
- •080100.62 –Товароведение по профилю «Товарный менеджмент»
- •Печатается по решению Учебно-методического совета Воронежского филиала ргтэу
- •Введение
- •1. Выбор темы
- •2. Подбор и изучение литературных источников
- •3. Требования к структуре и содержанию курсовой работы
- •4. Требования к оформлению курсовой работы
- •5. Тематика курсовых работ
- •6. Представление курсовой работы на кафедру
- •7. Защита курсовой работы
- •Тема 35. Организация и содержание контроля качества потребительских товаров в торговле Содержание
- •Перечень рекомендуемой литературы
- •2. Тематика и планы курсовых работ
- •2.1. По дисциплине «Теоретические основы товароведения и экспертизы»
- •Тема 3. Анализ отечественных и международных систем классификации и кодировании товаров
- •Тема 4. Проблемы оптимизации ассортимента товаров план
- •Тема 5. Качество товаров на современном этапе развития рыночных отношений
- •Тема 6. Проблемы оценки уровня качества
- •Тема 7. Проблемы контроля качества товаров в товародвижении план
- •Тема 8. Анализ методов контроля качества товаров и их значение в товародвижении
- •Тема 9. Организация государственного контроля и надзора за качеством и безопасностью товаров
- •Тема 10. Свойства товаров и их влияние на качество
- •Тема 11. Анализ факторов, сохраняющих качество товаров план
- •Тема 12. Методы и условия хранения товаров, их влияние на качество
- •Тема 13. Анализ факторов, формирующих качество товаров
- •Качества товаров
- •На качество товаров
- •Товародвижения план
- •Тема 19. Значение и место идентификации товаров в товародвижении план
- •Тема 20. Минеральные вещества пищевых продуктов, их влияние на пищевую ценность и показатели безопасности план
- •Тема 21. Липиды пищевых продуктов, их влияние на формирование потребительских свойств и сохраняемость товаров план
- •Тема 22. Углеводы пищевых продуктов, их влияние на пищевую ценность, технологические свойства и сохраняемость план
- •Тема 23. Методы оценки качества товаров
- •2.2. По дисциплине «Стандартизация, метрология и сертификация»
- •Тема 25. Международное сотрудничество в области стандартизации товаров
- •Тема 26. Нормативно-правовая база стандартизации товаров
- •Тема 27. Роль метрология в обеспечении качества товаров
- •Тема 28. Международное сотрудничество в области метрологии план
- •Тема 29. Проблемы подтверждения соответствия товаров
- •Тема 30. Анализ систем сертификации однородной
- •Тема 31. Международное сотрудничество в области
- •Государственного регулирования качества и безопасности товаров
- •(Указывается наименование группы товаров) план
- •Тема 37. Проблемы технического регулирования на современном этапе план
- •Литература
- •Информационные ресурсы
2. Тематика и планы курсовых работ
2.1. По дисциплине «Теоретические основы товароведения и экспертизы»
ТЕМА 1. Актуальные вопросы товароведения
ПЛАН
Введение.
1. Понятие о товаре и товароведении.
2. Цели и задачи товароведения в условиях рыночной экономики.
3. Характеристика объектов и субъектов товароведения.
4. Методы и принципы товароведения.
5. Основные направления работ в области товароведения.
Заключение.
ТЕМА 2. Анализ требований, предъявляемых к товарам
ПЛАН
Введение.
1. Понятие о потребностях и требованиях.
2. Классификация и характеристика требований, предъявляемых к современным товарам.
3. Влияние требований нормативных документов на качество товаров.
4. Проблемы разработки и утверждения нормативных документов, устанавливающих требования к товарам.
Заключение.
Тема 3. Анализ отечественных и международных систем классификации и кодировании товаров
ПЛАН
Введение.
1. Классификация и кодирование товаров: понятие, сущность и характеристика основных видов.
2. Методы, правила, принципы и признаки классификации товаров.
3. Характеристика отечественных систем классификации и кодирования товаров.
4. Международные системы классификации и кодирования товаров.
5. Сравнительный анализ различных систем кодирования и классификация товаров.
Заключение.
Тема 4. Проблемы оптимизации ассортимента товаров план
Введение.
1. Ассортимент товаров: понятие, сущность и характеристика основных видов.
2. Показатели и характеристики ассортимента.
3. Проблемы управления ассортиментом в практической деятельности.
4. Разработка ассортиментного перечня продукции.
5. Значение совершенствования ассортимента товаров в условиях рынка.
Заключение.
Тема 5. Качество товаров на современном этапе развития рыночных отношений
ПЛАН
Введение.
1. Понятие о качестве и его значение в современных условиях.
2. Свойства и характеристики товаров.
3. Показатели качества товаров и критерии их выбора.
4. Методы определения показателей качества товаров.
5. Влияние качества товара на его конкурентоспособность.
Заключение.
Тема 6. Проблемы оценки уровня качества
ПЛАН
Введение.
1. Оценка уровня качества товаров: понятие и значение в товародвижении.
2. Виды оценки уровня качества товаров.
3. Методы оценки качества товаров.
4. Порядок проведения комплексной оценки качества товаров.
5. Специфика и проблемы оценки уровня качества в современных рыночных условиях.
Заключение.
Тема 7. Проблемы контроля качества товаров в товародвижении план
Введение.
1. Понятие о контроле качества товаров и его значение в современных условиях.
2. Классификация и характеристика видов контроля качества товаров в товародвижении.
3. Современные методы контроля качества товаров.
4. Классификация и характеристика видов дефектов и их влияние на градацию качества товаров.
5. Разработка рекомендаций по применению современных методов контроля качества товаров.
Заключение.
Тема 8. Анализ методов контроля качества товаров и их значение в товародвижении
ПЛАН
Введение.
1. Контроль качества товаров: понятие, цели и задачи в товародвижении.
2. Классификация и характеристика методов контроля качества товаров.
3. Отбор проб и образцов товаров для контроля качества.
4. Анализ современных методов контроля качества товаров.
5. Разработка и применение современных методов контроля качества товаров.
Заключение.