- •Міністерство аграрної політики україни житомирський національний агроекологічний університет
- •Методичні рекомендації
- •Житомир 2010
- •1. Загальна методика виконання лабораторних занять.
- •2. Правила техніки безпеки при роботі з великою рогатою худобою.
- •3. Тематика занять
- •Тема 3.1. Присвоєння кличок, ідентифікація та реєстрація
- •Оформлення замовлення
- •Книга обліку тварин № _______________ (для юридичних осіб)
- •Книга обліку тварин №_______
- •Зразок заповнення рк при реєстрації господарства юридичної особи
- •Зразок заповнення рк при реєстрації господарства фізичної особи
- •Тема 3.2. Визначення віку великої рогатої худоби.
- •1. Зміни в зубах великої рогатої худоби
- •2. Середні терміни зміни різців великої рогатої худоби
- •3. Визначення віку худоби різними способами
- •Тема 3.3. Виробничий і племінний облік у скотарстві
- •2. Загальні вимоги до заповнення форм племінного обліку
- •1. Виробничий і племінний облік у скотарстві.
- •Тема 3.4 Оцінка відтворної здатності великої рогатої худоби
- •КоСср-1
- •Обчислення кількості днів між двома датами календарного року
- •Тема 3.5. Планування осіменіння (парування) і отелення великої рогатої худоби в умовах господарства.
- •1. План осіменіння, запуску і отелення корів
- •2. План осіменіння, отелень і вибракування худоби
- •Тема 3.6. Звіт про рух поголів'я великої рогатої худоби і розрахунки структури стада у господарстві або на фермі.
- •Тема 3.7. Методи обліку і оцінки молочної продуктивності
- •Тема 3.8. Індивідуальне і групове планування продуктивності корів
- •1. Розподіл надоїв по місяцях лактації
- •2.Середньодобові надої корів по місяцях лактації, кг
- •3. Календар тільності (з розрахунку середньої тривалості тільності 280 днів)
- •4. План надою молока від кожної корови на рік
- •1.Розрахунок плану надою молока по групі корів, закріплених за дояркою (оператором).
- •Тема 3.9. Планування виробництва молока по стаду корів
- •1. Розрахунок виробництва молока по місяцях планового року
- •Тема 3.10. Оцінка екстер'єру і конституції великої рогатої худоби
- •Додаток 2
- •Шкала оцінки типу будови тіла бугаїв
- •Додаток з
- •Шкала оцінки типу будови тіла корів
- •Вади і дефекти екстер'єру
- •Тема 3.11.Оцінка вим'я, властивостей молоко відведення і придатності корів до машинного доїння
- •1. Картка оцінки корів на придатність до машинного доїння
- •4. Мінімальні вимоги до функціональних властивостей вим'я корів
- •1. Результати оцінки корів за комплексом ознак
- •Стандарти порід за живою масою бугаїв і корів, кг
- •Стандарти порід за живою масою племінних бугайців, кг
- •Стандарти порід за живою масою телиць і нетелів, кг
- •Шкала оцінки корів за комплексом ознак
- •Додаток 11
- •Шкала оцінки племінних бугаїв за комплексом ознак
- •Додаток 13
- •Шкала оцінки молодняку за комплексом ознак
- •Тема 3.13. Моделювання потоково-фазової технології вирощування ремонтного молодняку для молочного стада і її економічна оцінка
- •Середньорічне поголів'я визначають за формулою
- •Проектне завдання
- •1. Визначаємо обсяг готової продукції, або потребу господарства перевірених за продуктивністю первістках:
- •2. Визначаємо кількість теличок, яких потрібно поставити на ферму за рік, щоб виконати виробничу програму:
- •3. Визначаємо такт роботи ферми:
- •6. Визначаємо кількість технологічних груп (секцій) у кожному періоді:
- •7. Визначаємо кількість санітарних кліток для ферми:
- •8. Визначаємо загальну кількість кліток (секцій) у кожному цеху:
- •9. Визначаємо кількість головомісць у груповій секції (клітці) кожного послідуючого періоду:
- •10 Визначаємо кількість головомісць у кожному цеху:
- •3.Фронт робіт по цехах ферми:
- •3. Графік руху поголів'я худоби по цехах ферми
- •4. План вирощування ремонтного молодняку
- •5. Виробнича програма роботи ферми
- •Тема 3.14. Моделювання потоково-фазової технології виробництва молока та його економічне оцінювання
- •7. План вирощування ремонтних телиць української чорно-рябої молочної породи (жива новонароджених теличок 37 кг)
- •2.4. Валове виробництво продукції по фермі
- •2.5. Розрахунок потреби в кормах, площах кормових культур, річний баланс кормів.
- •10. Розрахунок потреби в кормах
- •11. Розрахунок потреби ферми у площах кормових культур
- •12. Річний баланс кормів
- •2.6 Розрахунок потреби у воді, підстилці, виходе гною та вибір споруд для зберігання кормів
- •14. Потреба ферми у підстилці
- •16. Споруди для зберігання кормів
- •13. Потреба ферми у воді
- •15. Вихід гною по виробничих групах
- •2.7. Потреба ферми у засобах механізації
- •18. Потреба худоби у приміщеннях
- •19. Потреба в кадрах
- •2.9 Розрахунок економічної ефективності
3. Календар тільності (з розрахунку середньої тривалості тільності 280 днів)
Дати оcіменіння і очікуваного отелення |
|||||||
осімен. |
отелення |
осімен. |
отелення |
осімен. |
отелення |
осімен. |
отелення |
січень |
жовт. |
квітень |
січень |
липень |
квітень |
жовт. |
липень |
1 |
7 |
1 |
5 |
1 |
6 |
1 |
7 |
5 |
11 |
5 |
9 |
5 |
10 |
5 |
11 |
10 |
16 |
10 |
14 |
10 |
15 |
10 |
16 |
15 |
21 |
15 |
19 |
15 |
20 |
15 |
21 |
20 |
26 |
20 |
24 |
20 |
25 |
20 |
26 |
25 |
31 |
25 |
29 |
25 |
30 |
25 |
31 |
|
|||||||
лютий |
листопад |
трав. |
лютий |
серпень |
травень |
листопад |
серпень |
1 |
7 |
1 |
4 |
1 |
7 |
1 |
7 |
5 |
11 |
5 |
8 |
5 |
11 |
5 |
11 |
10 |
16 |
10 |
13 |
10 |
16 |
10 |
16 |
15 |
21 |
15 |
18 |
15 |
21 |
15 |
21 |
20 |
26 |
20 |
23 |
20 |
26 |
20 |
26 |
25 |
1 грудня |
25 |
28 |
25 |
31 |
25 |
31 |
|
|||||||
березень |
грудень |
червень |
березень |
вересень |
червень |
грудень |
вересень |
1 |
5 |
1 |
7 |
1 |
7 |
1 |
6 |
5 |
9 |
5 |
11 |
5 |
11 |
5 |
10 |
10 |
14 |
10 |
16 |
10 |
16 |
10 |
16 |
15 |
19 |
15 |
21 |
15 |
21 |
15 |
20 |
20 |
24 |
20 |
26 |
20 |
26 |
20 |
25 |
25 |
29 |
25 |
31 |
25 |
1 липня |
25 |
30 |
4. План надою молока від кожної корови на рік
№ п/п |
Кличка, Ідентифі- каційний № корів (нетелів) |
Вік в отеленнях |
Надоєно молока за лактацію чи її частину |
Надій, кт |
Дати |
Зміна надою (+) протягом наступної лактації порівняно з попередньою |
Можливий надій в наступну лактацію |
|||||
за період, що залишився до кінця лактації |
за всю попередню лактацію |
остан. отел |
осімен. після цього отелу |
очікув. отел. |
запуску в сухостій |
|||||||
кіл-ть дійних днів |
||||||||||||
% |
кг |
|||||||||||
1. |
2. |
3. |
4. |
5. |
6. |
7. |
8. |
9. |
10. |
11. |
12. |
13. |
1. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Продовження таблиці
Показники |
Місяці планового року |
Надій за рік, кг |
|||||||||||
І |
II |
III |
IV |
V |
VI |
VII |
VIII |
IX |
X |
XI |
XII |
||
14. |
15. |
16. |
17. |
18. |
19. |
20. |
21. |
22. |
23. |
24. |
25. |
26. |
27. |
Порядковий місяць лактації |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Середньодобовий надій, кг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Надій за місяць, кг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Порядковий місяць лактації |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Середньодобовий надій, кг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Надій за місяць, кг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Порядковий місяць лактації |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Середньодобовий надій, кг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Надій за місяць, кг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Порядковий місяць лактації |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Середньодобовий надій, кг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Надій за місяць, кг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Заняття 2 Складання плану надою молока по групі корів, закріплених за дояркою (оператором машинного доїння).
Мета заняття. Вивчити методику і набути практичних навиків складання плану надою молока для групи корів, закріплених за дояркою (оператором),
Зміст і методика виконання завдання. План надою молока по кожній групі корів, закріплених за дояркою (оператором), можна складати на основі індивідуальних планів по кожній корові або шляхом визначення середнього місяця лактації по групі корів у кожному календарному місяці року. Потім, враховуючи планову величину надою на одну фуражну корову за рік, визначають надій за відповідний період лактації, а отже, і за кожний місяць планового року.
Середній місяць лактації визначають, використовуючи дані по кожній корові: дату останнього до початку планового року осіменіння, дату очікуваного отелення, дату запуску. Місяць сухостійного періоду позначають буквою "С". Визначивши місяці початку лактації і сухостійного періоду, в кожному календарному місяці року проставляють порядковий місяць лактації кожної корови.
Потім визначають кількість корів по групі, і в тому числі дійних, в кожному місяці планового року, а також суму місяців на кількість дійних корів, визначають середній місяць лактації по групі в кожному календарному місяці року.
Знаючи плановий надій на корову по групі і середній місяць лактації, визначають середньодобовий надій на дійну корову за місяць (табл. 2, стор. 55,56). Після цього визначають валовий надій по групі за місяць. Додавання по місяцях середньої кількості корів по групі, а також валовий надій, отримують кінцеві результати за рік. Поділивши валовий надій на середню кількість корів, одержують надій на корову за рік. Якщо є різниця з плановим показником, проводять коригування надою у той чи інший бік.
Завдання 1. Використовуючи матеріали попереднього заняття з планування індивідуального надою молока для кожної корови, показник середнього надою на корову, скласти план надою молока по групі із 10-15 корів, закріплених за дояркою (оператором машинного доїння), розрахувати валовий надій по групі і на корову, зробити письмовий аналіз.
Розрахункові дані занести в таблицю 1.