
- •Міністерство аграрної політики україни житомирський національний агроекологічний університет
- •Методичні рекомендації
- •Житомир 2010
- •1. Загальна методика виконання лабораторних занять.
- •2. Правила техніки безпеки при роботі з великою рогатою худобою.
- •3. Тематика занять
- •Тема 3.1. Присвоєння кличок, ідентифікація та реєстрація
- •Оформлення замовлення
- •Книга обліку тварин № _______________ (для юридичних осіб)
- •Книга обліку тварин №_______
- •Зразок заповнення рк при реєстрації господарства юридичної особи
- •Зразок заповнення рк при реєстрації господарства фізичної особи
- •Тема 3.2. Визначення віку великої рогатої худоби.
- •1. Зміни в зубах великої рогатої худоби
- •2. Середні терміни зміни різців великої рогатої худоби
- •3. Визначення віку худоби різними способами
- •Тема 3.3. Виробничий і племінний облік у скотарстві
- •2. Загальні вимоги до заповнення форм племінного обліку
- •1. Виробничий і племінний облік у скотарстві.
- •Тема 3.4 Оцінка відтворної здатності великої рогатої худоби
- •КоСср-1
- •Обчислення кількості днів між двома датами календарного року
- •Тема 3.5. Планування осіменіння (парування) і отелення великої рогатої худоби в умовах господарства.
- •1. План осіменіння, запуску і отелення корів
- •2. План осіменіння, отелень і вибракування худоби
- •Тема 3.6. Звіт про рух поголів'я великої рогатої худоби і розрахунки структури стада у господарстві або на фермі.
- •Тема 3.7. Методи обліку і оцінки молочної продуктивності
- •Тема 3.8. Індивідуальне і групове планування продуктивності корів
- •1. Розподіл надоїв по місяцях лактації
- •2.Середньодобові надої корів по місяцях лактації, кг
- •3. Календар тільності (з розрахунку середньої тривалості тільності 280 днів)
- •4. План надою молока від кожної корови на рік
- •1.Розрахунок плану надою молока по групі корів, закріплених за дояркою (оператором).
- •Тема 3.9. Планування виробництва молока по стаду корів
- •1. Розрахунок виробництва молока по місяцях планового року
- •Тема 3.10. Оцінка екстер'єру і конституції великої рогатої худоби
- •Додаток 2
- •Шкала оцінки типу будови тіла бугаїв
- •Додаток з
- •Шкала оцінки типу будови тіла корів
- •Вади і дефекти екстер'єру
- •Тема 3.11.Оцінка вим'я, властивостей молоко відведення і придатності корів до машинного доїння
- •1. Картка оцінки корів на придатність до машинного доїння
- •4. Мінімальні вимоги до функціональних властивостей вим'я корів
- •1. Результати оцінки корів за комплексом ознак
- •Стандарти порід за живою масою бугаїв і корів, кг
- •Стандарти порід за живою масою племінних бугайців, кг
- •Стандарти порід за живою масою телиць і нетелів, кг
- •Шкала оцінки корів за комплексом ознак
- •Додаток 11
- •Шкала оцінки племінних бугаїв за комплексом ознак
- •Додаток 13
- •Шкала оцінки молодняку за комплексом ознак
- •Тема 3.13. Моделювання потоково-фазової технології вирощування ремонтного молодняку для молочного стада і її економічна оцінка
- •Середньорічне поголів'я визначають за формулою
- •Проектне завдання
- •1. Визначаємо обсяг готової продукції, або потребу господарства перевірених за продуктивністю первістках:
- •2. Визначаємо кількість теличок, яких потрібно поставити на ферму за рік, щоб виконати виробничу програму:
- •3. Визначаємо такт роботи ферми:
- •6. Визначаємо кількість технологічних груп (секцій) у кожному періоді:
- •7. Визначаємо кількість санітарних кліток для ферми:
- •8. Визначаємо загальну кількість кліток (секцій) у кожному цеху:
- •9. Визначаємо кількість головомісць у груповій секції (клітці) кожного послідуючого періоду:
- •10 Визначаємо кількість головомісць у кожному цеху:
- •3.Фронт робіт по цехах ферми:
- •3. Графік руху поголів'я худоби по цехах ферми
- •4. План вирощування ремонтного молодняку
- •5. Виробнича програма роботи ферми
- •Тема 3.14. Моделювання потоково-фазової технології виробництва молока та його економічне оцінювання
- •7. План вирощування ремонтних телиць української чорно-рябої молочної породи (жива новонароджених теличок 37 кг)
- •2.4. Валове виробництво продукції по фермі
- •2.5. Розрахунок потреби в кормах, площах кормових культур, річний баланс кормів.
- •10. Розрахунок потреби в кормах
- •11. Розрахунок потреби ферми у площах кормових культур
- •12. Річний баланс кормів
- •2.6 Розрахунок потреби у воді, підстилці, виходе гною та вибір споруд для зберігання кормів
- •14. Потреба ферми у підстилці
- •16. Споруди для зберігання кормів
- •13. Потреба ферми у воді
- •15. Вихід гною по виробничих групах
- •2.7. Потреба ферми у засобах механізації
- •18. Потреба худоби у приміщеннях
- •19. Потреба в кадрах
- •2.9 Розрахунок економічної ефективності
3. Тематика занять
Тема 3.1. Присвоєння кличок, ідентифікація та реєстрація
великої рогатої худоби
Мета заняття: Ознайомитись з правилами присвоєння кличок тваринам, інвентарних номерів, зі способами організації мічення худоби.
Зміст і методика виконання завдань. Присвоєння кличок та ідентифікація тварин є одним із елементів зоотехнічного обліку в тваринництві, особливо на племфермах. Клички та ідентифікаційні номери присвоюють протягом 48 годин після народження.
Умови присвоювання кличок: а) не повинні бути схожі на прізвища, імена, по-батькові людей; б) клички повинні бути короткі, чіткі, прості, культурні; в) не повинні зачіпати національні інтереси; г) не повинні використовуватись політичні терміни; д) клички повинні даватись з області фауни і флори, явищ, пори року, назв дерев, фруктів, вітрів, тощо.
Клички тваринам присвоюються:
1) за початковою літерою клички батька;
2) за початковою літерою клички матері;
3) теличкам присвоюють клички на початкову літеру матерів, а бичкам - батьків;
4) в товарних господарствах приплід, що народжується протягом одного року, одержує клички, які починаються на одну літеру, наприклад, А, у наступному році - Б і т.п.;
5) клички присвоюються тільки теличкам, а бичкам - лише інвентарні номери.
Ідентифікація і реєстрація ВРХ
З 2003 року в Україні впроваджується обов'язкова загальнодержавна система ідентифікації та реєстрації великої рогатої худоби. У 2005 році розпочалась ідентифікація та реєстрація інших видів тварин: свиней, кіз, овець та коней. Кінцевою метою запровадження ідентифікації тварин є створення в Україні належної системи відслідкування походження та етикетування тваринницької продукції, що сприятимете забезпеченню населення України високоякісними та безпечними м'ясо-молочними продуктами, отриманню достовірної інформації про умови їх виробництва, підвищенню довіри споживача до якості продукції.
Ідентифікація — процес (робота) з ототожнювання тварини, що включає прикріплення бирок з ідентифікаційним номером на кожне вухо тварини, внесення інформації в книгу обліку тварин господарства, видачу паспорта великої рогатої худоби та ветеринарної картки до паспорта.
Реєстрація — внесення до Реєстру тварин інформації про ідентифікованих тварин, їх переміщення, власників, господарства та їх ветеринарно-санітарний стан тощо, що здійснюється адміністратором Реєстру тварин.
Основна мета ідентифікації та реєстрації тварин:
Загальнодержавна ідентифікація і реєстрація тварин переслідує мету:
• охорони території України від епізоотичних захворювань;
• забезпечення індивідуальної ідентифікації кожної тварини або груп тварин, в залежності від виду та призначення;
• контроль за санітарним станом, якістю і походженням продукції тваринництва;
• контроль за переміщеннями тварин всередині країни, при їх експорті та імпорті;
• оптимізацію запровадження планів ветеринарної медицини щодо попередження (профілактики), ветеринарного контролю, лікування та ліквідації інфекційних, інвазійних і незаразних хвороб;
• забезпечення дотримання вимог з племінної справи та підвищення достовірності інформації при сертифікації племінних (генетичних) ресурсів;
• одержання оперативної і достовірної інформації про поголів'я щодо статі, віку, породи та його місцезнаходження для покращення управління і прогнозування ринків продукції скотарства;
• оптимізація розробки і виконання селекційних програм та організація технологічних систем у скотарстві;
• підтвердження права власності на тварин.
Органи ідентифікації і реєстрації
Комплекс заходів з ідентифікації і реєстрації великої рогатої худоби здійснюють:
• державне підприємство «Агентство з ідентифікації і реєстрації тварин»;
• обласні філії та районні представництва державного підприємства «Агентство з ідентифікації і реєстрації тварин »;
• агенти з ідентифікації тварин.
Агент з ідентифікації — працівник державного підприємства «Агентство з ідентифікації і реєстрації тварин» або фізична чи юридична особа, яка діє від імені державного підприємства «Агентство з ідентифікації і реєстрації тварин» на підставі агентської угоди.
Власник, відповідальна особа господарство
Власник — будь-яка фізична чи юридична особа, яка володіє, користується та розпоряджається тваринами.
Відповідальна особа — працівник підприємства, на якого керівником покладено обов'язки по здійсненню комплексу робіт з ідентифікації тварин і обліку тварин у господарстві.
Господарство — будівлі, споруди та, у випадку ферм на відкритому повітрі, будь-яке місце на території країни, де утримуються, розводяться або знаходяться тварини, місце торгівлі, забою, санутилізації, виставкове місце та інші місця зосередження тварин, які є об'єктом ветеринарно-санітарного контролю та нагляду.
Об'єкти ідентифікації і реєстрації
Ідентифікації і реєстрації підлягають всі тварини виду великої рогатої худоби (Воs taurus), включаючи зебу (Zebu), бізонів (Віzon) і буйволів (Вubalus вubalus), які знаходяться, розводяться або утримуються на території України.
Процеси ідентифікації і реєстрації тварин
Ідентифікація і реєстрація великої рогатої худоби включає такі процеси:
• реєстрація господарства;
• оформлення замовлення;
• присвоєння кожній тварині унікального ідентифікаційного номера шляхом прикріплення двох вушних бирок єдиного зразка;
• облік ідентифікованих тварин у господарстві;
• реєстрацію ідентифікованих тварин у Реєстрі тварин;
• оформлення і видачу паспорта тварини;
• оформлення і видачу ветеринарної картки;
• реєстрацію в Реєстрі тварин інформації про народження, переміщення, загибель (падіж), забій, утилізацію тварин тощо (змін у Реєстрі тварин).
Реєстрація господарства
Власники тварин та інші суб'єкти господарювання, в господарствах яких тварини можуть постійно або тимчасово перебувати, зобов'язані зареєструвати свої господарства в Реєстрі тварин перед початком проведення ідентифікації і реєстрації тварин.
Для реєстрації господарства власник тварин подає Агентству з ідентифікації і реєстрації тварин через агента заповнену реєстраційну картку господарства. Агентство з ідентифікації і реєстрації тварин вносить дані реєстраційної картки господарства до Реєстру тварин.
У разі зміни даних про господарство, занесених до реєстраційної картки, власник повинен в 7-денний термін подати Агентству з ідентифікації і реєстрації тварин через агента заяву про внесення змін до реєстраційної картки господарства.