Раздел III. Техническая оснащенность предприятий розничной торговли

Тема 9. Немеханическое, металлосетчатое, рекламное и выставочное торговое оборудование

1. Несущей конструкцией горок являются металлические перфорированные …, к которым крепятся межстоечные … и навешиваются … для выкладки товаров.

2. Линии пристенных и островных горок заканчиваются торцевыми ….

3. Функциональные размеры торговой мебели:

а) высота привитринных горок …

б) высота островных горок …

в) высота пристенных горок …

г) длина секций горок …

д) ширина полок …

е) ширина нижних полок …

ж) прилавков и прилавков витрин …

4. К укомплектованным изделиям относят:

а) …

б) …

в) …

г) …

д) …

5. Композиции горок включают:

а) …

б) …

в) …

г) …

д) …

6. При заказе торговой мебели заказчик должен представить поставщику …, подлежащего оснащению и ….

7. Торговую мебель классифицируют:

а) по функциональному назначению …

б) по месту использования …

в) по способу установки …

г) по материалу изготовления …

д) по организации торгового обслуживания …

8. Торговую мебель подразделяют на типы:

а) …

б) …

в) …

г) …

д) …

е) …

ж) …

з) …

и) …

к) …

9. К торговой мебели предъявляются требования:

а) эксплуатационно-технические

б) …

в) эстетические

г) ….

10. Коэффициент установочной площади торгового зала магазина составляет …, а коэффициент демонстрационной площади составляет ….

Тема 10. Автоматизация процессов и pos-материалы для информационного обслуживания покупателей

1. POS материалы (POSM) в настоящее время являются основным инструментом для … любого товара.

2. POS материалы (POSM) предназначены для оформления …, оформления …, проведения … мероприятий.

3. POS-материалы – название произошло от сокращенного английского «point of sale», ….

4. Оптимальным считается размещение рекламы не более, чем на … % товаров.

5. POS-материалы должны обладать такими свойствами как компактность, …, возможность быстрой смены ....

6. POS отличается от телевизионной рекламы мотивированием потребителя совершить покупку «…».

7. Место продаж разделяют на пять функциональных зон:

а) наружное оформление

б) входная группа

в) торговый зал

г) место выкладки

д) прикассовая зона

е) помещение для хранения товаров

ж) экстерьер и интерьер магазина

8. К средствам POS-материалов наружного оформления относят:

а) …

б) …

в) …

г) …

д) …

8. К средствам POS-материалов входной группы относят:

а) …

б) …

в) …

г) …

д)…

10.К средствам POS-материалов торгового зала относят:

а) …

б) …

в) …

г) …

д) …

Тема 11. Торговое холодильное оборудование

1. Холодильные камеры имеют … - … конструкцию.

2. Охлажденные продукты хранят в магазинах в холодильном оборудовании при температуре:

а) 0-2 ^оС

б) -2-0 ^оС

в) 0-10 ^оС

3. В низкотемпературном оборудовании товары хранят при температуре:

а) -18 ^оС и выше

б) -12 ^оС и выше

г) -6 ^оС и выше

4. Холодильные лари в зависимости от температурного режима используют для продажи:

а) овощей, фруктов

б) мяса и мясопродуктов

в) замороженных продуктов

г) мороженого

д) охлажденных напитков

5. Конструкция холодильных прилавков-витрин, устанавливаемых в магазинах предусматривает наличие … охлаждаемых отделений.

6. В холодильных камерах магазинов хранят товар 3-… суток.

7. В магазинах самообслуживания для скоропортящихся товаров применяют открытые прилавки с … завесой.

8. В холодильные камеры устанавливают в … помещениях магазинов.

9. Холодильные витрины служат для показа и продажи охлажденных или … продуктов.

10. К холодильному демонстрационному оборудованию в магазинах относят:

а) демонстрационные витрины

б) шкафы-витрины

в) открытые прилавки

г) прилавки-витрины

11. В герметичных холодильных агрегатах за счет объединения электродвигателя и компрессора в узел с единым эксцентриковым валом отпала потребность в … механизме:

а) исполнительном

б) передаточном

в) двигательном

г) рабочем

12. Холодильные агрегаты по виду применяемого хладагента классифицируют на агрегаты:

а) с воздушным охлаждением

б) с водяным охлаждением

в) хладоновые

г) аммиачные