |
лісостеп |
9. |
Тип годівлі |
сінно - коренеплідно-концентратний |
10. |
Вибраковування корів, % |
31 |
11. |
Жива маса телят при народженні, кг |
32 |
1. Визначаємо обсяг готової продукції, або потребу господарства перевірених за продуктивністю первістках:
Р = (Пк (Вкр + Рр)) : 100,
де: Р - щорічна реалізація перевірених за продуктивністю первісток (річна
виробнича програма), голів;
Пк - поголів’я корів у господарстві, районі або зоні;
Вкр. - відсоток вибракування корів за рік;
Рр - річний плановий приріст поголів'я, %.
Р= (1035 х (31+0)) : 100 =321 (первістка);
2. Визначаємо кількість теличок, яких потрібно поставити на ферму за рік, щоб виконати виробничу програму:
Тр = (Р х 100) : (100-Вп),
де: Тр - поголів'я теличок, яких необхідно поставити на ферму за рік, голів.
Р - річна виробнича програма, голів.
Вп - відсоток вибракування теличок за період вирощування (оптимальна цифра 12% + % браковки за придатністю до машинного доїння, тощо)
Тр = (321 х 100) : (100 - (12+20)= 472 (рем. телиць);
3. Визначаємо такт роботи ферми:
Т = (d х с х r) : Р,
де: Т - такт процесу, днів
d - тривалість виробничого циклу - 878 днів (531+285+92)
(531 - вік при заплідненні, днів, 285 – тривалість вагітності, 92- період оцінки за придатністю до машинного доїння)
с - циклічність процесу - 0,415 –(365 : 878)
r - ритм роботи в одиницях, якими вимірюють готову продукцію - кількість вирощених і реалізованих за такт телиць (первісток), r = 8;
Р - річна виробнича програма реалізації первісток (321 гол.)
d = (531+285+92) – 30 = 878 днів;
с= 365 : d,
с= 365 : 878 = 0,415;
Т = (878 х 0,415 х 8) : 321 = 9 днів
Ритм залежить від величини ферми або ж, в основному, від типу доїльної установки, на якій будуть доїти первісток після оцінки, чи розміру виробничої групи молочної ферми, для якої вирощують ремонтне поголів’я.
Визначаємо кількість надходжень теличок на ферму за рік:
3 = 365 : Т,
де: 3 - кількість надходжень (разів);
Т - такт процесу (роботи ферми), днів.
3 = 365 : 9 = 40,6
4. Визначаємо модуль комплектування, яким є окрема технологічна група теличок близьких за віком і масою, які одночасно надходять і реалізуються з ферми і на протязі всього виробничого циклу знаходяться а одній секції чи станку:
Пг.о. = Тр : 3,
де: П г 0 - поголів’я групи оптимальне (модуль комплектування), голів
Пг.о. = 472 : 40,5 = 11,6
Скоректоване поголів'я 480 : 40 = 12
5. Визначаємо часові параметри виробничого циклу. Для того, щоб забезпечити безперервність його, тривалість вирощування тварин у тому та іншому цеху (періоді вирощування) повинна бути кратна такту процесу. Весь виробничий цикл в залежності від віку тварин, а також їх виробничого призначення розділяємо на вісім періодів (цехів).
2. Часові параметри виробничого циклу
п/п |
Періоди виробничого циклу, цехи |
Вік тварин, діб 30 |
Тривалість періодів |
|
в днях |
в тактах |
|||
1. |
Цільномолочний |
31-102 |
72 : 9 |
8 |
2. |
Молочний |
103-183 |
81 |
9 |
3. |
Молодняк 1-го періоду вирощування |
184-300 |
117 |
13 |
4. |
Молодняк 2-го періоду вирощування |
301453 |
153 |
17 |
5. |
Ремонтні телиці |
454-534 |
81 |
9 |
б. |
Нетелі 1-ї половини тільності |
535-678 |
144 |
16 |
7. |
Нетелі 2-ї половини тільності |
679-822 |
144 |
16 |
8. |
Перевірювані первістки |
823-912 |
90 |
10 |
|
РАЗОМ |
912 |
912 – 30=882 |
882:9 = 98 |