- •Міністерство аграрної політики україни житомирський національний агроекологічний університет
- •Методичні рекомендації
- •Житомир 2010
- •1. Загальна методика виконання лабораторних занять.
- •2. Правила техніки безпеки при роботі з великою рогатою худобою.
- •3. Тематика занять
- •Тема 3.1. Присвоєння кличок, ідентифікація та реєстрація
- •Оформлення замовлення
- •Книга обліку тварин № _______________ (для юридичних осіб)
- •Книга обліку тварин №_______
- •Зразок заповнення рк при реєстрації господарства юридичної особи
- •Зразок заповнення рк при реєстрації господарства фізичної особи
- •Тема 3.2. Визначення віку великої рогатої худоби.
- •1. Зміни в зубах великої рогатої худоби
- •2. Середні терміни зміни різців великої рогатої худоби
- •3. Визначення віку худоби різними способами
- •Тема 3.3. Виробничий і племінний облік у скотарстві
- •2. Загальні вимоги до заповнення форм племінного обліку
- •1. Виробничий і племінний облік у скотарстві.
- •Тема 3.4 Оцінка відтворної здатності великої рогатої худоби
- •КоСср-1
- •Обчислення кількості днів між двома датами календарного року
- •Тема 3.5. Планування осіменіння (парування) і отелення великої рогатої худоби в умовах господарства.
- •1. План осіменіння, запуску і отелення корів
- •2. План осіменіння, отелень і вибракування худоби
- •Тема 3.6. Звіт про рух поголів'я великої рогатої худоби і розрахунки структури стада у господарстві або на фермі.
- •Тема 3.7. Методи обліку і оцінки молочної продуктивності
- •Тема 3.8. Індивідуальне і групове планування продуктивності корів
- •1. Розподіл надоїв по місяцях лактації
- •2.Середньодобові надої корів по місяцях лактації, кг
- •3. Календар тільності (з розрахунку середньої тривалості тільності 280 днів)
- •4. План надою молока від кожної корови на рік
- •1.Розрахунок плану надою молока по групі корів, закріплених за дояркою (оператором).
- •Тема 3.9. Планування виробництва молока по стаду корів
- •1. Розрахунок виробництва молока по місяцях планового року
- •Тема 3.10. Оцінка екстер'єру і конституції великої рогатої худоби
- •Додаток 2
- •Шкала оцінки типу будови тіла бугаїв
- •Додаток з
- •Шкала оцінки типу будови тіла корів
- •Вади і дефекти екстер'єру
- •Тема 3.11.Оцінка вим'я, властивостей молоко відведення і придатності корів до машинного доїння
- •1. Картка оцінки корів на придатність до машинного доїння
- •4. Мінімальні вимоги до функціональних властивостей вим'я корів
- •1. Результати оцінки корів за комплексом ознак
- •Стандарти порід за живою масою бугаїв і корів, кг
- •Стандарти порід за живою масою племінних бугайців, кг
- •Стандарти порід за живою масою телиць і нетелів, кг
- •Шкала оцінки корів за комплексом ознак
- •Додаток 11
- •Шкала оцінки племінних бугаїв за комплексом ознак
- •Додаток 13
- •Шкала оцінки молодняку за комплексом ознак
- •Тема 3.13. Моделювання потоково-фазової технології вирощування ремонтного молодняку для молочного стада і її економічна оцінка
- •Середньорічне поголів'я визначають за формулою
- •Проектне завдання
- •1. Визначаємо обсяг готової продукції, або потребу господарства перевірених за продуктивністю первістках:
- •2. Визначаємо кількість теличок, яких потрібно поставити на ферму за рік, щоб виконати виробничу програму:
- •3. Визначаємо такт роботи ферми:
- •6. Визначаємо кількість технологічних груп (секцій) у кожному періоді:
- •7. Визначаємо кількість санітарних кліток для ферми:
- •8. Визначаємо загальну кількість кліток (секцій) у кожному цеху:
- •9. Визначаємо кількість головомісць у груповій секції (клітці) кожного послідуючого періоду:
- •10 Визначаємо кількість головомісць у кожному цеху:
- •3.Фронт робіт по цехах ферми:
- •3. Графік руху поголів'я худоби по цехах ферми
- •4. План вирощування ремонтного молодняку
- •5. Виробнича програма роботи ферми
- •Тема 3.14. Моделювання потоково-фазової технології виробництва молока та його економічне оцінювання
- •7. План вирощування ремонтних телиць української чорно-рябої молочної породи (жива новонароджених теличок 37 кг)
- •2.4. Валове виробництво продукції по фермі
- •2.5. Розрахунок потреби в кормах, площах кормових культур, річний баланс кормів.
- •10. Розрахунок потреби в кормах
- •11. Розрахунок потреби ферми у площах кормових культур
- •12. Річний баланс кормів
- •2.6 Розрахунок потреби у воді, підстилці, виходе гною та вибір споруд для зберігання кормів
- •14. Потреба ферми у підстилці
- •16. Споруди для зберігання кормів
- •13. Потреба ферми у воді
- •15. Вихід гною по виробничих групах
- •2.7. Потреба ферми у засобах механізації
- •18. Потреба худоби у приміщеннях
- •19. Потреба в кадрах
- •2.9 Розрахунок економічної ефективності
2. Загальні вимоги до заповнення форм племінного обліку
2.1.Усі графи у формах заповнюються чітко та розбірливо При заповненні форм племінного обліку необхідні виправлення здійснюють тільки чітким перекресленням попередньої інформації Не допускається зафарбування, підтирання даних та примітки.
2.2. Кожна з ознак, що є у формах, записується певним числом цифр у залежності від точності зважування чи вимірювання.
Записуються:
жива маса племінних тварин і молодняку (кг) - з точністю до І кг;
результати вимірювання тварин (см) - з точністю до 1 см;
надій молока за закінчену лактацію (кг) - з точністю до І кг;
кількість молочного жиру/білка (кг) - з точністю до 1 кілограма;
добовий надій молока (кг) - з точністю до однієї десятої кілограма;
вміст у молоці жиру/білка (%) - з точністю до однієї десятої процента
усі відносні показники (%) - з точністю до однієї десятої.
Додаток
до розділу З
Інструкції з ведення племінного
обліку в молочному і молочно-
м'ясному скотарстві
Технологічна карта проведення селекційно-зоотехнічних операцій
Операція |
Ремонтний молодняк |
Бугаї |
Корови |
|
бугайці |
телиці (нетелі) |
|||
Присвоєння кличок, ідентифікаційних номерів, нумерація, перше зважування |
протягом 48 годин після народження |
протягом 48 годин після народження |
X |
X |
Зважування тварин |
щомісяця |
щомісяця |
один раз на рік у 2-5-річному віці на дату народження |
один раз на рік на 2-3-му місяці 1 -3-ї лактацій |
Тмуногенетичне тестування і підтвердження достовірності походження |
у віці 2-6 місяців |
у віці 2-6 місяців |
у разі потреби |
у разі потреби |
Оцінка за типом будови тіла за 100-бальною шкалою |
у віці 6, 12 і 18 місяців |
у віці 6, 12 і 18 місяців |
щорічно у віці 2-5 р. |
на 2-4-му місяці 1 -3-ї лактації |
Узяття промірів |
у віці 12 і 18 місяців |
у віці 12 і 18 місяців |
щорічно у віці 2-5 років на дату народження |
на 2-4-му місяці 1 -3-ї лактації |
Відбір за живою масою |
у віці 6 і 12 (остаточний) місяців |
у віці 6, 12 і 18 (остаточний) місяців |
X |
X |
Відбір за типом будови тіла |
у віці 6 і 12 (остаточний) місяців |
у віці 6, 12 і 18 (остаточний) місяців |
X |
X |
Оцінка і відбір за відтворювальною здатністю |
у віці 12-14 місяців за розвитком статевої системи, кількістю і якістю сперми |
у віці 12-14 місяців за розвитком статевої системи та придатністю до запліднення |
X |
X |
Контрольне доїння |
X |
X |
X |
не рідше одного разу на місяць протягом усієї лактації |
Визначення вмісту жиру і білка в молоці |
X |
X |
X |
щомісяця протягом усієї лактації |
Оцінка за інтенсивністю молоковіддачі |
X |
X |
X |
на 2-3-му місяці першої лактації. |
Відбір за молочною продуктивністю |
X |
X |
X |
за перші 90 днів (3 місяці) першої лактації у контрольному корівнику |
Завдання 1. Ознайомитися з основними принципами обліку в молочному скотарстві класифікацією форм обліку.
Завдання 2. Ознайомитися з основними формами обліку, їх змістом і-призначенням. З'ясувати, хто і коли складає відповідні форми, які відомості (дані) заносять до них, регулярність і час їх внесення, строки пред'явлення і порядок затвердження.
Завдання 3. За матеріалами, зібраними під час виробничої практики або наданими викладачем, оформити найбільш уживані форми виробничого і племінного обліку у скотарстві, вклеїти їх до робочого зошита. Результати вивчення записати в робочий зошит за формою 1.