
- •Міністерство аграрної політики україни житомирський національний агроекологічний університет
- •Методичні рекомендації
- •Житомир 2010
- •1. Загальна методика виконання лабораторних занять.
- •2. Правила техніки безпеки при роботі з великою рогатою худобою.
- •3. Тематика занять
- •Тема 3.1. Присвоєння кличок, ідентифікація та реєстрація
- •Оформлення замовлення
- •Книга обліку тварин № _______________ (для юридичних осіб)
- •Книга обліку тварин №_______
- •Зразок заповнення рк при реєстрації господарства юридичної особи
- •Зразок заповнення рк при реєстрації господарства фізичної особи
- •Тема 3.2. Визначення віку великої рогатої худоби.
- •1. Зміни в зубах великої рогатої худоби
- •2. Середні терміни зміни різців великої рогатої худоби
- •3. Визначення віку худоби різними способами
- •Тема 3.3. Виробничий і племінний облік у скотарстві
- •2. Загальні вимоги до заповнення форм племінного обліку
- •1. Виробничий і племінний облік у скотарстві.
- •Тема 3.4 Оцінка відтворної здатності великої рогатої худоби
- •КоСср-1
- •Обчислення кількості днів між двома датами календарного року
- •Тема 3.5. Планування осіменіння (парування) і отелення великої рогатої худоби в умовах господарства.
- •1. План осіменіння, запуску і отелення корів
- •2. План осіменіння, отелень і вибракування худоби
- •Тема 3.6. Звіт про рух поголів'я великої рогатої худоби і розрахунки структури стада у господарстві або на фермі.
- •Тема 3.7. Методи обліку і оцінки молочної продуктивності
- •Тема 3.8. Індивідуальне і групове планування продуктивності корів
- •1. Розподіл надоїв по місяцях лактації
- •2.Середньодобові надої корів по місяцях лактації, кг
- •3. Календар тільності (з розрахунку середньої тривалості тільності 280 днів)
- •4. План надою молока від кожної корови на рік
- •1.Розрахунок плану надою молока по групі корів, закріплених за дояркою (оператором).
- •Тема 3.9. Планування виробництва молока по стаду корів
- •1. Розрахунок виробництва молока по місяцях планового року
- •Тема 3.10. Оцінка екстер'єру і конституції великої рогатої худоби
- •Додаток 2
- •Шкала оцінки типу будови тіла бугаїв
- •Додаток з
- •Шкала оцінки типу будови тіла корів
- •Вади і дефекти екстер'єру
- •Тема 3.11.Оцінка вим'я, властивостей молоко відведення і придатності корів до машинного доїння
- •1. Картка оцінки корів на придатність до машинного доїння
- •4. Мінімальні вимоги до функціональних властивостей вим'я корів
- •1. Результати оцінки корів за комплексом ознак
- •Стандарти порід за живою масою бугаїв і корів, кг
- •Стандарти порід за живою масою племінних бугайців, кг
- •Стандарти порід за живою масою телиць і нетелів, кг
- •Шкала оцінки корів за комплексом ознак
- •Додаток 11
- •Шкала оцінки племінних бугаїв за комплексом ознак
- •Додаток 13
- •Шкала оцінки молодняку за комплексом ознак
- •Тема 3.13. Моделювання потоково-фазової технології вирощування ремонтного молодняку для молочного стада і її економічна оцінка
- •Середньорічне поголів'я визначають за формулою
- •Проектне завдання
- •1. Визначаємо обсяг готової продукції, або потребу господарства перевірених за продуктивністю первістках:
- •2. Визначаємо кількість теличок, яких потрібно поставити на ферму за рік, щоб виконати виробничу програму:
- •3. Визначаємо такт роботи ферми:
- •6. Визначаємо кількість технологічних груп (секцій) у кожному періоді:
- •7. Визначаємо кількість санітарних кліток для ферми:
- •8. Визначаємо загальну кількість кліток (секцій) у кожному цеху:
- •9. Визначаємо кількість головомісць у груповій секції (клітці) кожного послідуючого періоду:
- •10 Визначаємо кількість головомісць у кожному цеху:
- •3.Фронт робіт по цехах ферми:
- •3. Графік руху поголів'я худоби по цехах ферми
- •4. План вирощування ремонтного молодняку
- •5. Виробнича програма роботи ферми
- •Тема 3.14. Моделювання потоково-фазової технології виробництва молока та його економічне оцінювання
- •7. План вирощування ремонтних телиць української чорно-рябої молочної породи (жива новонароджених теличок 37 кг)
- •2.4. Валове виробництво продукції по фермі
- •2.5. Розрахунок потреби в кормах, площах кормових культур, річний баланс кормів.
- •10. Розрахунок потреби в кормах
- •11. Розрахунок потреби ферми у площах кормових культур
- •12. Річний баланс кормів
- •2.6 Розрахунок потреби у воді, підстилці, виходе гною та вибір споруд для зберігання кормів
- •14. Потреба ферми у підстилці
- •16. Споруди для зберігання кормів
- •13. Потреба ферми у воді
- •15. Вихід гною по виробничих групах
- •2.7. Потреба ферми у засобах механізації
- •18. Потреба худоби у приміщеннях
- •19. Потреба в кадрах
- •2.9 Розрахунок економічної ефективності
КоСср-1
де ІКОС — індекс кількості осіменінь, балів; О — кількість отелень; 0,5 і 2 — емпіричні поправочні коефіцієнти; КОСср — середня кількість осіменінь на одне запліднення в даному стаді (породі, популяції), або оптимальне його значення; КОСф — фактична кількість осіменінь корови, яку оцінюють.
Оцінку даного показника проводять за тими ж критеріями, що й міжотельного періоду.
ІВПО = 5 [(ВПОср + 3σ) - ВПОф],
3σ
де ІВПО - індекс віку першого отелу, балів; σ = 2,2; ВПОср - середня віку першого отелу в даному стаді (породі, популяції), або оптимальне його значення = 27 міс.; ВПОф — фактичне значення віку першого отелу корів, яких оцінюють.
Останнім часом для оцінки відтворної здатності корів використовують узагальнюючий показник — індекс плодючості, запропонований свого часу (Wilkох С. і Дохі И.). Так, індекс плодючості за С. Wilkох розраховують за формулою:
П = 365 x (n— 1) x 100/Д,
де П — індекс плодючості; Д — кількість днів між першим і останнім отеленнями; n — кількість отелень.
При добрій плодючості вказаний індекс повинен бути більшим за 100.
Відповідно до пропозиції Й. Дохі, індекс плодючості розраховують за формулою:
П= 100—(В + 2х І),
де П — індекс плодючості; В — вік корови при першому отеленні, міс; І — інтервал між отеленнями, міс в середньому.
Отже, оцінку плодючості окремої корови (всього стада, групи) визначають так: якщо П = 48 і більше, плодючість вважають доброю, при П = 41—47 —середньою і при П = 40 і менше — низькою.
Оцінюючи відтворну здатність тієї чи іншої тварини або стада, слід завжди враховувати рівень їх молочної продуктивності, оскільки між цими показниками встановлена від'ємна кореляційна залежність. Вважають, що підвищення надоїв на кожні 1000 кг призводить до зниження заплідненості корів у середньому на 10 %. Негативний вплив надоїв на плодючість розпочинається з рівня 4000 кг і більше. При цьому за кожні 1000 кг збільшення надоїв насамперед знижується запліднюваність від першого осіменіння на 13 %, а тривалість сервіс-періоду зростає на 22 дні, міжотельного періоду — на 10—20 днів.
Однією з визначальних умов раціональної організації відтворення маточного поголів'я є ліквідація яловості тварин. Яловість — поняття господарсько-економічне і визначається кількістю часу, починаючи з 81-го дня після отелення корів і з 30-го дня після досягнення парувального віку у телиць, до моменту запліднення або вибуття із господарства (маточного стада). До загальної кількості ялових тварин відносять таких корів, що отелилися більше як за 3 міс тому і не осіменялися або осіменялися, але не перевірені на тільність (до 30 днів після осіменіння).
Ялові корови і телиці завдають господарству значних економічних збитків, які складаються із збитків від недоодержаного приплоду; збитків від недоодержаного молока; додаткових витрат на осіменіння і лікування тварин, а також збитків від утримання ялових корів. Розраховуючи збитки від яловості корів, тривалість сервіс-періоду приймають за 80 днів.
Кількість одержаного приплоду (Кп) визначають за формулою:
Кп = (365 – СП) : 285
де СП — фактична тривалість сервіс-періоду, днів; 285 — середня тривалість тільності, днів.
Розрахунки можна зробити і виходячи з умови, що на один день тільності припадає 0,0035 теляти (1:285 = 0,0035). Отже, кожний день яловості — це втрата одного дня тільності, або 0,0035 теляти. Знаючи кількість днів яловості, по стаду і втрати телят, що припадають на один день тільності, визначають кількість недоодержаного приплоду і переводять його, враховуючи продуктивність корів стада, в недоодержане молоко.
Другий фактор, яким визначаються збитки від яловості корів — це недоодержане молоко, кількість якого залежить від тривалості періоду неплідності і продуктивності корів. За основу порівняння прийнято середньодобовий надій при оптимальному (365 днів) міжотельному періоді (МОП). Різниця в надоях між оптимальною та фактичною тривалістю МОП і дає величину недоодержаного за кожний день, яловості молока.
Наприклад, при продуктивності стада в 3000.кг молока, надій на один день при оптимальному МОП становить 8,22 кг. Збільшення МОП до 386 днів призводить до зменшення середньодобового надою до 7,7 кг, тобто втрати за день досягають 0,45 кг молока. За весь період неплідності це становить 173,7 кг на корову (386 x 0,45). Аналогічно визначають витрати молока і для корів з іншим рівнем продуктивності і періодом неплідності.
Витрати на лікування і осіменіння неплідних корів практично залишаються постійними незалежно від їх продуктивності і становлять суму за день на одну корову, що еквівалентна недоодержанню 0,13 кг молока. Загальні збитки від яловості можна визначити так:
Зя = [(3нт + 3нм + (0,13 x Дя) x Зц]+( Зу : 365) х Дя
де. Зя — збитки від яловості однієї тварини, грн.; Знт — недоодержані телята в перерахунку на молоко, кг; Знм — недоодержане молоко, кг; Дя — кількість днів яловості (визначають відніманням від фактичної тривалості сервіс-періоду, 80 днів); Зц — закупівельна ціна 1 кг молока для даної зони, грн.; Зу — витрати на утримання 1 корови грн.
Збитки від яловості по стаду можна визначити й іншим способом, оскільки підраховано, що кількість недоодержаної продукції та невиробничі витрати в перерахунку за один день неплідності на 100 кг молока не залежать від рівня продуктивності і становлять 3,29 кг молока. Тому виходячи з цього, економічні збитки від яловості можна розрахувати за формулою:
Зя = К х Дя х П х Зц х n,
де Зя— сума збитків від яловості корів, грн.; К— постійний коефіцієнт (3,29); П — середня продуктивність корів стада, в тисячах кілограм; n — кількість корів стада, голів.
Завдання 1. Розрахувати величину сервіс-періоду. міжотельного періоду, тривалість тільності, індекс осіменіння, коефіцієнт відтворної здатності, дні яловості у корів відповідного індивідуального завдання.
Завдання 2. Розрахувати вихід телят на: а) 100 корів: б) на 100 корів і нетелів.
Завдання 3. Розрахувати вихід телят по стаду в залежності від тривалості
сервіс-періоду за формулою:
ВТ = 365 : (285 - СП) х 100%, де
365 - тривалість календарного року. днів;
285 - тривалість тільності днів;
СП - тривалість сервіс-періоду, днів;
Завдання 4. Розрахувати збитки від яловості корів.
Завдання 5. Визначити запліднюваність від першого осіменіння, термін ректального дослідження корів та тільність.
ВАРІАНТ __.
Використовуючи вихідні дані подані в таблиці провести оцінку відтворної здатності корів за абсолютними показниками.
Кличка, інв. № |
Вік при 1отелі, міс.,днів |
Дата отелу |
Лакта- ція по счету |
Надій за лактацію, кг |
Дата осіме- ніння |
Трива- лість тільності |
Трива- лість сервіс- періо- ду |
М О П |
І М О П |
І К О С |
І В П О |
П (за Уіл кок сом) |
П (за Дохі |
Дя |
Анісівка 3605 |
29м.23д |
28.4.04 |
01 |
3379 |
7.6.04 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
26.3.05 |
02 |
3841 |
8.7.05 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
28.4.06 |
03 |
3704 |
5.7.06 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
5.4.07 |
04 |
4148 |
10.7.07 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
2.4.08 |
05 |
3827 |
5.6.08 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
23.3.09 |
06 |
4715 |
21.4.09 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
3.2.10 |
07 |
2928 |
19.3.10 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Разом |
х |
х |
|
|
х |
|
х |
х |
х |
|
|
|
|
|
Середнє значення |
х |
х |
х |
|
х |
|
х |
|
|
|
|
|
|
|
Смирна 3734 |
34 м.11д |
27.11.04 |
01 |
1026 |
28.12.04 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
29.10.05 |
02 |
3304 |
16.12.05 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6.10.06 |
03 |
1944 |
17.3.07 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
8.12.07 |
04 |
4987 |
11.5.08 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
22.2.09 |
05 |
5584 |
22.6.09 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Разом |
х |
х |
|
|
х |
|
х |
х |
х |
|
|
|
|
|
Середнє значення |
х |
х |
х |
|
х |
|
х |
|
|
|
|
|
|
|
Комплексна оцінка відтворної здатності корів симентальської породи
Кличка, інв. № |
Кількість МОП |
Вік при 1 отелі |
Середня тривалість МОП |
Середне число осіменінь до плідного |
Сума |
|||
міс |
бал |
днів |
бал |
число |
бал |
балів |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|